Вирубки, плунжери і трафарети

Обрано: 38
Трафарет кондитерський CHABLON MUSTACHE 2 шт Silikomart
#CHABLON MUSTACHE
В наявності
Ціна
719
Наявність: В наявності
Серія: DECORATIVE ELEMENTS
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 70
Ширина, мм: 21
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста кругла 9 шт Lacor
#68069
В наявності
Ціна
1 329
Наявність: В наявності
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Висота, мм: 42
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Вирубка для тіста КВАДРАТ з ручкою Matfer
# Акція -30%
#153009
В наявності
Ціна
4 114
2 880
Наявність: В наявності
Серія: STAINLESS STEEL CUTTERS
Призначення: Вирубка для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 110
Ширина, мм: 110
Ділитель для тіста та марципану "Пелюстка" 3 шт. 55x 46 мм Martellato
#40-WF002 ВП
В наявності
Знято з виробництва
Ціна
681
Наявність: В наявності
Серія: Cake Art
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 55
Ширина, мм: 46
Країна виробництва: Італія
Трафарет кондитерський CHABLON HEART 2 шт Silikomart
#CHABLON HEART
Під замовлення
Ціна
719
Наявність: Під замовлення
Серія: DECORATIVE ELEMENTS
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 31
Ширина, мм: 31
Висота, мм: 2
Форма для випічки WINTER HOLIDAYS Silikomart
#WINTER HOLIDAYS
Під замовлення
Ціна
958
Наявність: Під замовлення
Серія: VOILA COOKIE
Призначення: TPLUS+
Матеріал: TPLUS+
Довжина, мм: 243
Ширина, мм: 153
Набір вирубок для тіста КРУГ 11 шт Paderno
#47316-10
Під замовлення
Ціна
496
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 100
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста СЕРЦЕ 6 шт Paderno
#47308-10
Під замовлення
Ціна
308
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 100
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Вирубка для тіста кругла з ручкою Martellato
#CUT1FM12
Під замовлення
Ціна
524
Наявність: Під замовлення
Серія: Формы для выпечки н/ж
Призначення: Вирубка для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 120
Висота, мм: 20
Набір вирубок для тіста рифлена 9 шт Lacor
#68070
Під замовлення
Ціна
1 444
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Висота, мм: 42
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Набір вирубок для тіста ЗІРКА 6 шт Paderno
#47310-10
Під замовлення
Ціна
320
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 100
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста КВАДРАТ 6 шт Paderno
#47323-12
Під замовлення
Ціна
280
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 120
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста КРУГ рифлені 11 шт Paderno
#47317-10
Під замовлення
Ціна
558
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 100
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Форма-вирубка для тіста LEAVES Silikomart
#LEAVES
Під замовлення
Ціна
958
Наявність: Під замовлення
Серія: VOILA COOKIE
Призначення: TPLUS+
Матеріал: TPLUS+
Довжина, мм: 240
Ширина, мм: 150
Набір вирубок для тіста КОРАБЛИК 7 шт Silikomart
#NYLON CUTTER 19
Під замовлення
Ціна
799
Наявність: Під замовлення
Серія: ACCESSORI
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Форма для декору СІТКА 30 см Martellato
#DECOR 30
Під замовлення
Ціна
712
Наявність: Під замовлення
Серія: Формы из пластмассы
Призначення: Форма для декору
Матеріал: Пластмаса
Діаметр, мм: 300
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста ФРУКТИ 12 шт Paderno
#47327-12
Під замовлення
Ціна
377
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 125
Висота, мм: 20
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста АСОРТІ 12 шт, 12 см Paderno
#47304-12
Під замовлення
Ціна
377
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 120
Висота, мм: 20
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста КВІТКА 6 шт, 10 см Paderno
#47306-10
Під замовлення
Ціна
336
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 100
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста МІСЯЦЬ 6 шт Paderno
#47312-10
Під замовлення
Ціна
314
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 100
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста СЕРЦЕ 12 шт Martellato
#CUT7L12
Під замовлення
Ціна
3 202
Наявність: Під замовлення
Серія: Формы для выпечки н/ж
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Набір форм "торти" 2 шт. Silikomart
#TAG05/W
Під замовлення
Ціна
549
Наявність: Під замовлення
Серія: HAUSEWARE
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста КВІТКА 10 см, 6 шт Paderno
#47307-10
Під замовлення
Ціна
325
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 100
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста АСОРТІ 12 шт, 6,5 см Paderno
#47304-06
Під замовлення
Ціна
286
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 65
Висота, мм: 20
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста СЕРЦЕ 9 шт Martellato
#CUT7L9
Під замовлення
Ціна
2 318
Наявність: Під замовлення
Серія: Формы для выпечки н/ж
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Набір форм "кекси" 2 шт. Silikomart
#TAG04/W
Під замовлення
Ціна
549
Наявність: Під замовлення
Серія: HAUSEWARE
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста КВІТИ 8 шт Silikomart
#NYLON CUTTER 17
Під замовлення
Ціна
799
Наявність: Під замовлення
Серія: ACCESSORI
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Пластмаса
Діаметр, мм: 0
Країна виробництва: Італія
Набір вирубок для тіста АФРИКА 12 шт Paderno
#47328-15
Під замовлення
Ціна
415
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір вирубок для тіста
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 150
Висота, мм: 20
Країна виробництва: Італія

