Завантажити PDF каталоги

Кухонні ножі

Обрано: 29
Ніж кухонний 130 мм  Universal Arcos
#281204
В наявності
Ціна
663
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 150 мм Universal Arcos
#281304
В наявності
Ціна
741
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 170 мм Universal Arcos
#281404
В наявності
Ціна
849
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 150 мм Riviera Arcos
#230600
В наявності
Ціна
1 446
Наявність: В наявності
Серія: Riviera
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 170 мм Riviera Arcos
#232900
В наявності
Ціна
1 566
Наявність: В наявності
Серія: Riviera
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 170 мм Riviera White Arcos
#232924
В наявності
Ціна
1 566
Наявність: В наявності
Серія: Riviera WHITE
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Білий
Ніж кухонний 130 мм   "2900" фіолетовий Arcos
#290431
В наявності
Ціна
522
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Фіолетовий
Ніж кухонний 130 мм   "2900" жовтий Arcos
#290400
В наявності
Ціна
522
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Ніж кухонний 130 мм   "2900" чорний Arcos
#290425
В наявності
Ціна
522
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 150 мм   "2900" жовтий Arcos
#290500
В наявності
Ціна
541
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Ніж кухонний 150 мм   "2900" зелений Arcos
#290521
В наявності
Ціна
541
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Зелений
Ніж кухонний 130 мм   "2900" зелений Arcos
#290421
В наявності
Ціна
522
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Зелений
Ніж кухонний 150 мм Niza Arcos
#135300
Очікується поставка
Ціна
443
Наявність: Очікується поставка
Серія: Niza
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 200 мм Niza Arcos
#135400
Очікується поставка
Ціна
471
Наявність: Очікується поставка
Серія: Niza
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 130 мм Niza Arcos
#134900
Очікується поставка
Ціна
408
Наявність: Очікується поставка
Серія: Niza
Призначення: Ножі для хліба
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 220 мм Maitre Arcos
#150900
Очікується поставка
Ціна
666
Наявність: Очікується поставка
Серія: Maitre
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 150 мм Menorca Arcos
#145300
Очікується поставка
Ціна
501
Наявність: Очікується поставка
Серія: Menorca
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 150 мм DUO Arcos
#147322
Очікується поставка
Ціна
517
Наявність: Очікується поставка
Серія: DUO
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Прогумована
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 150 мм Manhattan Arcos
#160400
Очікується поставка
Ціна
1 892
Наявність: Очікується поставка
Серія: Manhattan
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 150 мм Riviera White Arcos
#230624
Очікується поставка
Ціна
1 446
Наявність: Очікується поставка
Серія: Riviera WHITE
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Білий
Ніж кухонний 190 мм Menorca Arcos
#145400
Очікується поставка
Ціна
612
Наявність: Очікується поставка
Серія: Menorca
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 130 мм 2900 синій Arcos  Arcos
#290423
Очікується поставка
Ціна
522
Наявність: Очікується поставка
Серія: 2900
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Колір рукоятки: Синій
Особливості: HACCP
Ніж кухонний 160 мм NATURA Arcos
#155310
Очікується поставка
Ціна
1 705
Наявність: Очікується поставка
Серія: NATURA
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Дерево
Колір рукоятки: Коричневий
Ніж кухонний 160 мм серія Kyoto Arcos
#178900
Очікується поставка
Ціна
3 387
Наявність: Очікується поставка
Серія: Kyoto
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Марка матеріалу клинка: Сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 150 мм Maitre Arcos
#150700
Очікується поставка
Ціна
480
Наявність: Очікується поставка
Серія: Maitre
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 150 мм   "2900" чорний Arcos
#290525
Очікується поставка
Ціна
541
Наявність: Очікується поставка
Серія: 2900
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кухонний 130 мм Latina Arcos
#100801
Під замовлення
Ціна
279
Наявність: Під замовлення
Серія: Latina
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Дерево
Колір рукоятки: Коричневий
Ніж кухонний 130 мм Menorca Arcos
#145100
Під замовлення
Ціна
471
Наявність: Під замовлення
Серія: Menorca
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний

Заходячи до чергового інтернет магазину з продажу ножів, ми стикаємося з великою різноманітністю ножів різної якості, виду, цінового діапазону, тому залишаються актуальними питання: як купити добрий ніж для кухні, скільки коштує кухонний ніж, яка фірма виробник краще, де замовити ніж, чи можна купити якісний ніж в Україні та інші. Отже, основні рекомендації:

Як вибрати хороший ніж

При виборі орієнтуємося головним чином виходячи з того, де і в яких ситуаціях ми застосовуватимемо ніж. Тому що хороші ножі для дому та гарний ніж для кухні ресторану це різні поняття.

