Arcos

Обрано: 771
Категорія
Ножі для м'яса159
Ножі / Ножі та точила
Шеф ножі91
Ножі / Ножі та точила
Ножі для чистки овочів88
Ножі / Ножі та точила
Стейкові прибори42
Столові прибори
Тесаки39
Ножі / Ножі та точила
Ножі для хамону38
Ножі / Ножі та точила
Кухонні ножі33
Ножі / Ножі та точила
Японські ножі30
Ножі / Ножі та точила
Набори ножів26
Ножі / Ножі та точила
Ножиці кухонні21
Кухонний інвентар
Філейні ножі21
Ножі / Ножі та точила
Роздатковий інвентар18
Кухонний інвентар
Ножі для хліба16
Ножі / Ножі та точила
Мусати для ножів15
Ножі та точила
Ножі для риби15
Ножі / Ножі та точила
Кондитерські ножі15
Ножі / Ножі та точила
Аксесуари для ножів13
Ножі та точила
Ножі для сиру12
Ножі / Ножі та точила
Кондитерські шпателі та скребки9
Кондитерський інвентар
Ножі для карвінгу9
Ножі / Ножі та точила
Дошки кухонні7
Кухонний інвентар
Сковороди6
Кухонний інвентар
Ложки6
Столові прибори
Точила5
Ножі та точила
Кольчужні рукавички5
Ножі та точила
Спеціальні ножі4
Ножі / Ножі та точила
Каструлі3
Кухонний інвентар
Ножі столові3
Столові прибори
Ножі для нарізки2
Ножі / Ножі та точила
Ножі для устриць2
Ножі / Ножі та точила
Тендерайзери і молотки1
Кухонний інвентар
Дошки для подачі1
Банкет і фуршет
Виделки1
Столові прибори
Марка матеріалу клинка
Особливості
Об'єм, мл
Ширина, мм
Висота, мм
Кут заточування
Твердість за шкалою Роквелла
Країна виробництва
Розпродаж
Ексклюзив
arcos.com.ua

Історія компанії Arcos (Іспанія) бере початок з 1745 р. у невеликому іспанському місті Альбасете, де в маленькому цеху вироблялися кишенькові ножі, ножиці і кинджали. Кинджали з часом вийшли з широкого вжитку, а ось переваги кухонних ножів, що продавали під торговою маркою Аrcos швидко оцінили професіонали всього світу.

Сьогодні Аrcos – це компанія європейського масштабу, яка має декілька заводів в провінції Альбасете, загальною площею близько 30 000 м².

За обсягом виробництва ножів, Аrcos займає друге місце в світі, має 60% ринку ножів Іспанії, і 55% із загального обороту компанії йде на експорт у 60 країн світу. Серед ножів Аrcos не тільки універсальні ножі "кухарської трійки", але і вузькоспеціалізовані: ножі для м’яса, ножі для риби, устриць, сиру, хлібні, овочеві, кондитерські, карбувальні ножі тощо. В асортименті є різні лопатки і топірці для м'яса, кухонні ножиці.

Компанія Аrcos має Сертифікат якості UNE-EN-ISO 9001: 2000, наданий ENAC, Американський Стандарт NSF і Європейський сертифікат HACCP.

Компанія «Форвард» є ексклюзивним імпортером і дистриб'ютором компанії ARCOS в Україні.

