Гастроемкости: бренд — FoREST

В мире кулинарии и пищевой промышленности существует множество моментов, которые требуют внимания к деталям и точности. Одними из таких деталей являются гастроемкости, которые играют главную роль в хранении, приготовлении и подаче пищи. Давайте поговорим об особенностях использования гастроемкостей и их роли на профессиональной кухне.

Что такое гастроемкости?

Гастроемкости, также называемые гастронорм-контейнерами, представляют собой специальные металлические или пластиковые емкости, обычно прямоугольной или квадратной формы, которые используются для хранения, приготовления и подачи пищи. Они доступны в разных размерах и глубинах и могут быть изготовлены из различных материалов: нержавейка, пластик полипропилен или поликарбонат.

Особенности использования гастроемкостей forest:

• Удобство и эффективность хранения: Гастроемкости производятся таким образом, чтобы быть совместимыми с гастронормами, шкафами и стеллажами. Это обеспечивает удобное и компактное хранение продуктов и ингредиентов.
• Разнообразие размеров: Гастроемкости forest из нержавеющей стали доступны в различных размерах и глубинах, что позволяет шеф-поварам и поварам выбирать контейнеры, соответствующие потребностям и объему приготавливаемой пищи.
• Подходят для различных видов приготовления: профессиональные гастроемкости forest можно использовать для кулинарных процессов, таких как запекание, варка, жарка, холодное хранение и даже замораживание продуктов. Их множество функций делает их незаменимыми на кухне профессиональных поваров.
• Легкость очистки и ухода: Большинство гастроемкостей изготовлены из материалов, которые легко моются и устойчивы к монтажу. Это подразумевает уход за ними и поддержание высоких стандартов гигиены на кухне. Нержавеющий материал, а именно сталь отлично ведет себя при высоких температурах.
• Соблюдение температуры: forest гастроемкости нержавейка могут поддерживать температуру пищи, что особенно важно при подаче буфетов и кейтеринге. Это позволяет готовить блюда заранее и подавать их горячими.
• Стандартные размеры: Гастроемкости соответствуют гастрономическим нормам, которые предусматривают организацию кухонных процессов и инвентаря, а также унификацию в работе многих поваров.

Применение гастроемкостей в различных течениях:

• Рестораны и кафе: Гастроемкости позволяют ресторанным поварам эффективно организовать приготовление блюд и подачу заказов на линии раздачи, сохраняя при этом качество и вкус блюд.
• Пиццерии: В пиццериях гастроемкости могут использоваться для хранения начинки и заготовок.
• Образовательные учреждения: Гастроемкости помогают школьным и университетским столовым готовить большие объемы продуктов питания и обеспечивать учащихся одинаковыми блюдами.
• Гостиницы и кейтеринговые компании: В сфере обслуживания гостей и проведения мероприятий гастроемкости используются для горячего и холодного хранения, а также для стильной подачи блюд в чафиндишах или используя другой профессиональный инвентарь.
• Больницы и медицинские учреждения: Гастроемкости играют важную роль в обеспечении сбалансированного питания и безопасном хранении медицинских препаратов.

Гастроемкости – это контрольный элемент пищевой промышленности, обеспечивающий удобство, гигиену и эффективность при хранении, приготовлении и подаче пищи. Они нашли свое применение в различных понятиях, от ресторанного бизнеса до образовательных учреждений.

Гастроемкости forest купить легко и удобно на  нашем сайте. Цена гастроемкостей forest стартует от 134 грн за емкость из нержавейки. Сегодня мы предлагаем самую лучшую цену на гастроемкости из нержавейки.