Завантажити PDF каталоги

Ножі для устриць

Обрано: 5
Призначення
Матеріал рукоятки
Колір рукоятки
Колір
Довжина, мм
Довжина леза, мм
Кут заточування
Твердість за шкалою Роквелла
Країна виробництва
Ніж для устриць 20 см Lacor
#62684
В наявності
Ціна
591
Наявність: В наявності
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 200
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Ніж для устриць 60 мм Arcos
#277200
В наявності
Ціна
192
Наявність: В наявності
Призначення: Ножі для риби
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Колір: Чорний
Ніж для устриць 80 мм Arcos
#289004
В наявності
Ціна
858
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для риби
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Колір рукоятки: Чорний
Колір: Чорний
Ніж для устриць 20,5 см Paderno
#48280-05
Під замовлення
Ціна
517
Наявність: Під замовлення
Серія: 48280
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 205
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Ніж для устриць 20 см Paderno
#48280-04
Під замовлення
Ціна
517
Наявність: Під замовлення
Серія: 48280
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 200
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні

Ідеальний ніж для устриць може мати такі характеристики:

  1. Коротке та гостре лезо. Лезо ножа для розкриття устриць має бути досить коротким, щоб легко проникати у щілину між раковинами. Гостре лезо забезпечує точне та безпечне відкривання.
  2. Ергономічна ручка. Перш ніж купити ніж для відкривання устриць, підберіть для себе ручку, яка буде зручною для охоплення і забезпечує надійне керування інструментом.
  3. Високоякісні матеріали. Ріжучий інвентар має бути виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі або спеціального сплаву, який буде міцним, корозійностійким та довговічним.
  4. Легкість у використанні та догляді. Хороший спеціалізований інвентар має бути легким у використанні та зручним у догляді.

Відкриття устриці вимагає обережності та правильної техніки, щоб уникнути травми та отримати доступ до смачного вмісту. Ось кроки, які допоможуть вам відкрити молюск:

  1. Щоб захистити руки, використовуйте кольчужні рукавички.
  2. Молюск слід тримати плоскою стороною вгору.
  3. Зафіксуйте устрицю, поклавши її на скатертину або рушник.
  4. Візьміть спеціалізований ніж і вставте гостре лезо в щілину між раковинами молюска.
  5. Слідуйте краю верхньої раковини, прикладаючи невеликий тиск і плавно рухаючи інструментом уздовж краю, щоб зруйнувати м'язовий замок.
  6. Щойно гострий інвентар проникне всередину, виконайте невелике обертання леза, щоб розрізати м'яз і відкрити раковини. Якщо ви шукаєте, де продаються ножі для устриць у Харкові, або не знаєте, де знайти ніж для устриць у Черкасах, ми доставимо кухонний інвентар по всій Україні.

Після розрізання м'язового замку відведіть верхню раковину убік, щоб відкрити устрицю. Пройдіть інвентарем під нижньою раковиною для її від'єднання і відкрити доступ до м'яса. Подайте відкриту устрицю на блюдо з льодом.

Пам'ятайте, що безпека та обережність є важливими факторами при відкритті молюсків. У разі ускладнень або незнання, рекомендується звернутися до професіонала, щоб уникнути травмування або пошкодження. При покупці ножа зверніть увагу на якість та міцність матеріалу. Якщо ви шукаєте, де можна нож для устриць купити в Одесі або ножі для устриць у місті Харків, то краще звернеться до спеціалізованого магазину, де вам підберуть ідеально міцний інструмент.

Скільки коштує ніж для устриць?

У нашому магазині ціна ножа для устриць починається від 178 грн і може змінюватись в залежності від якості матеріалів, бренду та інших факторів. Рекомендується вибирати різальні інструменти від надійних виробників, виготовлені з високоякісних матеріалів, щоб забезпечити довговічність та безпеку використання.

Де купити ніж для устриць?

Ніж для устриць купити в Україні можна в онлайн магазині професійного посуду та інвентарю forward-ua. com.На сайті ви можете переглянути весь актуальний товар, дізнатися необхідну інформацію про бренди представлені в магазині, а також купити зараз ніж устриць у Києві і не тільки.

У нашому магазині представлений асортимент професійних ножів Arcos, тому ви легко зможете купити ніж для устриць Аркос у місті Київ відвідавши наш шоу-рум за адресою: вул. Борщагівська, 154-а, ТЦ "Аркадія", 5 поверх. Але якщо вам необхідно купити в Одесі ніж для устриць Arcos або ніж устриць купити в Дніпрі, то ми із задоволенням оформимо доставку по Україні.

Показати більше
FAQ
Який тип ножа підходить для відкривання устриць?

Для відкривання устриць рекомендується використовувати спеціальний ніж, який називається "устричним ножем" або "ножем для устриць". Зазвичай він має коротке і товсте лезо з закругленим основою. Такий ніж дозволяє легко входити в устрицю і відкривати її раковину без пошкодження м'яса. Важливо обирати якісний ніж з міцним і гострим лезом для безпечної та ефективної роботи з устрицями.

Які фактори слід враховувати при виборі ножа для устриць?

При виборі ножа для устриць слід враховувати кілька факторів:

  1. Зверніть увагу на якість і гостроту леза, яке має бути достатньо міцне, щоб легко проникати в раковину.
  2. Зручність рукоятки та матеріал важливі для комфортної роботи.
  3. Врахуйте розмір ножа і його вагу, вподобання щодо стилю і бюджет.
Що робити, якщо ніж для устриць став тупим?

Якщо ніж для устриць став тупим, його можна підточити за допомогою точилки або точильного каменю. Тримайте ніж під кутом приблизно 20 градусів і проводьте лезом по точилці або каменю кілька разів, надаючи легкий тиск. Потім перевірте гостроту ножа, обережно доторкнувшись до його леза. Якщо ніж все ще тупий, повторіть процес підточування. За необхідності зверніться до професійного підточувача, щоб досягти найкращого результату.