Завантажити PDF каталоги

Ємності для спецій

Обрано: 63
Перечниця 7 см, серія Impulse FoREST
#740071
В наявності
Ціна
43
Наявність: В наявності
Серія: Impulse
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Діаметр, мм: 38
Висота, мм: 70
Перечниця  h 7 см, серія Mira FoREST
#721784
В наявності
Ціна
127
Наявність: В наявності
Серія: Mira
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 70
Країна виробництва: Польща
Сільничка h 7 см, серія Mira FoREST
#721783
В наявності
Ціна
127
Наявність: В наявності
Серія: Mira
Призначення: Сільничка
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 70
Країна виробництва: Польща
Підставка для зубочисток 6 см, серія Impulse FoREST
#740004
В наявності
Ціна
29
Наявність: В наявності
Серія: Impulse
Призначення: Підставка для зубочисток
Матеріал: Фарфор
Діаметр, мм: 40
Висота, мм: 55
Ємність для солі h 12,5 см Lacor
#62906
В наявності
Ціна
408
Наявність: В наявності
Призначення: Сільничка
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 70
Висота, мм: 125
Країна виробництва: Іспанія
Дозатор для сиру h 12,5 см Lacor
#61905
В наявності
Ціна
497
Наявність: В наявності
Призначення: Перечниця
Висота, мм: 125
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Перечниця h 6 см, серія Life style Natural G.Benedikt
#LSN5010
В наявності
Ціна
348
Наявність: В наявності
Серія: Life style
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Чехія
Ємність для солі h 12,5 см Lacor
#62904
В наявності
Ціна
399
Наявність: В наявності
Призначення: Сільничка
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 70
Висота, мм: 125
Країна виробництва: Іспанія
Ємність для солі h 9,5 см Lacor
#62905
В наявності
Ціна
408
Наявність: В наявності
Призначення: Сільничка
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 70
Висота, мм: 95
Країна виробництва: Іспанія
Набір для солі і перцю, серія  Aspen FoREST
#711948
В наявності
Ціна
266
Наявність: В наявності
Серія: Aspen
Призначення: Набір для спецій
Матеріал: Фарфор
Країна виробництва: Китай
Розпродаж: Ні
Набір для спецій, серія Fudo FoREST
#750174
В наявності
Ціна
110
Наявність: В наявності
Серія: Fudo
Призначення: Набір для спецій
Матеріал: Фарфор
Довжина, мм: 120
Висота, мм: 90
Ємність для солі h 9,5 см Lacor
#62903
В наявності
Ціна
432
Наявність: В наявності
Призначення: Сільничка
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 70
Висота, мм: 95
Країна виробництва: Іспанія
Набір для спецій, серія Elara FoREST
#732429
В наявності
Ціна
180
Наявність: В наявності
Серія: Elara
Призначення: Набір для спецій
Матеріал: Фарфор
Країна виробництва: Китай
Розпродаж: Ні
Сільничка h 6 см, серія Country Range G.Benedikt
#TRY5000
Під замовлення
Ціна
166
Наявність: Під замовлення
Серія: Country Range
Призначення: Сільничка
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Чехія
Солонка 4,8 см, серія Mandarin Seltmann Weiden
#681311
Під замовлення
Ціна
422
Наявність: Під замовлення
Серія: Mandarin
Призначення: Сільничка
Матеріал: Фарфор
Діаметр, мм: 48
Висота, мм: 55
Сільничка h 6 см, серія Life style Cocoa G.Benedikt
#LSC5090
Під замовлення
Ціна
436
Наявність: Під замовлення
Серія: Life style
Призначення: Сільничка
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Чехія
Перечниця 8 см, серія Savoy Seltmann Weiden
#503366
Під замовлення
Ціна
710
Наявність: Під замовлення
Серія: Savoy
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Об'єм, мл: 46
Висота, мм: 77
Перечниця h 6 см, серія Life style Arcticblue G.Benedikt
#LSA5010
Під замовлення
Ціна
383
Наявність: Під замовлення
Серія: Life style
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Чехія
Набір для солі і перцю, 6 см серія Maxim Seltmann Weiden
#725462
Під замовлення
Ціна
762
Наявність: Під замовлення
Серія: Maxim
Призначення: Набір для спецій
Матеріал: Фарфор
Діаметр, мм: 47
Висота, мм: 60
Сільничка h 12,5 см Lacor
#61907
Під замовлення
Ціна
502
Наявність: Під замовлення
Призначення: Сільничка
Висота, мм: 125
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Набір для спецій 3 предмети APS
#40320
Під замовлення
Ціна
1 299
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір для спецій
Матеріал: Нержавіюча сталь, скло
Діаметр, мм: 105
Висота, мм: 160
Країна виробництва: Німеччина
Набір для спецій 3 предмети APS
#40472
Під замовлення
Ціна
436
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір для спецій
Матеріал: Скло, нержавіюча сталь
Довжина, мм: 92
Ширина, мм: 85
Висота, мм: 115
Набір пляшок для олії та оцту APS
#40440
Під замовлення
Ціна
1 605
Наявність: Під замовлення
Призначення: Набір для олії та оцту
Матеріал: Нержавіюча сталь, скло
Об'єм, мл: 250
Довжина, мм: 145
Ширина, мм: 85
Ємність для спецій 20x14x10 см Bisetti
#27102
Під замовлення
Ціна
504
Наявність: Під замовлення
Призначення: Органайзер для спецій
Матеріал: Дерево
Довжина, мм: 200
Ширина, мм: 140
Висота, мм: 100
Перечниця h 6 см, серія Country Range G.Benedikt
#TRY5030
Під замовлення
Ціна
166
Наявність: Під замовлення
Серія: Country Range
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Чехія
Набір для спецій на 3 предмети 20х8 см, серія Tinta Spazio By Bone
#TN-SZ-GT-04-TT
Під замовлення
Ціна
900
Наявність: Під замовлення
Серія: Tinta Spazio
Матеріал: Фарфор
Довжина, мм: 200
Ширина, мм: 80
Країна виробництва: Туреччина
Перечниця 10х3 см, серія Isabelle G.Benedikt
#ISB5030
Під замовлення
Ціна
311
Наявність: Під замовлення
Серія: Isabelle
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Довжина, мм: 100
Ширина, мм: 30
Перечниця h 6 см, серія Diana G.Benedikt
#DIA5010
Під замовлення
Ціна
249
Наявність: Під замовлення
Серія: Diana
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 59
Країна виробництва: Чехія

