Шейкери

Які існують типи шейкерів?

Існують два основних типи барних шейкерів:

Класичний (3-компонентний) має три частини - металеву чашу, кришку і сито. Чашу та кришку використовують для змішування та охолодження, а сито - для проціджування коктейлю.

Бостонський шейкер (2-компонентний) складається з двох частин - металевої та скляної (іноді пластикової) чаші. Він використовується так само, як і класичний, але без сита. Скляну чашу зазвичай використовують для приготування коктейлів, які не реагують з металом.

Вибір шейкера залежить від вподобань бармена і типу коктейлів, які готуються.

Шейкер для бару можна купити на сайті професійної посуди та кухонного інвентаря forward-ua.com, де представлені актуальні ціни та весь необхідний барний інвентар. Також шейкер для коктейлю професійний купити можна, завітавши до нашого шоу-руму за адресою: м. Київ, вул. Борщагівська, 154-а, ТЦ "Аркадія", 5 поверх.

Як чистити та доглядати за шейкерами?

Чищення та догляд важливі для забезпечення їх гігієнічності та тривалості служби. Ось як правильно чистити та доглядати за шейкерами:

1. Миття одразу після використання.

Після приготування коктейлю відразу ж промийте шейкер водою. Це допоможе уникнути висихання залишків напоїв на стінках барного інвентаря. Використовуйте м'який мийний засіб для видалення залишків соку, алкоголю та інших інгредієнтів. Зверніть увагу на важкодоступні місця, такі як різьблення або сито, і ретельно очистіть їх.

2. Чищення содою та водою.

Для видалення неприємного запаху можна використовувати суміш соди та води. Засипте соду в шейкер, додайте трохи води і добре струсніть. Потім ретельно промийте.

3. Сушка та зберігання.

Після миття просушіть шейкер рушником або залиште його на повітрі, щоб уникнути накопичення вологи, що може призвести до корозії. Зберігайте барний інвентар в сухому місці і без кришок, щоб уникнути запахів і плісняви.

4. Регулярна перевірка.

Час від часу перевіряйте шейкер на наявність корозії або пошкоджень. Якщо ви помітили ознаки зношеності, розгляньте можливість заміни.

5. Додаткові заходи.

Для металевих шейкерів можна використовувати спеціальні засоби для полірування, щоб повернути їм блиск. Дотримання цих рекомендацій допоможе вам підтримувати ваш барний інвентар у чистоті та хорошому стані, забезпечуючи безпеку та якість приготування коктейлів.