Тесаки

Обрано: 39
Ніж тесак 160 мм Universal Arcos
#288200
В наявності
Ціна
1 727
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Сікач для м'яса  220 мм "2900" жовтий Arcos
#296700
В наявності
Ціна
1 904
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі тесаки (сікачі)
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Ніж тесак 250 мм Universal Arcos
#282404
В наявності
Ціна
1 530
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Сікач для м'яса  240 мм "2900" чорний Arcos
#297525
В наявності
Ціна
2 426
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж тесак 180 мм Universal Arcos
#288300
В наявності
Ціна
2 059
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Сікач для м'яса  240 мм "2900" червоний Arcos
#297522
В наявності
Ціна
2 426
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Червоний
Сікач для м'яса  200 мм Universal Arcos
#288400
В наявності
Ціна
2 672
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Сікач для м'яса  220 мм "2900" чорний Arcos
#296725
В наявності
Ціна
1 904
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж тесак 190 мм "2900" чорний Arcos
#296125
В наявності
Ціна
2 084
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі тесаки (сікачі)
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Сікач для м'яса  200 мм "2900" чорний Arcos
#298525
В наявності
Ціна
2 197
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі тесаки (сікачі)
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж тесак 190 мм "2900" червоний Arcos
#296122
В наявності
Ціна
2 084
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі тесаки (сікачі)
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Червоний
Сікач для м'яса  220 мм "2900" жовтий Arcos
#297200
В наявності
Ціна
2 266
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі тесаки (сікачі)
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Сікач для м'яса  220 мм "2900" синій Arcos
#296723
В наявності
Ціна
1 904
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі тесаки (сікачі)
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Синій
Сікач для м'яса  220 мм "2900" чорний Arcos
#297225
В наявності
Ціна
2 266
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі тесаки (сікачі)
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж тесак 190 мм "2900" синій Arcos
#296123
В наявності
Ціна
2 084
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Синій
Сікач для м'яса  220 мм "2900" червоний Arcos
#296722
Очікується поставка
Ціна
1 904
Наявність: Очікується поставка
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Червоний
Сікач для м'яса  280 мм Universal Arcos
#287400
Під замовлення
Ціна
3 767
Наявність: Під замовлення
Серія: Universal
Призначення: Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Сікач для м'яса  215 мм "2900" чорний Arcos
#298625
Під замовлення
Ціна
2 619
Наявність: Під замовлення
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Сікач для м'яса  200 мм "2900" жовтий Arcos
#298500
Під замовлення
Ціна
2 197
Наявність: Під замовлення
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Сікач для м'яса  220 мм Universal Arcos
#287800
Під замовлення
Ціна
4 258
Наявність: Під замовлення
Серія: Universal
Призначення: Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Сікач для м'яса  280 мм "2900" жовтий Arcos
#298300
Під замовлення
Ціна
3 332
Наявність: Під замовлення
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Ніж тесак 190 мм "2900" жовтий Arcos
#296100
Під замовлення
Ціна
2 084
Наявність: Під замовлення
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Сікач для м'яса  220 мм "2900" жовтий Arcos
#297700
Під замовлення
Ціна
2 222
Наявність: Під замовлення
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Сікач для м'яса  260 мм "2900" жовтий Arcos
#298100
Під замовлення
Ціна
3 151
Наявність: Під замовлення
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Сікач для м'яса  215 мм "2900" жовтий Arcos
#298600
Під замовлення
Ціна
2 619
Наявність: Під замовлення
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Сікач для м'яса  250 мм Universal Arcos
#287900
Під замовлення
Ціна
4 945
Наявність: Під замовлення
Серія: Universal
Призначення: Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Сікач для м'яса  220 мм "2900" червоний Arcos
#297222
Під замовлення
Ціна
2 266
Наявність: Під замовлення
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Червоний
Сікач для м'яса  260 мм Universal Arcos
#287300
Під замовлення
Ціна
3 620
Наявність: Під замовлення
Серія: Universal
Призначення: Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний

Набір якісних ножів - найважливіший інструмент на вашій кухні. Хороші леза роблять приготування їжі набагато простіше та безпечніше. Нерідко на кухні є кілька різних ножів для різних видів нарізування. Одним з таких ножів є тесак, який може бути надзвичайно небезпечним у недосвідченій руці. Декілька ключових факторів, що визначають безпеку ножа, - це форма, вага та гострота леза. Коли прийде час купити ніж сікач для різання м'яса, риби, овочів та багато іншого, спочатку дізнайтеся все, що можна, про вид та використання.