Вирубки для тіста - це інструмент для кондитера, що використовується при фігурному нарізанні тіста на рівні шматочки. Такий інструмент може бути виготовлений з таких матеріалів, як метал, пластик або дерево, і може мати різні форми та розміри.

Для чого використовуються вирубки для тіста?

Вирубки для тіста використовують для створення рівномірних круглих форм або інших геометричних форм тестових виробів, таких як пироги, печиво, булочки або пряники. Процес полягає у використанні металевих або пластикових вирубок, які розміщуються на розкатаному тісті, а потім використовуються для вирізування з тіста певної форми та розміру.

Які форми вирубок для тіста?

Існує безліч різних форм вирубок для тіста, які продаються набором і можуть використовуватися для створення різноманітних виробів із тіста. Ось деякі з найпоширеніших форм для тіста:

  • кола
  • квадрати
  • прямокутники
  • овали
  • серця
  • зірки
  • листя
  • квіти
  • тварини та фігури
  • літери та цифри

Плунжер кондитерський - це спеціальний інструмент, який використовується для створення декоративних елементів на тісті, марципані, для мастики та інших кондитерських виробів. Кондитерський плунжер складається з ручки та штампу у певній формі (наприклад, квітка, зірка, серце, коло тощо). При натисканні плунжера на тісто або інший кондитерський матеріал він вирізує форму і завдяки пружинному механізму виштовхує її назовні.

Трафарети для тіста - це інструменти, які використовуються для нанесення декоративних візерунків на тісто або інші кондитерські вироби, такі як пироги, печиво, торти та мафіни.

Як використовувати трафарет для торта?

Використання якісного трафарету для торта може значно покращити зовнішній вигляд вашого кондитерського виробу. Покладіть трафарет на основу торта і нанесіть посипку або глазур через отвори в трафареті, щоб створити декоративний візерунок.

Як працювати з трафаретом для шоколаду?

Робота з трафаретом для шоколаду досить проста, але потребує деякої техніки та терпіння. Ось покрокова інструкція, яка допоможе використати трафарет для шоколаду:

  1. Візьміть трафарет для шоколаду, шоколад, лопатка або ніж для шоколаду, силіконовий килимок або пергаментний лист.
  2. Розтопіть шоколад до однорідної маси, використовуючи мікрохвильову піч або водяну баню.
  3. Покладіть трафарет на килимок або пергамент.
  4. Нанесіть шоколад на верхню частину трафарету та рівномірно розподіліть його по всій поверхні за допомогою лопатки або ножа.
  5. Обережно підніміть трафарет із шоколаду, щоб не пошкодити візерунок.
  6. Дайте шоколаду затвердіти за кімнатної температури або в холодильнику.
  7. Обережно видаліть надлишки шоколаду з країв шоколадної плитки за допомогою ножа або лопатки.
  8. Повторіть процес із трафаретом для шоколаду, щоб створити необхідну кількість шоколадних візерунків.

Плунжер кондитерський, трафарети та вирубки для тіста купити можна в нашому інтернет-магазині професійного посуду та інвентарю forward-com.ua. На сайті можна переглянути не тільки асортимент товарів магазину, а й каталоги виробників, а також актуальні ціни. Купити професійний інвентар у Києві, можна відвідавши наш шоу-рум за адресою: вул.Борщагівська, 154-а, ТЦ "Аркадія", 5 поверх.

Показати більше
FAQ
Які трафарети найбільш популярні?

Деякі з найпопулярніших трафаретів включають квіти, листя, геометричні фігури, літери та цифри, зірки, тварин, абстрактні візерунки, а також різні тематичні дизайни для свят та торжеств.

Як вибрати підходящий плунжер для мастики для кондитерських виробів?

При виборі плунжера для мастики для кондитерських виробів слід враховувати його розмір, форму та якість виготовлення. Важливо вибирати плунжер із високоякісних матеріалів, щоб він був довговічним та безпечним для здоров'я.

Як використовувати трафарети для прикраси тортів, кексів та інших десертів?

Для використання трафаретів для прикраси десертів, необхідно приготувати глазур або мастику та нанести їх на поверхню десерту. Потім накласти трафарет на поверхню і рівномірно розподілити глазур або мастику, використовуючи плоский інструмент, наприклад, кондитерську лопатку. Потім обережно зніміть трафарет, щоб отримати прикрасу.