Кухонне приладдя для зберігання та подачі перцю, солі, приправ використовується для того, щоб забезпечити зручне та гарне сервірування столу в ресторанах, кафе та інших закладах громадського харчування. Ці аксесуари потрібні не лише для красивої подачі, з їх допомогою дуже зручно приправляти страви сіллю, перцем, пікантними спеціями.

Ємність для спецій

Ємностями для спецій прийнято вважати будь-які контейнери для зберігання та помолу солі, перцю, прянощів, банки для спецій, пляшечки для олій або оцту, які найчастіше використовуються для сервірування столу. Можуть подаватися на стіл окремо, але для зручності рекомендуємо придбати набори спецій.

Набір для спецій, спецівник

Ємностями для спецій прийнято вважати будь-які контейнери для зберігання та помолу солі, перцю, прянощів, банки для спецій, пляшечки для олій або оцту, які найчастіше використовуються для сервірування столу. Можуть подаватися на стіл окремо, але для зручності рекомендуємо придбати набори спецій.

Ємності для спецій дуже часто пропонуються в наборі, що складається з перечниці, сільнички, ємності для олії та ємності для оцту, в наборі може бути серветниця (підставка під серветки), підставка для зубочисток. Набір зручний тим, що все необхідне зібрано разом, що заощаджує час при сервіруванні та просторі на поверхні столу.

Ємності для спецій у наборі, як і підставки для спецій, представлені різноманітністю матеріалів, з яких вони виготовлені, та зовнішнім дизайном. Найпростіші набори спецій виконані зі скла або металу, виглядають мінімалістично, практичні у використанні, довговічні при частій експлуатації у закладах з високим навантаженням.

Найбільш презентабельно виглядають спецівники з колекцій столового посуду, зроблені як і столові тарілки з порцеляни або кераміки, поєднані спільним дизайном і доповнюють набір посуду.

