Завантажити PDF каталоги

Келихи для вина

Обрано: 133
Розпродаж
Келих для вина 550 мл, серія Sublym Chef&Sommelier
#N1744
В наявності
117
Наявність: В наявності
Серія: Sublym
Матеріал: Скло Krysta
Об'єм, мл: 550
Діаметр, мм: 92
Висота, мм: 260
Келих для вина 580 мл, серія Cabernet Tulip Chef&Sommelier
#46888
В наявності
100
Наявність: В наявності
Серія: Cabernet Tulip
Матеріал: Скло Krysta
Об'єм, мл: 580
Діаметр, мм: 93
Висота, мм: 230
Келих для вина 350 мл, серія Cabernet Tulip Chef&Sommelier
#46973
В наявності
93
Наявність: В наявності
Серія: Cabernet Tulip
Матеріал: Скло Krysta
Об'єм, мл: 351
Діаметр, мм: 81
Висота, мм: 202
Келих для вина 600 мл, серія Sublym Ballon Chef&Sommelier
#N4742
В наявності
149
Наявність: В наявності
Серія: Sublym
Матеріал: Скло Krysta
Об'єм, мл: 600
Діаметр, мм: 111
Висота, мм: 229
Келих для вина 325 мл, серія ALEXANDER SUPERIOR Uniglass
#91507
В наявності
36
Наявність: В наявності
Серія: ALEXANDER SUPERIOR
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 325
Діаметр, мм: 82,5
Висота, мм: 196
Келих для вина 230 мл, серія Palais Nachtmann
#97373
В наявності
266
Наявність: В наявності
Серія: Palais
Матеріал: Скло Crystalline
Об'єм, мл: 230
Діаметр, мм: 91
Висота, мм: 214
Келих для вина 470 мл, серія QUEEN Uniglass
#93516
В наявності
47
Наявність: В наявності
Серія: QUEEN
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 470
Діаметр, мм: 86
Висота, мм: 221
Келих для вина 370 мл, серія Fortius Libbey
#241037
В наявності
102
Наявність: В наявності
Серія: Fortius
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 370
Діаметр, мм: 83
Висота, мм: 202
Келих для вина 350 мл, серія Sublym Chef&Sommelier
#N5368
В наявності
145
Наявність: В наявності
Серія: Sublym
Матеріал: Скло Krysta
Об'єм, мл: 350
Діаметр, мм: 81
Висота, мм: 177
Келих для вина 370 мл, серія Open up Chef&Sommelier
#U1010
В наявності
240
Наявність: В наявності
Серія: Open up
Матеріал: Скло Krysta
Об'єм, мл: 370
Діаметр, мм: 96
Висота, мм: 211
Келих для вина 365 мл, серія QUEEN Uniglass
#94516
В наявності
38
Наявність: В наявності
Серія: QUEEN
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 365
Діаметр, мм: 80
Висота, мм: 202
Келих для вина  420 мл, серія ALEXANDER SUPERIOR Uniglass
#91517
В наявності
41
Наявність: В наявності
Серія: ALEXANDER SUPERIOR
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 420
Діаметр, мм: 90
Висота, мм: 205
Келих для вина 580 мл, серія Vina Arcoroc
#L3605
В наявності
106
Наявність: В наявності
Серія: Vina
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 580
Діаметр, мм: 93
Висота, мм: 230
Келих для вина 580 мл, серія QUEEN Uniglass
#91516
В наявності
51
Наявність: В наявності
Серія: QUEEN
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 580
Діаметр, мм: 93
Висота, мм: 230
Келих для вина 510 мл, серія Fortius Libbey
#241020
В наявності
106
Наявність: В наявності
Серія: Fortius
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 510
Діаметр, мм: 92
Висота, мм: 213
Бокал для вина 180 мл, серія Tradition Libbey
#925838
В наявності
81
Наявність: В наявності
Серія: Tradition
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 180
Діаметр, мм: 69
Висота, мм: 162
Келих для вина 500 мл, серія Macaron Chef&Sommelier
#L9412
В наявності
261
Наявність: В наявності
Серія: Macaron
Матеріал: Скло Krysta
Об'єм, мл: 500
Діаметр, мм: 100
Висота, мм: 215
Келих для вина 600 мл, серія Macaron Chef&Sommelier
#L9414
В наявності
261
Наявність: В наявності
Серія: Macaron
Матеріал: Скло Krysta
Об'єм, мл: 600
Діаметр, мм: 105
Висота, мм: 235
Келих для вина 840 мл, серія ViNova Nachtmann
#98072
В наявності
260
Наявність: В наявності
Серія: ViNova
Матеріал: Скло Crystalline
Об'єм, мл: 840
Діаметр, мм: 122
Висота, мм: 240
Келих для вина 250 мл, серія Macassar Arcoroc
#L6589
В наявності
190
Наявність: В наявності
Серія: Macassar
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 250
Висота, мм: 197
Країна виробництва: Франція
Келих для вина 320 мл, серія Fiore Bormioli Rocco Professional
Розпродаж
#129070
В наявності
60
Наявність: В наявності
Серія: Fiore
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 310
Діаметр, мм: 85
Висота, мм: 197
Келих для вина 440 мл, серія Premium Bormioli Rocco Professional
#192351
В наявності
162
Наявність: В наявності
Серія: Premium
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 440
Діаметр, мм: 61
Висота, мм: 216
Келих для вина 300 мл, серія Allegresse Arcoroc
#L0042 ВП
В наявності
Знято з виробництва
44
Наявність: В наявності
Серія: Аллегресс
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 300
Діаметр, мм: 76
Висота, мм: 204
Келих для вина 425 мл, серія Gracili Libbey
#483307ВП
В наявності
Знято з виробництва
112
Наявність: В наявності
Серія: Gracili
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 425
Діаметр, мм: 86
Висота, мм: 220
Келих для вина 300 мл, серія Hobstar Libbey
Розпродаж
#120462ВП
В наявності
Знято з виробництва
180
Наявність: В наявності
Серія: Hobstar
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 300
Розпродаж: Так
Келих для вина 300 мл, серія Hobstar Libbey
Розпродаж
#120493ВП
В наявності
Знято з виробництва
180
Наявність: В наявності
Серія: Hobstar
Матеріал: Скло
Об'єм, мл: 300
Розпродаж: Так
Келих для вина 280 мл, серія Ouverture Restaurant Riedel
Розпродаж
#0480-05
В наявності
Знято з виробництва
120
Наявність: В наявності
Серія: Ouverture Restaurant
Матеріал: Скло Crystalline
Об'єм, мл: 280
Діаметр, мм: 73
Висота, мм: 180
Келих для вина 450 мл, серія Sublym Chef&Sommelier
#N1739
Очікується поставка
106
Наявність: Очікується поставка
Серія: Sublym
Матеріал: Скло Krysta
Об'єм, мл: 450
Діаметр, мм: 87
Висота, мм: 250

