HACCP Контейнеры для хранения

Сохранять продукты можно разными способами, но на профессиональной кухне хранение в пакете и тем более в открытом виде недопустимо. Поэтому в общепите обязательно используются прозрачные пластиковые контейнеры для хранения с крышкой. Это лотки для хранения продуктов, сырых или готовых, в ресторанах, кафе, барах, в столовых предприятий, школ и детских садов. В таких емкостях легче идентифицировать продукт и сохранить его полезные свойства.

Пластиковый контейнер с крышкой

Полипропилен - легкий и удобный в использовании пищевой пластик. Он достаточно тонкий, но плотный и выигрывает в цене. Из данного материала изготавливают лотки для хранения, которые затем применяются на профессиональных кухнях и на небольших пищевых производствах.

Пластмасса обладает высокой устойчивостью, это материал с очень низкой пористостью. Он обеспечивают емкостям для хранения продуктов необходимый уровень чистоты и полной ликвидации бактерий, которые вызывают загрязнение пищи.

Оптимальное механическое поведение пластмассы с высокой степенью безопасности делают ее идеальным материалом для контакта с пищевыми продуктами.

Полиэтилен тоже подходит для пищевых продуктов, но в сегменте HoReCa он практически не находит применения из-за неудобства пользования.

Контейнер для продуктов

Пластиковая тара для пищевых продуктов имеет ряд преимуществ для использования в профессиональной среде, на кухне ресторана, или на небольшом пищевом производстве:

• полупрозрачный пластик помогает идентифицировать содержимое;
• пищевые боксы легко штабилируются, что удобно для хранения;
• крышка очень герметична и благодаря двойному уплотнителю на крышке жидкие продукты не прольются;
• скругленные края контейнеров для хранения еды не дают задерживаться там остаткам пищи и облегчают чистку;
• наличие маркировки согласно рекомендациям НАССР, цветных уголков, дает возможность цветового кодирования для идентификации хранимого продукта по группам во избежание перекрестного загрязнения. Например, мясо можно хранить в пищевом боксе с красной пометкой, а рыбу с синей;
• каждый пластиковый контейнер для пищевых продуктов оснащен литой маркировкой для подписи даты конечного использования, содержания контейнера.

Контейнер для холодильника

Используются пластиковые судочки для еды для хранения продуктов в холодильных и морозильных камерах на профессиональных кухнях и складах. Пластик хорошо переносит влияние низких температур и выдерживает заморозку до -40С.

Контейнер для сыпучих продуктов

Пищевые боксы удобны для хранения риса, гречки, макарон, зерновых продуктов, спагетти, сахара.

Контейнер для круп с дозатором позволяет эффективно использовать продукты, отмеряя нужное количество продукта.

Контейнеры для круп

В каталоге также представлен выбор емкостей для хранения круп, муки, гречки, пшена, сыпучих ингредиентов. Контейнер пищевой позволит сохранить их в сухом состоянии, защитит от появления нежелательных микроорганизмов либо насекомых. Оснащены специальной крышкой для быстрого и удобного доступа к продукту.

Контейнер для теста

Это пластиковый бокс, который применяется для хранения теста пиццы. Имеет традиционно размеры 60 х 40 см, из плотного пищевого полиэтилена, удобен при штабелировании. Например, артикул 580013 контейнер для теста и заготовки его на пиццу.

Контейнер для хранения овощей

Бокс с вентиляцией и охлаждением незаменим для хранения овощей и фруктов, яблок, лимонов, апельсинов, картофеля, свеклы, моркови.

Контейнер для хранения яиц

Для соблюдения высоких требований пищевой безопасности рекомендуют использовать специальные пластиковые боксы для хранения яиц. Сделаны из пластика, их можно мыть.

Контейнеры для зелени

Свежесть зелени и листьев продлится дольше, если хранить их в специальном пластиковом контейнере с крышкой. Хранить пищевой бокс с зеленью, салатом лучше в холодильнике или прохладном месте. При этом зелень должна быть сухой.

Контейнеры для жидкостей

В пластиковых пищевых емкостях с крышкой можно хранить жидкие продукты, супы, первые блюда благодаря герметичности и специальной защите в крышке. Если вы работаете с соусами при готовке или сборке блюда, то удобным инвентарем будет пластиковый контейнер-диспенсер с дозатором.

Контейнеры для хранения продуктов купить можно в магазине forward-ua.com, где Вам предложат отличный ассортимент посуды для профессиональной кухни! Наш интернет магазин предлагает контейнеры для хранения во всех размерах. Быстрая доставка по всем населенным пунктам Украины.

• Мы предлагаем купить инвентарь и посуду для ресторанов качественных марок для профессионального использования, сертифицированные в Украине.
• Мы реализуем посуду для сегмента HoReCa, она ориентирована на удобство использования и практичность.
• Наш интернет магазин предлагает контейнеры для хранения и другую посуду, которую могут приобрести абсолютно все, ведь цены на нее оптимальные для потребителя.
• Консультируем покупателя относительно любых вопросов по телефонам и онлайн.
• Большой ассортимент брендовой посуды из пищевого пластика, поликарбоната, нержавейки и других материалов.

Контейнеры для хранения продуктов помогут вам организовать пространство на кухне. Емкости для хранения или боксы для хранения продуктов гарантировано обеспечат свежесть и удобство в использовании.