Перечниці, сільнички зазвичай прийнято розташовувати на невеликій підставці, яка зроблена з дерева або, наприклад, з металу.

Набір для солі та перцю на підставці

Це популярний формат набору для солі та перцю для ресторану. На підставці розташовуються найбільш затребувані сільничка і перечниця, а також серветниця або підставка під зубочистки. Додаткові ємності подаються окремими предметами, якщо передбачає рецептура страви.

Підставка для спецій

Підставка найчастіше йде в наборі з ємностями, але в асортименті бувають окремо підставки з дерева, які можна підібрати під стиль посуду або закладу та під ємності, які планується використовувати.

Баночки для спецій

Баночки для спецій служать для зберігання і використання спецій, приправ при приготуванні на кухні. Дуже зручно, коли ємність оснащена отворами, спеціальною кришкою, і мають зручний дизайн для швидкої роботи на кухні.

Банки для спецій мають відповідати декільком вимогам:

  • зручна ергономічна конструкція;
  • матеріал виробу не вбирає запахів;
  • герметично закриваються та оберігають від вологи.

На професійно кухні найкраще зарекомендували себе баночки зі скла або нержавіючої сталі.

Млинок для спецій

Спеціальні ємності, оснащені механізмом для подрібнення прянощів. Подрібнення кориці, коріандру можна проводити одразу перед подачею або в процесі приготування страви. Свіжі подрібнені спеції значно ароматніші і корисніші за готові спеції в упаковках. Самостійно виконуючи подрібнення перцю, коріандру, кориці та інших спецій, ви можете не сумніватися у складі приправи та її корисних властивостях.

Пляшки для оцту та олії

Такі ємності застосовуються насамперед для дотримання всіх правил при зберіганні на кухні оцту, олії та інших рідин. Для вибору матеріалу виготовлення необхідно враховувати насамперед те, що ємність повинна зберігати харчові та смакові якості продукту на 100%, і в жодному разі не допускати окиснення, або виникнення різноманітних сторонніх запахів. У більшості випадків зовнішній вигляд цього посуду з кришкою дає можливість застосовувати його під час сервірування, особливо якщо це потрібно рецептами страв, що подаються. У сучасних закладах популярні набори пляшечок для олій, оцту чи інших спецій, які називаються спецівниками.

Серветниця

Бажано, щоб підставка під серветки поєднувалася за стилем з іншими предметами сервірування, або входила в набір для спецій. Серветниці для ресторанів, кафе та інших закладів виготовляють із кераміки, порцеляни, іноді доцільно використовувати нержавіючу сталь.

Відповіді на часті запитання (FAQ):

Млинок для спецій: як користуватися?

Залежить від типу млинка. Цей аксесуар дуже простий у використанні. Зазвичай подається наповнений млинок і треба досить трохи докласти зусиль, щоб розмолоти невелику порцію перцю або прянощів.

Як працює млин для спецій?

Млин оснащений металевими або керамічними жорнами, рухомі частини яких забезпечують подрібнення спецій.

Навіщо потрібен млинок для спецій?

Для помелу солі, перцю та інших спецій. Справжні гурмани та шеф-кухарі воліють виготовляти індивідуальні суміші спецій.

Де придбати ємність для спецій в Україні?

У магазині професійного посуду Форвард. Ми маємо широкий асортимент професійних ємностей для спецій, млинків для ресторанів, кафе, готелів, закладів громадського харчування..
Показати більше
FAQ
Які типи спецій найкраще зберігати у спеціальних ємностях?

Спеції, які найкраще зберігати в спеціальних ємностях, включають мелені спеції, такі як каррі, куркума, паприка, та спеції з інтенсивним ароматом, як кориця та гвоздика.

Чи можна мити ємності для спецій у посудомийній машині?

Найчастіше, так, можна мити ємності для спецій в посудомийній машині. Однак рекомендуємо дотримуватися інструкцій виробника.

Як запобігти втраті аромату спецій у ємностях для спецій?

Переконайтеся, що ємності добре закриті та герметичні. Зберігайте спеції у прохолодному та сухому місці, уникаючи прямого сонячного світла та вологи, щоб зберегти їх аромат та свіжість.