Шейкеры

Какие типы шейкеров существуют?

Есть два основных вида два барных шейкеров:

Классический (3-х компонентный) имеет три части - металлическую чашу, крышку и сито. Чаша и крышка используют для смешивания и охлаждения, а сито служит для процеживания коктейля.

Шейкер Бостонский (2-х компонентный) состоит из двух частей - металлической и стеклянной чаши (иногда пластиковой). Он используется так же, как и классический, но без сита. Стеклянную чашу обычно используют для приготовления коктейлей, которые не взаимодействуют с металлом.

Выбор шейкера зависит от предпочтений бармена и типа коктейлей, которые готовятся.

Шейкер для бара купить можно на сайте профессиональной посуды и кухонного инвентаря forward-ua.com, где представлены актуальные цены та весь необходимый барный инвентарь. А также шейкер для коктейля профессиональный купить можно, посетив наш шоу рум по адресу: г. Киев, ул. Борщаговская, 154-а, ТЦ "Аркадия", 5 этаж.

Как очищать и ухаживать за шейкерами?

Очищение и уход важны для поддержания их гигиеничности и долговечности. Вот как правильно очищать и ухаживать за шейкерами:

1. Мгновенное очищение после использования.

После приготовления коктейля сразу же промойте шейкер водой. Это поможет избежать засыхания остатков напитков на стенках барного инвентаря. Используйте мягкое моющее средство, чтобы удалить остатки сока, алкоголя и других ингредиентов. Обратите внимание на труднодоступные места, такие как резьбовая часть или сито, и тщательно очистите их.

2. Очищение содой и водой.

Чтобы удалить неприятный запах можно использовать смесь соды и воды. Залейте соду в шейкер, добавьте немного воды и хорошо встряхните. Затем тщательно промойте.

3. Сушка и хранение.

После мойки просушите шейкер полотенцем или оставьте его на воздухе, для избегания накопления влаги, что может привести к коррозии. Храните барный инвентарь в сухом месте и без крышек, чтобы избежать запахов и плесени.

4. Регулярная проверка.

Периодически проверяйте шейкер на наличие коррозии или повреждений. Если вы заметите признаки износа, рассмотрите возможность замены.

5. Дополнительные меры.

Для металлических шейкеров можно использовать специализированные средства для полировки, чтобы вернуть им блеск. Соблюдение этих рекомендаций поможет вам поддерживать ваш барный инвентарь в чистоте и хорошем состоянии, обеспечивая безопасность и качество приготовления коктейлей.