Завантажити PDF каталоги

Допоміжний кондитерський інвентар

Обрано: 50
Силіконова прихватка 120х128 мм Silikomart
#GRIPPY
В наявності
Ціна
415
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 128
Ширина, мм: 120
Бордюрна стрічка для торту 305 м h 60 мм Silikomart
#PVC ROLL H 60
В наявності
Ціна
1 301
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 305000
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Італія
Кухонна рукавиця-прихватка 24 см Lacor
#61024
В наявності
Ціна
265
Наявність: В наявності
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Текстиль
Довжина, мм: 240
Ширина, мм: 180
Країна виробництва: Іспанія
Рукавичка силіконова червона 274х167 мм Silikomart
#ACC073/CH
В наявності
Ціна
575
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 274
Ширина, мм: 167
Рукавичка силіконова синя 274х167 мм Silikomart
#ACC073/BC
В наявності
Ціна
575
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 274
Ширина, мм: 167
Рукавичка силіконова чорна 385х168 мм Silikomart
#ACC082/CN
В наявності
Ціна
866
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 385
Ширина, мм: 168
Газова лампа для карамелі 60 мл Silikomart
#ACC031
В наявності
Ціна
1 492
Наявність: В наявності
Серія: Cake Art
Об'єм, мл: 60
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Рукавичка силіконова червона 285х168 мм Silikomart
#ACC072/CH
В наявності
Ціна
729
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 285
Ширина, мм: 168
Рукавичка силіконова чорна 274х167 мм Silikomart
#ACC073/N
В наявності
Ціна
575
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 274
Ширина, мм: 167
Рукавиці пекарські термостійкі (пара) 34х14 см Martellato
#GL 3
В наявності
Ціна
1 016
Наявність: В наявності
Серія: Инвентарь
Матеріал: Шкіра
Довжина, мм: 340
Ширина, мм: 140
Країна виробництва: Італія
Кондитерська решітка для глазурування d 30 cм Martellato
#PR30
В наявності
Ціна
781
Наявність: В наявності
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 300
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Кондитерська решітка для глазурування d 40 cм Martellato
#PR40
В наявності
Ціна
1 035
Наявність: В наявності
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 400
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Кондитерська решітка для глазурування  30x30 см Martellato
#PR30X30
В наявності
Ціна
828
Наявність: В наявності
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 400
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Газова лампа для карамелі Lacor
#68988
В наявності
Ціна
2 342
Наявність: В наявності
Призначення: Кухонні гаджети
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Висота, мм: 160
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Газова лампа для карамелі з адаптером Lacor
#68974
В наявності
Ціна
1 110
Наявність: В наявності
Призначення: Кухонні гаджети
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Бордюрна стрічка для торта 60x40 см  50 шт. Martellato
#NSA400x600
В наявності
Ціна
1 144
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Ацетат
Довжина, мм: 600
Ширина, мм: 400
Країна виробництва: Італія
Кондитерська решітка для глазурування 50x50 см Martellato
#PR50X50
В наявності
Ціна
1 365
Наявність: В наявності
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 500
Ширина, мм: 500
Країна виробництва: Італія
Бордюрна стрічка для торта h 30 мм Martellato
#NSA H 30
В наявності
Ціна
867
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Ацетат
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Бордюрна стрічка для торта h 25 мм Martellato
#NSA H 25
В наявності
Ціна
819
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Ацетат
Висота, мм: 25
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Кухонна рукавиця-прихватка силіконова 32 см Lacor
#61034
Очікується поставка
Ціна
446
Торгова марка: Lacor
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 320
Ширина, мм: 160
Висота, мм: 30
Кондитерська решітка для глазурування 40x60 cм Martellato
#PR40X60
Очікується поставка
Ціна
1 369
Наявність: Очікується поставка
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 400
Ширина, мм: 600
Країна виробництва: Італія
Газова лампа для карамелі Martellato
#CANNELLO PRO
Очікується поставка
Ціна
1 553
Наявність: Очікується поставка
Серія: Cake Art
Призначення: Кухонні гаджети
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Об'єм, мл: 140
Країна виробництва: Італія
Виделка для шоколаду з двома зубцями Martellato
#50CHOC01
Під замовлення
Ціна
114
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 185
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Решетка кондитерская для глазирования 18,5 см Paderno
#47098-18
Під замовлення
Ціна
185
Наявність: Під замовлення
Матеріал: Нержавіюча сталь
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Рукавиці пекарські термостійкі Martellato
#GL 1
Під замовлення
Ціна
961
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Текстиль
Довжина, мм: 380
Ширина, мм: 150
Форма для вистоювання тіста 1000 г Martellato
#BASKET 206
Під замовлення
Ціна
833
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Поліпропілен
Об'єм, мл: 1000
Діаметр, мм: 215
Країна виробництва: Італія
Форма для вистоювання тіста овальна 500 г Martellato
#BASKET 107
Під замовлення
Ціна
716
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Поліпропілен
Об'єм, мл: 500
Довжина, мм: 270
Ширина, мм: 120
Виделка для шоколаду Спіраль Martellato
#50CHOC04
Під замовлення
Ціна
114
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 185
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
FAQ
Яку роль відіграють рукавички та рукавиці у кондитерському процесі?

Рукавички та рукавиці забезпечують термозахист при випіканні коржів та готових кондитерських та хлібобулочних виробів, піци. Захисні рукавиці виготовлені із силікону або спеціального термостійкого матеріалу.

Навіщо використовуються бордюрні стрічки для торта у кондитерському мистецтві?

Бордюрна стрічка або ацетатна стрічка - це спеціальна плівка, яка полегшує створення тортів, бісквітів, мусових дессертів, підтримуючи їх ніжну конструкцію по периметру виробу. Бордюрні стрічки можуть використовуватися для декорування, більш безпечного транспортування та як захист при зберіганні дессертів.

Чим зручна решітка кондитерська?

Кондитерська решітка – обов'язковий інвентар для професійного кондитера. Вона використовується для глазурування тортів, дессертів, випічки. Її зручність у тому, що залишки глазурі або розтопленого шоколаду стікають через решітку в ємність