Показати більше
Ніж для лосося 300 мм "2900" червоний Arcos
#293322
В наявності
Ціна
1 132
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі для риби
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Червоний
Ніж японський Кіріцуке 180 мм Riviera White Arcos
#233124
В наявності
Ціна
2 296
Наявність: В наявності
Серія: Riviera WHITE
Призначення: Японські ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Білий
Ніж кухонний 140 мм Linea Arcos
#379400
В наявності
Ціна
497
Наявність: В наявності
Серія: Linea
Призначення: Кухонні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Довжина, мм: 140
Країна виробництва: Іспанія
Набір ножів 3 шт Vintage Arcos
#806400
В наявності
Ціна
3 169
Наявність: В наявності
Серія: Vintage
Призначення: Набори ножів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Кольоровий
Ніж для хліба 210 мм Maitre Arcos
#151400
В наявності
Ціна
712
Наявність: В наявності
Серія: Maitre
Призначення: Ножі для хліба
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для хліба 200 мм Manhattan Arcos
#161300
В наявності
Ціна
1 987
Наявність: В наявності
Серія: Manhattan
Призначення: Ножі для хліба
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для чищення цитрусових 40 мм Arcos
#612700
В наявності
Ціна
306
Наявність: В наявності
Призначення: Карбувальні ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Колір: Чорний
Набір ножів із 3 предметів Niza  Arcos
#818046
В наявності
Ціна
1 458
Наявність: В наявності
Серія: Niza
Призначення: Набори ножів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Коричневий
Ніж обвалювальний 140 мм напівжорсткий, серія DUO PRO Arcos
#201100
В наявності
Ціна
691
Наявність: В наявності
Серія: DUO PRO
Призначення: Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Довжина, мм: 140
Країна виробництва: Іспанія
Лопатка-ніж для нарізання сиру 120 мм Arcos
#613700
В наявності
Ціна
440
Наявність: В наявності
Призначення: Ножі для сиру
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Колір: Чорний
Мусат 28 см Arcos
#279202
В наявності
Ціна
2 752
Торгова марка: Arcos
Серія: Chairas
Призначення: Мусат
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Довжина леза, мм: 280
Мусат 25 см Arcos
#278200
В наявності
Ціна
925
Торгова марка: Arcos
Серія: Chairas
Призначення: Мусат
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Довжина леза, мм: 250
Ніж для чищення овочів 100 мм Nova Arcos
#188631
В наявності
Ціна
144
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Фіолетовий
Ніж поварський 145 мм Universal  Arcos
#281704
В наявності
Ціна
844
Наявність: В наявності
Призначення: Шеф ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Марка матеріалу клинка: Сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж японський Сантоку  180 мм Menorca Arcos
#145900
В наявності
Ціна
955
Наявність: В наявності
Серія: Menorca
Призначення: Ножі Сантоку
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж кондитерський 350 мм "2900" білий Arcos
#293624
В наявності
Ціна
868
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі кондитерські
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Білий
Ніж для хліба 250 мм Universal Arcos
#282204
В наявності
Ціна
1 141
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для хліба
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для лосося 300 мм Colour-prof Arcos
#242700
В наявності
Ціна
1 142
Наявність: В наявності
Серія: Colour-prof
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Прогумована
Колір рукоятки: Сірий
Мусат 23 см Arcos
#279400
В наявності
Ціна
1 144
Торгова марка: Arcos
Серія: Chairas
Призначення: Мусат
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Довжина леза, мм: 230
Ніж для обробки м'яса 180 мм "2900" зелений без блістеру Arcos
# Акція -30%
#291631ВП
В наявності
Ціна
525
368
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Довжина, мм: 180
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Ніж для овочів 100 мм, серія Maitre Arcos
#150300
В наявності
Ціна
466
Наявність: В наявності
Серія: Maitre
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Довжина, мм: 100
Країна виробництва: Іспанія
Струна для нарізання сиру 210 мм Arcos
#795100
В наявності
Ціна
1 135
Наявність: В наявності
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 210
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Ніж кондитерський 250 мм "2900" білий Arcos
#295024
В наявності
Ціна
813
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі кондитерські
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Білий
Ніж для сиру 145 мм Universal Arcos
#281604
В наявності
Ціна
1 260
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для сиру
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж японський Сантоку 180 мм Riviera White Arcos
#233524
В наявності
Ціна
2 227
Наявність: В наявності
Серія: Riviera WHITE
Призначення: Шеф ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Білий
Ніж японський Кіріцуке 180 мм Riviera Arcos
#233100
В наявності
Ціна
2 294
Наявність: В наявності
Серія: Riviera
Призначення: Японські ножі
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Марка матеріалу клинка: Сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Лопатка для торта Berlin Arcos
#561900
В наявності
Ціна
288
Наявність: В наявності
Серія: Berlin
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Н/ж сталь
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Ніж філейний 190 мм "2900" червоний Arcos
#295222
В наявності
Ціна
750
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі для філе
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Червоний

Роздатковий інвентар для кафе та ресторану: основні складові для ефективного обслуговування.

