Ножі
Обрано: 776

















Заходячи до чергового інтернет магазину з продажу ножів, ми стикаємося з великою різноманітністю ножів різної якості, виду, цінового діапазону, тому залишаються актуальними питання: як купити добрий ніж для кухні, скільки коштує кухонний ніж, яка фірма виробник краще, де замовити ніж, чи можна купити якісний ніж в Україні та інші. Отже, основні рекомендації:
Як вибрати хороший ніж
При виборі орієнтуємося головним чином виходячи з того, де і в яких ситуаціях ми застосовуватимемо ніж. Тому що хороші ножі для дому та гарний ніж для кухні ресторану це різні поняття.
У першому випадку цілком може підійти універсальний ніж, який має найнеобхідніший набір функціональних характеристик.
Ріжуча здатність, а простими словами - гострота, і як довго вона зберігатиметься. Очевидно, що якісний ніж триматиме заточування довше. Це дуже залежить від марки сталі та технології виготовлення клинка. Вміст молідбену та ванадію в сплаві дозволяє отримувати клинки з оптимальною твердістю та гарною ріжучою здатністю. Ковані ножі, на відміну від штампованих, мають ще більшу твердість, завдяки чому більш довговічні. Тому для дому, якщо дозволяє бюджет, краще витратитись і купити гарний кований ніж. Універсальний ніж - це, як правило, стандартний кухарський, але невеликий розмір, і розрахований для виконання на кухні стандартних щоденних операцій з продуктами: нарізка, шатківниця, обробка.
Купити професійні ножі рекомендують для їх використання на кухні ресторану або на харчових виробництвах. Їхня відмінність від домашніх кухонних ножів у тому, що такі ножі піддаються щоденному постійному використанню. Тому логічно, що вони мають витримувати навантаження: тобто. бути міцними, стійкими до окислень, забруднення, корозії, частого миття. На перше місце виходять функціональні показники, ціна та естетика відходять на другий та третій план. Дуже важливий показник ергономічності. Зі зручною рукояткою та витриманим балансом рука кухаря не перевтомлюватиметься.
Ножи для ресторану включають багато різновидів, залежно від призначення: для м'яса, для риби, для сиру, для нарізки, овочеві, кондитерські і т.п. Коштувати такі ножі можуть трохи дорожче, ніж звичайні ножі в Україні.
Скільки коштують кухонні ножі
Ціна ножів залежить від багатьох факторів, але основні це - фірма-виробник, технологія, матеріали використані для сталевого клинка та рукоятки. Купити ножі у Києві можна і за ціною від 100 грн, але не потрібно піддаватися самообману: хороші ножі фірма не запропонує за низькою ціною.
Перш ніж замовити, вивчіть, хто виробник. У світі є компанії, які століттями займаються випуском ножів, відточуючи свою технологію до досконалості. Продаж їх виробів здійснюється по всьому світу і це найчастіше відомі бренди. У Києві також є ці марки у фірмових магазинах, також можна купити в інтернеті.У нас ви можете замовити ножові вироби та аксесуари до них європейських та японських торгових марок ARCOS, FoREST, Yaxell, які перевірені нами роками роботи з ними (а ми на ринку вже понад 20 років).
Ціна також залежить від технології: ковані ножі завжди дорожчі за штамповані. Але не завжди слід віддавати перевагу кованим. Для виробничих цілей випускають спеціальні серії штампованих ножів, які мають найкращий набір важливих для технології характеристик.
Про матеріали вже сказано: сталь визначальний компонент. Але якщо серія відноситься до преміальних, то велика увага приділяється рукояті. У дорогих ножах вони виконані із спеціальних сплавів натуральних та синтетичних матеріалів, наприклад канва мікарта, просочене дерево, дерево паку. Це вишукані рукоятки, які надають ножу естетичної цінності, вони красиво виглядають на кухні, або в кадрі, якщо ви кулінарний блогер.
Підсумовуючи, універсальний ніж з оптимальним співвідношенням ціна-якість стартує від 600 грн. Всі додаткові вигоди та навороти будуть збільшувати ціну, досягаючи позначки і 1500 грн і більше, аж до 12 000 грн за ексклюзивний японський ніж.