Купити келихи (бокали) для білого, червоного вина в Україні в Києві для ресторанів, кафе, барів, готелів

А ви помічали, що вино, подане у невідповідному бокалі, не справляє очікуваного враження? Лабораторні дослідження і дегустації, проведені виробниками винних келихів, переконливо доводять, що форма і розмір келиха для вина роблять значний вплив на сприйняття напою. Правильний бокал для вина може посилити або пом'якшити кислотність і таніни, виявити приховані ноти аромату букета,  цим самим розкриваючи смак напою.

бокали келихи для вина

Як з'явилися функціональні келихи для вина?

У минулому столітті виробники келихів вперше задумались про те, як форма бокалів впливає на смак напою. Досвід винних дегустаторів, виробників алкогольних напоїв і ентузіастів винної культури показував, що дійсно, смак вина змінюється залежно від того, в якому бокалі поданий напій. Після того в склодувній промисловості сталася справжня революція, де виробники почали розробляти і випускати особливі сортові бокали. Так з’явилися спеціальні келихи для білого вина, келихи для червоного вина, келихи для ігристого вина, келихи для бордо, келихи каберне і так далі. 

Так на столах винних гурманів з’явилися класичні келихи для вина зі специфічною формою, що замінили собою ефектні кришталеві келихи з гравіюванням, які ще носять назву вінтажні келихи.

Чи має значення об’єм бокалу?

Обираючи винні бокали перш за все потрібно звертати увагу на об’єм, форму чаші, а також товщину бокалу.

Чашу келиха для вина роблять широкою та просторою, для того, щоб вступаючи в реакцію з киснем  вино "дихало". Цьому сприяє і наповнення келихів приблизно наполовину або навіть на одну третину, залишаючи місце для аерації.

Обертаючи келих з вином, ви насичуєте його повітрям, змінюючи при цьому хімічний склад напою, що сприяє виділенню ароматичних речовин. Саме вони складають основу смакових відчуттів від легких фруктових і квіткових ароматів, що містяться у верхній частині келиха, до більш деревних, ванільних ароматів, які містяться в його нижній частині.

