Кондитерські кільця та рамки
Обрано: 104Кільце формувальне - незамінний металевий помічник для приготування багатошарових тортів, чізкейків та мусових десертів, а також використовується для створення коржів однакового діаметра.
Різновиди кілець для випікання:
- цілісне кондитерське кільце для випічки;
Часто використовується для випікання бісквітів та складання бісквітних тортів, нарізки пісочних коржів, заморожування тортів мусів, а також для створення салатів.
- роз'ємне кільце для торта;
У роз'ємних кільцях зручно робити торти та заморожувати мусові десерти, в результаті солодкі вироби виходять рівними та акуратними.
- кільце з перфорацією;
Такі кільця використовують для тартів та тарталеток діаметра різних розмірів. Завдяки перфорації на стінках виробу повітря циркулює, а тісто пропікається рівномірно і не здувається.
Якщо вам потрібні кільця для випічки купити їх можна на нашому сайті forward.com.ua, де крім широкого асортименту кондитерського інвентарю представлена професійний посуд для громадського харчування та харчових виробництв.
Як вибрати кулінарне кільце?
При пошуку кондитерських кілець та рамок слід звернути увагу на такі категорії відбору:
- форма конструкції - цільна, роз'ємна або перфорована;
- розмір форми та висота бортиків;
- товщина стінок;
- якість металу;
- наявність стиків та швів.
На стандартний торт розміром 18-20 см краще за кільця кондитерські купити цілісні, вони заощадять час при приготуванні солодкого виробу. Якщо ви створюєте багатоярусні торти, то для них краще підійдуть кільця роз'ємні або набір кондитерських кілець.
Для базових тортів краще вибрати розмір цільного кільця від 18 до 22 см. До 7 см для тарталеток, від 18 до 20 см для приготування тартів. Щодо роз'ємних кілець, їх стандартні розміри від 16 до 30 см, а для роз'ємних рамок від 16х16 до 30х30 см.
При виборі кондитерського кільця слід звернути увагу на його висоту. Щоб приготувати тарти та тарталетки краще вибирати кільце заввишки від 1 до 3 см. Випікайте бісквіти і збирайте невеликі торти в кільці від 3 до 8 см заввишки. Для великих тортів підійде кільце від 8 см.
Товщина металу кільця може вплинути на стійкість форми та довговічність її використання. А грубість стиків і швів на стінках цільного кільця можуть виявитися і на готовому виробі, особливо в десертах мусів. Тому, професійний посуд кільце кондитерське вибрати легко, знаючи базові критерії відбору.
Де купити кільце для випічки?
Вже понад 20 років компанія "Форвард" забезпечує професійним кухонним та кондитерським інвентарем закладу HoReCa та харчові виробництва. Оптом та в роздріб ми пропонуємо лише якісний інвентар від перевірених виробників. Якщо ви шукаєте кондитерські кільця України, то на нашому сайті forward-ua.com ви зможете швидко зробити замовлення та оформити доставку до будь-якої точки країни. Кільце кондитерське купити Київ можна за адресою вул.Борщагівська, 154, ТЦ "Аркадія" 5 поверх у нашому шоу-румі професійного посуду та кухонного інвентарю.
Представляємо вам різноманітні кондитерські кільця. У нас ви знайдете все необхідне, щоб майстерно створювати і декорувати торти. Оцініть зручність, як використовувати кондитерське кільце, щоб досягти ідеальної форми і текстури ваших кондитерських шедеврів. Використовуйте наші кільця для формування торта, щоб створювати професійні десерти як в домашніх умовах, так і на кухні вашого ресторану.
Кондитерські кільця з нержавіючої сталі забезпечують рівномірний розподіл тепла, легко миються і стійкі до корозії. Вони ідеально підходять для створення десертів і тортів, та додатково можуть бути застосовані для формування салатів для красивої подачі.
Для використання кондитерських кілець необхідно поставити їх на пласку поверхню, потім викласти шари торта або десерту всередину кільця, ретельно ущільнюючи кожен шар. Після заповнення кільця та застигання десерту кільце потрібно обережно зняти.
Так, кондитерські кільця можна використовувати для заморожування десертів, що допомагає зберегти ідеальну форму і структуру виробу.