Завантажити PDF каталоги

Ємності для спецій

Обрано: 81
Розпродаж
Перечниця 10х3 см, серія Le Choco creme G.Benedikt
Розпродаж
#CHC5030
В наявності
189
Наявність: В наявності
Серія: Le Choco creme
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Довжина, мм: 100
Ширина, мм: 30
Сільничка 7 см, серія Stonecast White Speckle Churchill
Розпродаж
#SWHSSSA1
В наявності
332
Наявність: В наявності
Серія: Stonecast/Super Vit
Призначення: Сільничка
Матеріал: Кераміка
Висота, мм: 70
Країна виробництва: Англія
Перечниця 10х3 см, серія Le Choco brun G.Benedikt
Розпродаж
#CHB5030
В наявності
241
Наявність: В наявності
Серія: Le Choco brun
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Довжина, мм: 100
Ширина, мм: 30
Пляшка для олії та оцту 177 мл Libbey
#942682
В наявності
163
Наявність: В наявності
Серія: Tabletop
Призначення: Набір для олії та оцту
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 177
Діаметр, мм: 73
Набір пляшок для олії та оцту Libbey
#917765
В наявності
774
Наявність: В наявності
Серія: Tabletop
Призначення: Набір для олії та оцту
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 177
Діаметр, мм: 178
Дозатор для какао h 12,5 см Lacor
#61906
В наявності
463
Наявність: В наявності
Призначення: Перечниця
Висота, мм: 125
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Перечниця 7 см, серія Impulse FoREST
#740071
В наявності
44
Наявність: В наявності
Серія: Impulse
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Діаметр, мм: 38
Висота, мм: 70
Підставка для зубочисток 6 см, серія Impulse FoREST
#740004
В наявності
30
Наявність: В наявності
Серія: Impulse
Призначення: Підставка для зубочисток
Матеріал: Фарфор
Діаметр, мм: 40
Висота, мм: 55
Сільничка h 7 см, серія Mira FoREST
#721783
В наявності
93
Наявність: В наявності
Серія: Mira
Призначення: Сільничка
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 70
Країна виробництва: Польща
Перечниця h 6 см, серія Princip G.Benedikt
#PRI5030
В наявності
126
Наявність: В наявності
Серія: Princip
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Чехія
Сільничка 7 см, серія Impulse FoREST
#740070
В наявності
44
Наявність: В наявності
Серія: Impulse
Призначення: Сільничка
Матеріал: Фарфор
Діаметр, мм: 38
Висота, мм: 70
Перечниця  h 7 см, серія Mira FoREST
#721784
В наявності
93
Наявність: В наявності
Серія: Mira
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 70
Країна виробництва: Польща
Набір для солі і перцю APS
#40455
В наявності
252
Наявність: В наявності
Призначення: Набір для спецій
Матеріал: Скло, нержавіюча сталь
Довжина, мм: 80
Ширина, мм: 40
Висота, мм: 130
Ємність для солі h 12,5 см Lacor
#62906
В наявності
360
Наявність: В наявності
Призначення: Сільничка
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 70
Висота, мм: 125
Країна виробництва: Іспанія
Перечниця h 6 см, серія Life style Natural G.Benedikt
#LSN5010
В наявності
294
Наявність: В наявності
Серія: Life style
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Чехія
Набір для солі і перцю, серія  Aspen FoREST
#711948
В наявності
275
Наявність: В наявності
Серія: Aspen
Призначення: Набір для спецій
Матеріал: Фарфор
Країна виробництва: Китай
Розпродаж: Ні
Набір для спецій, серія Fudo FoREST
#750174
В наявності
114
Наявність: В наявності
Серія: Fudo
Призначення: Набір для спецій
Матеріал: Фарфор
Довжина, мм: 120
Висота, мм: 90
Ємність для солі h 9,5 см Lacor
#62903
В наявності
378
Наявність: В наявності
Призначення: Сільничка
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 70
Висота, мм: 95
Країна виробництва: Іспанія
Ємність для солі h 9,5 см Lacor
#62905
В наявності
360
Наявність: В наявності
Призначення: Сільничка
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 70
Висота, мм: 95
Країна виробництва: Іспанія
Ємність для солі h 12,5 см Lacor
#62904
В наявності
350
Наявність: В наявності
Призначення: Сільничка
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 70
Висота, мм: 125
Країна виробництва: Іспанія
Набір для спецій, серія Elara FoREST
#732429
В наявності
187
Наявність: В наявності
Серія: Elara
Призначення: Набір для спецій
Матеріал: Фарфор
Країна виробництва: Китай
Розпродаж: Ні
Сільничка 7,5х4,5 см, серія Coral Porvasal
Розпродаж
#940270
В наявності
Знято з виробництва
152
Наявність: В наявності
Серія: Coral
Призначення: Сільничка
Матеріал: Фарфор
Ширина, мм: 45
Висота, мм: 75
Перечниця 7,5х4,5 см, серія Coral Porvasal
Розпродаж
#550270
В наявності
Знято з виробництва
152
Наявність: В наявності
Серія: Coral
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Довжина, мм: 75
Ширина, мм: 45
Сільничка h 6 см, серія Country Range G.Benedikt
#TRY5000
Під замовлення
139
Наявність: Під замовлення
Серія: Country Range
Призначення: Сільничка
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Чехія
Солонка 4,8 см, серія Mandarin Seltmann Weiden
#681311
Під замовлення
412
Наявність: Під замовлення
Серія: Mandarin
Призначення: Сільничка
Матеріал: Фарфор
Діаметр, мм: 48
Висота, мм: 55
Перечниця h 6 см, серія Life style Arcticblue G.Benedikt
#LSA5010
Під замовлення
324
Наявність: Під замовлення
Серія: Life style
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Чехія
Перечниця h 5,6 см, серія Time G.Benedikt
#TIM5011
Під замовлення
273
Наявність: Під замовлення
Серія: Time
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Висота, мм: 56
Країна виробництва: Чехія
Перечниця 8 см, серія Savoy Seltmann Weiden
#503366
Під замовлення
693
Наявність: Під замовлення
Серія: Savoy
Призначення: Перечниця
Матеріал: Фарфор
Об'єм, мл: 46
Висота, мм: 77

Кухонне приладдя для зберігання та подачі перцю, солі, приправ використовується для того, щоб забезпечити зручне та гарне сервірування столу в ресторанах, кафе та інших закладах громадського харчування. Ці аксесуари потрібні не лише для красивої подачі, з їх допомогою дуже зручно приправляти страви сіллю, перцем, пікантними спеціями.

