Завантажити PDF каталоги

Вирубки, плунжери і трафарети

Обрано: 85
Набір вирубок для тіста кругла 9 шт Lacor
#68069
В наявності
Ціна
1 110
Наявність: В наявності
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Висота, мм: 42
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Вирубка для тіста ОВАЛ з ручкою Matfer
#153006
В наявності
Ціна
3 838
Наявність: В наявності
Серія: STAINLESS STEEL CUTTERS
Призначення: Вирубка для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 170
Ширина, мм: 125
Вирубка для тіста кругла d 9 см Matfer
#153005
В наявності
Ціна
5 369
Наявність: В наявності
Серія: STAINLESS STEEL CUTTERS
Призначення: Вирубка для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 90
Країна виробництва: Франція
Вирубка для тіста КВАДРАТ з ручкою Matfer
#153009
В наявності
Ціна
3 880
Наявність: В наявності
Серія: STAINLESS STEEL CUTTERS
Призначення: Вирубка для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 110
Ширина, мм: 110
Набір вирубок для тіста рифлена 9 шт Lacor
#68070
В наявності
Ціна
1 210
Наявність: В наявності
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Висота, мм: 42
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Набір вирубок для тіста КОРАБЛИК 7 шт Silikomart
Розпродаж
#NYLON CUTTER 19
В наявності
Ціна
449
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Набір форм "торти" 2 шт. Silikomart
Розпродаж
#TAG05/W
В наявності
Ціна
150
Наявність: В наявності
Серія: HAUSEWARE
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Країна виробництва: Італія
Набір форм "кекси" 2 шт. Silikomart
Розпродаж
#TAG04/W
В наявності
Ціна
150
Наявність: В наявності
Серія: HAUSEWARE
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста КВІТИ 8 шт Silikomart
Розпродаж
#NYLON CUTTER 17
В наявності
Ціна
449
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Пластмаса
Діаметр, мм: 0
Країна виробництва: Італія
Набір форм "подарунок" 2 шт. Silikomart
Розпродаж
#TAG07/C
В наявності
Ціна
150
Наявність: В наявності
Серія: CAKE DESIGN
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Країна виробництва: Італія
Трафарет для торту ЛИМОН Martellato
Розпродаж
#MASK 49
В наявності
Ціна
100
Наявність: В наявності
Серія: Трафареты
Призначення: Трафарет кондитерський
Матеріал: Пластмаса
Діаметр, мм: 260
Країна виробництва: Італія
Трафарет для печива КВІТИ Martellato
Розпродаж
#GTB05
В наявності
Ціна
299
Наявність: В наявності
Серія: Формы из пластмассы
Призначення: Трафарет кондитерський
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 600
Ширина, мм: 400
Трафарет для печива ТРАНСПОРТ Martellato
Розпродаж
#GTB10
В наявності
Ціна
299
Наявність: В наявності
Серія: Формы из пластмассы
Призначення: Трафарет кондитерський
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 600
Ширина, мм: 400
Трафарет кондитерський НОЖІ Martellato
Розпродаж
#PMKNIFE
В наявності
Ціна
200
Наявність: В наявності
Серія: Трафареты
Призначення: Трафарет кондитерський
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 30
Ширина, мм: 130
Вирубка для тіста РИБКА Matfer
Розпродаж
#153016
В наявності
Ціна
797
Наявність: В наявності
Серія: STAINLESS STEEL CUTTERS
Призначення: Вирубка для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 140
Ширина, мм: 75
Набір вирубок для тіста "Сім’я" 4 шт Ibili
Розпродаж
#779900
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
125
Наявність: В наявності
Матеріал: Нержавіюча сталь
Розпродаж: Так
Плунжер для мастики МАРГАРИТКИ 2 шт Martellato
Розпродаж
#40-W192S ВП
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
125
Наявність: В наявності
Серія: Cake Art
Призначення: Плунжери
Матеріал: Пластмаса
Діаметр, мм: 62
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста КВІТКА 2 шт Silikomart
Розпродаж
#TAG03/W ВП
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
125
Наявність: В наявності
Серія: HAUSEWARE
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Пластмаса
Діаметр, мм: 0
Висота, мм: 10
Трафарет для печива ЗВІРІ Martellato
Розпродаж
#GTB07 ВП
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
299
Наявність: В наявності
Серія: Формы из пластмассы
Призначення: Трафарет кондитерський
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 600
Ширина, мм: 400
Трафарет кондитерський СЕРДЕЧКИ Martellato
Розпродаж
#40-W175 ВП
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
150
Наявність: В наявності
Серія: Трафареты
Призначення: Трафарет кондитерський
Матеріал: Пластмаса
Діаметр, мм: 200
Країна виробництва: Італія
Плунжер для мастики БДЖІЛКА 3 шт Martellato
Розпродаж
#40-W159S ВП
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
125
Наявність: В наявності
Серія: Cake Art
Призначення: Плунжери
Матеріал: Пластмаса
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Так
Трафарет для торту ЯЛИНКОВА ІГРАШКА Martellato
Розпродаж
#MASK 63 ВП
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
100
Наявність: В наявності
Серія: Трафареты
Призначення: Трафарет кондитерський
Матеріал: Пластмаса
Діаметр, мм: 260
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста МОДА 4 шт Silikomart
Розпродаж
#ACC094 ВП
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
125
Наявність: В наявності
Серія: HAUSEWARE
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 47
Ширина, мм: 47
Набір вирубок для тіста "Дівчинка" 3 шт Ibili
Розпродаж
#788901
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
75
Наявність: В наявності
Матеріал: Пластмаса
Розпродаж: Так
Набір форм "торти" 2 шт. Silikomart
Розпродаж
#TAG05/C ВП
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
150
Наявність: В наявності
Серія: CAKE DESIGN
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста "Хлопчик" 3 шт Ibili
Розпродаж
#788900
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
75
Наявність: В наявності
Матеріал: Пластмаса
Розпродаж: Так
Набір вирубок для тіста "Звірята" 7 шт Ibili
Розпродаж
#719200
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
150
Наявність: В наявності
Матеріал: Нержавіюча сталь
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Так
Набір вирубок для тіста ЛІТО 4 шт Silikomart
Розпродаж
#ACC096 ВП
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
125
Наявність: В наявності
Серія: HAUSEWARE
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 47
Ширина, мм: 47