У першому випадку цілком може підійти універсальний ніж, який має найнеобхідніший набір функціональних характеристик.

Ріжуча здатність, а простими словами - гострота, і як довго вона зберігатиметься. Очевидно, що якісний ніж триматиме заточування довше. Це дуже залежить від марки сталі та технології виготовлення клинка. Вміст молідбену та ванадію в сплаві дозволяє отримувати клинки з оптимальною твердістю та гарною ріжучою здатністю. Ковані ножі, на відміну від штампованих, мають ще більшу твердість, завдяки чому більш довговічні. Тому для дому, якщо дозволяє бюджет, краще витратитись і купити гарний кований ніж. Універсальний ніж - це, як правило, стандартний кухарський, але невеликий розмір, і розрахований для виконання на кухні стандартних щоденних операцій з продуктами: нарізка, шатківниця, обробка.

Купити професійні ножі рекомендують для їх використання на кухні ресторану або на харчових виробництвах. Їхня відмінність від домашніх кухонних ножів у тому, що такі ножі піддаються щоденному постійному використанню. Тому логічно, що вони мають витримувати навантаження: тобто. бути міцними, стійкими до окислень, забруднення, корозії, частого миття. На перше місце виходять функціональні показники, ціна та естетика відходять на другий та третій план. Дуже важливий показник ергономічності. Зі зручною рукояткою та витриманим балансом рука кухаря не перевтомлюватиметься.

Ножи для ресторану включають багато різновидів, залежно від призначення: для м'яса, для риби, для сиру, для нарізки, овочеві, кондитерські і т.п. Коштувати такі ножі можуть трохи дорожче, ніж звичайні ножі в Україні.

Скільки коштують кухонні ножі

Ціна ножів залежить від багатьох факторів, але основні це - фірма-виробник, технологія, матеріали використані для сталевого клинка та рукоятки. Купити ножі у Києві можна і за ціною від 100 грн, але не потрібно піддаватися самообману: хороші ножі фірма не запропонує за низькою ціною.

Перш ніж замовити, вивчіть, хто виробник. У світі є компанії, які століттями займаються випуском ножів, відточуючи свою технологію до досконалості. Продаж їх виробів здійснюється по всьому світу і це найчастіше відомі бренди. У Києві також є ці марки у фірмових магазинах, також можна купити в інтернеті.У нас ви можете замовити ножові вироби та аксесуари до них європейських та японських торгових марок ARCOS, FoREST, Yaxell, які перевірені нами роками роботи з ними (а ми на ринку вже понад 20 років).

Ціна також залежить від технології: ковані ножі завжди дорожчі за штамповані. Але не завжди слід віддавати перевагу кованим. Для виробничих цілей випускають спеціальні серії штампованих ножів, які мають найкращий набір важливих для технології характеристик.

Про матеріали вже сказано: сталь визначальний компонент. Але якщо серія відноситься до преміальних, то велика увага приділяється рукояті. У дорогих ножах вони виконані із спеціальних сплавів натуральних та синтетичних матеріалів, наприклад канва мікарта, просочене дерево, дерево паку. Це вишукані рукоятки, які надають ножу естетичної цінності, вони красиво виглядають на кухні, або в кадрі, якщо ви кулінарний блогер.

Підсумовуючи, універсальний ніж з оптимальним співвідношенням ціна-якість стартує від 600 грн. Всі додаткові вигоди та навороти будуть збільшувати ціну, досягаючи позначки і 1500 грн і більше, аж до 12 000 грн за ексклюзивний японський ніж.

Показати більше