У сфері громадського харчування кожна деталь має значення, особливо коли справа стосується роздаткового інвентарю. Власники кафе та ресторанів розуміють, що забезпечення якісного обслуговування та задоволення потреб клієнтів починається з правильно обраного інвентарю.

Які види роздаткового інвентарю існують?

  • Розливна ложка – застосовується для дозування рідин при приготуванні соусів, десертів та коктейлів. Її спеціальна форма дозволяє легко та рівномірно розливати рідини, забезпечуючи точність у рецептурі.
  • Ложка для гарніру - стане вам у нагоді для акуратної подачі, а також для формування красивих і акуратних порцій на тарілці зберігаючи візуальну привабливість страви при подачі гостям вашого закладу.
  • Щипці для спагетті - ідеальні для того, щоб легко та без проблем подавати спагетті на тарілку. Вони забезпечують зручність та точність у подачі.
  • Щипці, пінцети кухонні - багатофункціональний інструмент можуть використовуватися для захоплення, перевертання та точного позиціонування різних інгредієнтів під час приготування страв. Вони особливо корисні при декоруванні та прикрасі страв перед подачею.
  • Шпатель кондитерський - гарний для роботи з тестом, кремами та глазурями. Допомагає рівномірно наносити та розподіляти креми та глазурі, створюючи гладку та професійну обробку на кондитерських виробах.
  • Лопатка кухонна - призначена для перевертання та перемішування продуктів на сковороді або грилі. Ідеально підходить для поводження з їжею під час смаження та забезпечує безпеку та ефективність приготування.
  • Лопатка сервірувальна - використовується для перенесення готових страв з кухні на стіл, лопатка допомагає вирізати та розділити страви без пошкодження їх структури та дозволяє акуратно розмістити порцію на тарілці. Ще лопатка може бути використана для прикрашання страв перед подачею на стіл.
  • Шумовка - якщо вам потрібно відцідити рідину, наприклад, приготовлений бульйон або пасту, шумівка може бути використана для утримання твердих інгредієнтів, в той час як рідина проходить крізь отвори. Після смаження шумівка може використовуватися для виймання смажених страв з олії чи жиру на сковороді. При приготуванні супів або соусів шумівка може використовуватися для видалення піни, що утворюється на поверхні.
  • Кухарська вилка - призначена для перевертання та переміщення продуктів під час приготування на сковороді, грилі або решітці. Зазвичай має довгу ручку і два або три гострі зубці на кінці, які дозволяють утримувати і перевертати шматки м'яса, риби, овочів або інших інгредієнтів. Також корисна при піднятті та переміщенні великих шматків м'яса чи риби з грилю чи сковороди на тацю чи тарілку.
  • Картоплям'ялка - також відома як товченя, призначена для подрібнення картоплі та інших овочів до стану пюре. Може бути корисною для приготування їжі для немовлят, оскільки вона допомагає швидко і легко розім'яти ніжні овочі до стану, придатного для харчування маленьких дітей.

Як правильно зберігати роздатковий інвентар?

  • Регулярно мийте та витирайте інвентар.
  • Використовуйте підставки, полиці, силіконові вкладки між предметами.
  • Позначте контейнери та полиці, щоб було легко знайти роздатковий інвентар.
  • Предмети, які часто використовуються, зберігаються на рівні, до якого легко дістатися, а рідше — на дахах або сенсорних полицях.
  • Використовуйте контейнери або коробки для зберігання дрібних предметів та приладдя кухонного інвентарю.
Показати більше