Вирубки для тіста - це інструмент для кондитера, що використовується при фігурному нарізанні тіста на рівні шматочки. Такий інструмент може бути виготовлений з таких матеріалів, як метал, пластик або дерево, і може мати різні форми та розміри.

Для чого використовуються вирубки для тіста?

Вирубки для тіста використовують для створення рівномірних круглих форм або інших геометричних форм тестових виробів, таких як пироги, печиво, булочки або пряники. Процес полягає у використанні металевих або пластикових вирубок, які розміщуються на розкатаному тісті, а потім використовуються для вирізування з тіста певної форми та розміру.

Які форми вирубок для тіста?

Існує безліч різних форм вирубок для тіста, які продаються набором і можуть використовуватися для створення різноманітних виробів із тіста. Ось деякі з найпоширеніших форм для тіста:

  • кола
  • квадрати
  • прямокутники
  • овали
  • серця
  • зірки
  • листя
  • квіти
  • тварини та фігури
  • літери та цифри

Плунжер кондитерський - це спеціальний інструмент, який використовується для створення декоративних елементів на тісті, марципані, для мастики та інших кондитерських виробів. Кондитерський плунжер складається з ручки та штампу у певній формі (наприклад, квітка, зірка, серце, коло тощо). При натисканні плунжера на тісто або інший кондитерський матеріал він вирізує форму і завдяки пружинному механізму виштовхує її назовні.

Трафарети для тіста - це інструменти, які використовуються для нанесення декоративних візерунків на тісто або інші кондитерські вироби, такі як пироги, печиво, торти та мафіни.

Як використовувати трафарет для торта?

Використання якісного трафарету для торта може значно покращити зовнішній вигляд вашого кондитерського виробу. Покладіть трафарет на основу торта і нанесіть посипку або глазур через отвори в трафареті, щоб створити декоративний візерунок.

Як працювати з трафаретом для шоколаду?

Робота з трафаретом для шоколаду досить проста, але потребує деякої техніки та терпіння. Ось покрокова інструкція, яка допоможе використати трафарет для шоколаду:

  1. Візьміть трафарет для шоколаду, шоколад, лопатка або ніж для шоколаду, силіконовий килимок або пергаментний лист.
  2. Розтопіть шоколад до однорідної маси, використовуючи мікрохвильову піч або водяну баню.
  3. Покладіть трафарет на килимок або пергамент.
  4. Нанесіть шоколад на верхню частину трафарету та рівномірно розподіліть його по всій поверхні за допомогою лопатки або ножа.
  5. Обережно підніміть трафарет із шоколаду, щоб не пошкодити візерунок.
  6. Дайте шоколаду затвердіти за кімнатної температури або в холодильнику.
  7. Обережно видаліть надлишки шоколаду з країв шоколадної плитки за допомогою ножа або лопатки.
  8. Повторіть процес із трафаретом для шоколаду, щоб створити необхідну кількість шоколадних візерунків.

Плунжер кондитерський, трафарети та вирубки для тіста купити можна в нашому інтернет-магазині професійного посуду та інвентарю forward-com.ua. На сайті можна переглянути не тільки асортимент товарів магазину, а й каталоги виробників, а також актуальні ціни. Купити професійний інвентар у Києві, можна відвідавши наш шоу-рум за адресою: вул.Борщагівська, 154-а, ТЦ "Аркадія", 5 поверх.

Показати більше
FAQ
Які трафарети найбільш популярні?

Деякі з найпопулярніших трафаретів включають квіти, листя, геометричні фігури, літери та цифри, зірки, тварин, абстрактні візерунки, а також різні тематичні дизайни для свят та торжеств.

Як вибрати підходящий плунжер для мастики для кондитерських виробів?

При виборі плунжера для мастики для кондитерських виробів слід враховувати його розмір, форму та якість виготовлення. Важливо вибирати плунжер із високоякісних матеріалів, щоб він був довговічним та безпечним для здоров'я.

Як використовувати трафарети для прикраси тортів, кексів та інших десертів?

Для використання трафаретів для прикраси десертів, необхідно приготувати глазур або мастику та нанести їх на поверхню десерту. Потім накласти трафарет на поверхню і рівномірно розподілити глазур або мастику, використовуючи плоский інструмент, наприклад, кондитерську лопатку. Потім обережно зніміть трафарет, щоб отримати прикрасу.