Допоміжний кондитерський інвентар

Обрано: 51
Газова лампа для карамелі Martellato
#50CA01
В наявності
Ціна
1 167
Наявність: В наявності
Серія: Cake Art
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Об'єм, мл: 64
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Бордюрна стрічка для торту 305 м h 60 мм Silikomart
#PVC ROLL H 60
В наявності
Ціна
1 433
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 305000
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Італія
Кухонна рукавиця-прихватка 24 см Lacor
#61024
В наявності
Ціна
278
Наявність: В наявності
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Текстиль
Довжина, мм: 240
Ширина, мм: 180
Країна виробництва: Іспанія
Рукавичка силіконова червона 274х167 мм Silikomart
#ACC073/CH
В наявності
Ціна
635
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 274
Ширина, мм: 167
Рукавичка силіконова синя 285х168 мм Silikomart
#ACC072/BC
В наявності
Ціна
803
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 285
Ширина, мм: 168
Рукавичка силіконова сіра 385х168 мм Silikomart
#ACC082/CGR
В наявності
Ціна
954
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 385
Ширина, мм: 168
Рукавичка силіконова синя 274х167 мм Silikomart
#ACC073/BC
В наявності
Ціна
635
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 274
Ширина, мм: 167
Рукавичка силіконова чорна 385х168 мм Silikomart
#ACC082/CN
В наявності
Ціна
954
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 385
Ширина, мм: 168
Газова лампа для карамелі 60 мл Silikomart
#ACC031
В наявності
Ціна
1 643
Наявність: В наявності
Серія: Cake Art
Об'єм, мл: 60
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Рукавичка силіконова червона 285х168 мм Silikomart
#ACC072/CH
В наявності
Ціна
803
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 285
Ширина, мм: 168
Кондитерська решітка для глазурування 40x60 cм Martellato
#PR40X60
В наявності
Ціна
1 496
Наявність: В наявності
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 400
Ширина, мм: 600
Країна виробництва: Італія
Рукавичка силіконова чорна 274х167 мм Silikomart
#ACC073/N
В наявності
Ціна
635
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 274
Ширина, мм: 167
Кондитерська решітка для глазурування  30x30 см Martellato
#PR30X30
В наявності
Ціна
906
Наявність: В наявності
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 400
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Газова лампа для карамелі Lacor
#68988
В наявності
Ціна
2 449
Наявність: В наявності
Призначення: Кухонні гаджети
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Висота, мм: 160
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Газова лампа для карамелі з адаптером Lacor
#68974
В наявності
Ціна
1 160
Наявність: В наявності
Призначення: Кухонні гаджети
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Бордюрна стрічка для торта 60x40 см  50 шт. Martellato
#NSA400x600
В наявності
Ціна
1 250
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Ацетат
Довжина, мм: 600
Ширина, мм: 400
Країна виробництва: Італія
Бордюрна стрічка для торта h 30 мм Martellato
#NSA H 30
В наявності
Ціна
946
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Ацетат
Висота, мм: 30
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Бордюрна стрічка для торта h 25 мм Martellato
#NSA H 25
В наявності
Ціна
895
Наявність: В наявності
Серія: Емкости для хранения и упаковка
Матеріал: Ацетат
Висота, мм: 25
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Силіконова прихватка 120х128 мм Silikomart
#GRIPPY
Під замовлення
Ціна
456
Торгова марка: Silikomart
Матеріал: Силікон
Призначення: Рукавиця кухонна
Довжина, мм: 128
Ширина, мм: 120
Виделка для шоколаду з двома зубцями Martellato
#50CHOC01
Під замовлення
Ціна
125
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 185
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Решетка кондитерская для глазирования 18,5 см Paderno
#47098-18
Під замовлення
Ціна
203
Наявність: Під замовлення
Матеріал: Нержавіюча сталь
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Рукавиці пекарські термостійкі Martellato
#GL 1
Під замовлення
Ціна
1 049
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Призначення: Рукавиця кухонна
Матеріал: Текстиль
Довжина, мм: 380
Ширина, мм: 150
Виделка для шоколаду Спіраль Martellato
#50CHOC04
Під замовлення
Ціна
125
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 185
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Форма для вистоювання тіста овальна 750 г Martellato
#BASKET 108
Під замовлення
Ціна
925
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Поліпропілен
Об'єм, мл: 750
Довжина, мм: 240
Ширина, мм: 140
Форма для вистоювання тіста 500 г Martellato
#BASKET 207
Під замовлення
Ціна
746
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Поліпропілен
Об'єм, мл: 500
Діаметр, мм: 180
Країна виробництва: Італія
Форма для вистоювання тіста 1000 г Martellato
#BASKET 206
Під замовлення
Ціна
910
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Поліпропілен
Об'єм, мл: 1000
Діаметр, мм: 215
Країна виробництва: Італія
Форма для вистоювання тіста овальна 500 г Martellato
#BASKET 107
Під замовлення
Ціна
782
Наявність: Під замовлення
Серія: Инвентарь
Матеріал: Поліпропілен
Об'єм, мл: 500
Довжина, мм: 270
Ширина, мм: 120
Набір ложок для декорування 23 см/19 см Silikomart
#ACC099
Під замовлення
Ціна
818
Наявність: Під замовлення
Серія: ACCESSORI
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Об'єм, мл: 0
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
FAQ
Яку роль відіграють рукавички та рукавиці у кондитерському процесі?

Рукавички та рукавиці забезпечують термозахист при випіканні коржів та готових кондитерських та хлібобулочних виробів, піци. Захисні рукавиці виготовлені із силікону або спеціального термостійкого матеріалу.

Навіщо використовуються бордюрні стрічки для торта у кондитерському мистецтві?

Бордюрна стрічка або ацетатна стрічка - це спеціальна плівка, яка полегшує створення тортів, бісквітів, мусових дессертів, підтримуючи їх ніжну конструкцію по периметру виробу. Бордюрні стрічки можуть використовуватися для декорування, більш безпечного транспортування та як захист при зберіганні дессертів.

Чим зручна решітка кондитерська?

Кондитерська решітка – обов'язковий інвентар для професійного кондитера. Вона використовується для глазурування тортів, дессертів, випічки. Її зручність у тому, що залишки глазурі або розтопленого шоколаду стікають через решітку в ємність