Особливості ножа секача

Тесак добре відомий як ніж м'ясника, має широке, міцне, важке лезо зі зміщеною рукояттю, яким можна розрізати товсті та тверді продукти. Однак дуже важливо відзначити, що тесаки бувають двох видів: м'ясні та овочеві.

Тесак для м'яса, або ніж сокирка для м'яса, товстий, важкий і міцний ніж, який має знаменитий отвір у лезі і призначений для подрібнення заморожених продуктів, кісток і суглобів, хрящів та сухожиль, а також для роботи з більш м'якими шматками м'яса . Крім того, він часто використовується для оброблення птиці, нарізки яловичини, свинини та риби.

Овочевий тесак, також відомий як китайський тесак, набагато тонший і делікатний. Він ідеально підходить для нарізки, подрібнення фруктів, овочів та м'яса без кісток. Його не можна використовувати для роботи з кістками, суглобами чи замороженими продуктами.

Кухонний сікач найчастіше виготовляють із двох матеріалів:

  • високовуглецева сталь
  • нержавіюча сталь

Перший забезпечує довгострокову гостроту, тому вам не потрібно так часто заточувати ніж. Нержавіюча сталь, як правило, прослужить довше, оскільки вона ніколи не іржавіє та не вплине на смак чи хімічний склад їжі.

Як вибрати кухонну сокирку

Вибір правильного ножа тесака є важливим для забезпечення найкращої якості різання. Існують різні типи тесаків, доступні для покупки, кожен із яких використовується по-різному. Більш міцні ножі найкраще підходять для м'ясистіших нарізок, але вимагають більше роботи, в той час як тонкі ножі найкраще підходять для таких речей, як риба та овочі. Розмір леза також відіграє важливу роль у виборі ножа перед покупкою.

Форма також важлива, якщо ви вибираєте кухонні ножі топірці. Деякі леза тесака мають прямокутну форму, інші злегка закруглені від кінчика до п'яти. Обидва види добре підходять для чистого, рівного нарізування.

Лезо в топірці має доходити до кінця рукояті, де воно закріплене штифтами або заклепками. Завдяки такій конструкції при жорсткому, інтенсивному використанні лезо не зміститься і не зламається.

Купити тесак в Україні ви можете у нашому інтернет-магазині, в якому представлений широкий асортимент ножів для будь-яких видів нарізки та розбирання. Перед тим, як купити ніж кухонний тесак у києві, ви можете відвідати наш шоу-рум, щоб підібрати саме той тесак, який вам підходить.

Показати більше
FAQ
Навіщо потрібен ніж Тесак?

Ніж тесак - це вид ножа з довгим і дуже широким лезом на кшталт сокири. Він використовується для рубання м'яса, кісток, риби та інших продуктів з твердою складовою. Ножі тесаки часто використовують на м'ясних підприємствах та цехах, де потрібно обробляти великі шматки м'яса.

Чим відрізняється тесак від мачете?

Мачете – це дуже довгий ніж із широкою клинковою частиною, зазвичай із заточуванням з одного боку. Він використовується для скосу рослинності, кущів, трави з метою розчищення. Від тесака мачете відрізняється не лише формою леза, а й застосуванням – ніж тесак використовується для обробки м'яса та риби.

Скільки коштує тесак ніж?

Вартість тесака ножа може змінюватись в залежності від довжини леза, бренду. В Україні ціна на невеликий, але добрий ніж тесак може починатися від 1400 гривень і вище, залежно від вищезазначених факторів.