Якщо вам потрібно купити якісний кухонний ніж в Україні, рекомендуємо звернути увагу на інтернет-магазин з продажу ножів, де представлені гарантовано хороші фірми ножів. На нашому сайті ви можете вибрати і купити ножі професійні і хороший ніж для кухні буде однозначно відмінним помічником на вашій кухні.
Хороший ніж для кухні повинен мати гостре лезо з високоякісної сталі, зручну рукоятку для надійного хвату і безпеки, а також бути зручним у використанні для різних кулінарних завдань.
Для виготовлення якісних кухонних ножів використовують високовуглецеву нержавіючу сталь різних марок в залежності від домішок, що підвищують фукнціональні властивості сталі: міцність, стійкість до корозії, ріжуча здатність тощо.
В асортименті кухонних ножів магазину Форвард можна знайти типи ножів за призначенням, такі як: шеф-ножі, ножі для обробки м'яса, японські ножі, ножі для нарізки, ножі для очищення овочів, ножі для хліба, риби, сиру, хамону та інші. За технологією виготовлення ножі поділяються на ковані та прокатні.
ТОП категорії
- купити деко в духовку київ
- купити салатниці
- ціна на кондитерські насадки
- подрібнювач спецій
- купити дошку для нарізки
- купити стопки для горілки
- купити сковороду сотейник
- види столових приборів
- купити порцелянові тарілки у Києві
- каструлі купити інтернет магазин
- келихи вина
- форми для шоколаду купити
- купити бокали для шампанського
- форми для морозива вартість
- інвентар для піци київ
- таця з ручками
- контейнер для зберігання продуктів
- сковорода вартість
- кришталеві келихи для віскі
- марміти для ресторанів
- шейкери для бару
- друшляк залізний
- силіконову форму для випікання
- келихи під воду
- органайзер для кавової зони
- кондитерський силіконовий килимок купити
- джиггер для коктейлів
- купити глечик
ТОП картки
- Лопата для піци 186 см кругла з перфорацією Gi.Metal
- Силіконовий килимок для декору Кульки Silikomart
- Форма для шоколаду полікарбонатна Гіпноз 100 г Chocolate World
- Тарілка глибока 22 см, серія Isabelle Diamond Red G.Benedikt
- Форма для шоколаду для полікарбонатна Плитка Chocolate World
- Форма для шоколаду полікарбонатна Сонце і Місяць 6,5 г Chocolate World
- Форма для шоколаду полікарбонатна Сфера 2х19 г Chocolate World
- Форма для шоколаду полікарбонатна Дедді Сутан 9 г Chocolate World
- Тарілка глибока 19 см, серія Diana Я1Удаление
- Тарілка глибока 29 см, серія Isabelle Brown Brush G.Benedikt
- Тарілка глибока 23,5 см, серія Stonecast Blueberry Churchill
- Силіконова форма для шоколаду Фантазія 6 мл Silikomart
- Форма для шоколаду полікарбонатна Куля 12 г Chocolate World
- Сковорода для паельї 34 см із нержавійки Lacor
- Форма для піци d-45 см Gi.Metal
- Салатник 500 мл, серія Optimo Green G.Benedikt
- Тарілка глибока 23 см, серія Princip G.Benedikt
- Тарілка 20,5 см, серія Menu Shades White Churchill
- Тарілка 27,6 см, серія Homespun Charcoal Black Churchill
- Салатник 300 мл, серія Isabelle G.Benedikt
- Тарілка 23 см, серія Maxim Seltmann Weiden
- Форма для шоколаду полікарбонатна Серце 15 г Chocolate World
- Каструля 10,85 л алюмінієва з кришкою Lacor
- Форма для шоколаду полікарбонатна Геометрія 35 шт Я1Удаление
- Щітка для печі без ручки 20х6х6 см, Gi.Metal Gi.Metal
- Форма для шоколаду полікарбонатна Серце 8 г Martellato
- Тарілка для піци 32 см, серія Harmony Gleam By Bone
- Тарелка глубокая 1200 мл, 260 мм серия "Intensity" Arcoroc
- Карафа 628 мл Я1Удаление
- Сотейник 2,8 л із нержавіючої сталі FoREST
- Форма для шоколаду полікарбонатна Квадрат 9 г Chocolate World
- Форма для шоколаду полікарбонатна Батончик з гранями Martellato