Ємність для спецій

Ємностями для спецій прийнято вважати будь-які контейнери для зберігання та помолу солі, перцю, прянощів, банки для спецій, пляшечки для олій або оцту, які найчастіше використовуються для сервірування столу. Можуть подаватися на стіл окремо, але для зручності рекомендуємо придбати набори спецій.

Набір для спецій, спецівник

Ємностями для спецій прийнято вважати будь-які контейнери для зберігання та помолу солі, перцю, прянощів, банки для спецій, пляшечки для олій або оцту, які найчастіше використовуються для сервірування столу. Можуть подаватися на стіл окремо, але для зручності рекомендуємо придбати набори спецій.

Ємності для спецій дуже часто пропонуються в наборі, що складається з перечниці, сільнички, ємності для олії та ємності для оцту, в наборі може бути серветниця (підставка під серветки), підставка для зубочисток. Набір зручний тим, що все необхідне зібрано разом, що заощаджує час при сервіруванні та просторі на поверхні столу.

Ємності для спецій у наборі, як і підставки для спецій, представлені різноманітністю матеріалів, з яких вони виготовлені, та зовнішнім дизайном. Найпростіші набори спецій виконані зі скла або металу, виглядають мінімалістично, практичні у використанні, довговічні при частій експлуатації у закладах з високим навантаженням.

Найбільш презентабельно виглядають спецівники з колекцій столового посуду, зроблені як і столові тарілки з порцеляни або кераміки, поєднані спільним дизайном і доповнюють набір посуду.

Перечниці, сільнички зазвичай прийнято розташовувати на невеликій підставці, яка зроблена з дерева або, наприклад, з металу.

Набір для солі та перцю на підставці

Це популярний формат набору для солі та перцю для ресторану. На підставці розташовуються найбільш затребувані сільничка і перечниця, а також серветниця або підставка під зубочистки. Додаткові ємності подаються окремими предметами, якщо передбачає рецептура страви.

Підставка для спецій

Підставка найчастіше йде в наборі з ємностями, але в асортименті бувають окремо підставки з дерева, які можна підібрати під стиль посуду або закладу та під ємності, які планується використовувати.

Баночки для спецій

Баночки для спецій служать для зберігання і використання спецій, приправ при приготуванні на кухні. Дуже зручно, коли ємність оснащена отворами, спеціальною кришкою, і мають зручний дизайн для швидкої роботи на кухні.

Банки для спецій мають відповідати декільком вимогам:

  • зручна ергономічна конструкція;
  • матеріал виробу не вбирає запахів;
  • герметично закриваються та оберігають від вологи.

На професійно кухні найкраще зарекомендували себе баночки зі скла або нержавіючої сталі.

Млинок для спецій

Спеціальні ємності, оснащені механізмом для подрібнення прянощів. Подрібнення кориці, коріандру можна проводити одразу перед подачею або в процесі приготування страви. Свіжі подрібнені спеції значно ароматніші і корисніші за готові спеції в упаковках. Самостійно виконуючи подрібнення перцю, коріандру, кориці та інших спецій, ви можете не сумніватися у складі приправи та її корисних властивостях.

Пляшки для оцту та олії

Такі ємності застосовуються насамперед для дотримання всіх правил при зберіганні на кухні оцту, олії та інших рідин. Для вибору матеріалу виготовлення необхідно враховувати насамперед те, що ємність повинна зберігати харчові та смакові якості продукту на 100%, і в жодному разі не допускати окиснення, або виникнення різноманітних сторонніх запахів. У більшості випадків зовнішній вигляд цього посуду з кришкою дає можливість застосовувати його під час сервірування, особливо якщо це потрібно рецептами страв, що подаються. У сучасних закладах популярні набори пляшечок для олій, оцту чи інших спецій, які називаються спецівниками.

Серветниця

Бажано, щоб підставка під серветки поєднувалася за стилем з іншими предметами сервірування, або входила в набір для спецій. Серветниці для ресторанів, кафе та інших закладів виготовляють із кераміки, порцеляни, іноді доцільно використовувати нержавіючу сталь.

Відповіді на часті запитання (FAQ):

Млинок для спецій: як користуватися?

Залежить від типу млинка. Цей аксесуар дуже простий у використанні. Зазвичай подається наповнений млинок і треба досить трохи докласти зусиль, щоб розмолоти невелику порцію перцю або прянощів.

Як працює млин для спецій?

Млин оснащений металевими або керамічними жорнами, рухомі частини яких забезпечують подрібнення спецій.

Навіщо потрібен млинок для спецій?

Для помелу солі, перцю та інших спецій. Справжні гурмани та шеф-кухарі воліють виготовляти індивідуальні суміші спецій.

Де придбати ємність для спецій в Україні?

У магазині професійного посуду Форвард. Ми маємо широкий асортимент професійних ємностей для спецій, млинків для ресторанів, кафе, готелів, закладів громадського харчування..
Показати більше