Якщо ж обрати занадто маленький келих під вино, то воно не зможе повністю розкрити свій потенціал, матиме простий та нецікавий смак. 

Келихи для червоного вина

Для вин з яскраво-червоним кольором, обирають келихи для вина великі за об'ємом: келих для вина 850 мл, келих 750 мл, келих для вина 600 мл, келих для вина 500 мл, об’єм келиха для червоного вина повинен бути не менший 400 мл.

А стінки винного келиха для червоного вина у верхній частині, повинні бути звужені для концентрації аромату. Келихи від бренду Nachtmann серії Vivendi ідеально підійдуть для смакування ароматного червоного вина.

бокали келихи для червоного вина

Келихи для білого вина

Для білого вина варто обрати келихи з невеликим об’ємом чаші – 250 - 450 мл, так як вони не люблять тривалого контакту з повітрям. Крім того, в невеликому бокалі під біле вино зберігається оптимальна температура напою.

бокали келихи для білого вина

Келихи для рожевого вина

Рожеве вино найчастіше вживають навесні та влітку, тому його прийнято пити охолодженим. Через це рожеве вино подають в келихах середнього або невеликого об'єму з вузькою чашею. В той час округла форма келиха для рожевого вина забезпечує оптимальні умови для насиченості аромату.

бокали келихи для рожевого вина

Якої форми обрати келих для вина?

Форма келиха залежить від сорту вина, так для білих вин, використовують вузькі келихи та келихи U-подібної форми. Такі келихи для білого вина дозволяють краще розкрити смак та аромат вина. Келихи для червоного вина повинні бути округлої форми, великого об’єму та діаметру. Об’ємність винного келиха дозволяє повністю розкрити смак вина та його аромат.

Тонкий край - ознака відмінного келиха

Товщина краю - один з найважливіших параметрів якісного келиха. Ідеальна товщина – 1 мм, саме такий тонкий край практично не відчувається на губах, тому дегустатор може повністю зосередитися на винному смаку. А оригінальні бокали для вина, де край злегка вигнутий у формі ліри підходять для десертних вин, оскільки пом'якшують їх солодкість і кислотність, підкреслюють фруктові ноти. Пропонуємо колекцію келихів Chef&Sommelier – серії Macaron і Macaron Fascination (гіперпосилання).

Баланс ніжки та чаші

Келихи для вина не випадково мають тонкі витончені ніжки. Завдяки цьому вино не нагрівається від тепла рук і зберігає ідеальну температуру. Крім того, утримуючи келих за середину ніжки, ви направляєте потік вина на правильні зони язика, що також покращує сприйняття смаку.


Відповіді на часті питання (FAQ):

Як правильно тримати бокали для вина?

За етикетом келих з вином варто тримати за ніжку, а ідеально – за нижню її частину. Якщо келих для вина невеликий, можна утримувати нижню частину ніжки трьома пальцями, якщо ні, знадобляться усі п'ять. Це стосується бокалів для білого вина, бокалів для червоних вин, а також для рожевих. 

Як правильно доглядати за скляними келихами?

Скляні келихи для вина потребують дбайливого, а головне правильного догляду через крихкість матеріалу виробу. Неправильний догляд може спотворити смак та аромат вина, а також перешкоджатиме утворенню бульбашок у келисі для ігристого вина.

Тому під час миття бокалів для вина в посудомийній машині важливо використовувати делікатний або швидкий режим при температурі до 45°С. Після миття винні бокали слід відразу ж вийняти, інакше бокали під вино не матимуть природного блиску.

Для дбайливого миття келихів рекомендуємо використовувати касети та екстендери для посудомийки Tribeca.

Вимиті фужери для вина потрібно обов'язково ополоснути під теплою водою, виставляючи готові на чистий рушник або відразу протерти ганчіркою з мікрофібри. Таким чином можна уникнути плям від висохлих крапель.

Надати блиск келихам для вина можна потримавши їх по черзі над парою, опісля гарно натерти сухою тканиною.

Зберігати фужери для вина слід у шафі без різких запахів. При цьому вони повинні бути підвішені у спеціальному тримачі або просто стояти на ніжці. 

Асортимент магазину включає винні келихи різної форми та об’єму таких виробників як Arcoroc, Chef & Sommelier, Libbey, Nachtmann, Uniglass.

Купити бокали для вина можна в нашому інтернет-магазині, шоурумі професійного інвентарю та посуду або за телефонами, вказаними в контактах.

Показати більше