Емкости для хранения

В сфере общественного питания или на пищевом предприятии рекомендуется использовать удобные пластиковые емкости для хранения. Это контейнеры разных емкостей и форм для хранения продуктов, пищевого сырья, в ресторанах, кафе, барах, столовых предприятий, столовых школ и детсадов, на предприятиях.

Емкости для хранения продуктов

Пластиковые емкости для пищевых продуктов имеют ряд преимуществ для использования в профессиональной среде, на кухне ресторана, или на небольшом пищевом производстве:

• полупрозрачный пластик помогает идентифицировать содержимое;
• пищевые боксы легко штабилируются, что удобно для хранения;
• крышка очень герметична и благодаря двойному уплотнителю на крышке жидкие продукты не прольются;
• скругленные края контейнеров для хранения еды не дают задерживаться там остаткам пищи и облегчают чистку;
• -наличие маркировки согласно рекомендациям НАССР, цветных уголков, дает возможность цветового кодирования для идентификации хранимого продукта по группам во избежание перекрестного загрязнения. Например, мясо можно хранить в контейнере пищевом с красной пометкой, а рыбу с синей.
• каждый пластиковый контейнер для пищевых продуктов оснащен литой маркировкой для подписи даты конечного использования, содержания контейнера

Полипропилен — легкий и удобный в использовании пищевой пластик. Он достаточно тонкий, но плотный и выигрывает в цене. Из данного материала изготавливают лотки для хранения (контейнеры), которые затем применяются на профессиональных кухнях и на небольших пищевых производствах.

Пластмассы обладают высокой устойчивостью, это материалы с очень низкой пористостью. Они обеспечивают емкостям для хранения продуктов необходимый уровень чистоты и полной ликвидации бактерий, которые вызывают загрязнение пищи. Оптимальное механическое поведение пластмассы с высокой степенью безопасности делают ее идеальным материалом для контакта с пищевыми продуктами.

Полиэтилен тоже подходит для пищевых продуктов, но в сегменте HoReCa он практически не находит применения из-за неудобства пользования.

Емкости для сыпучих продуктов

Пищевые боксы удобны для хранения риса, гречки, макарон, зерновых продуктов, спагетти, сахара. Емкость для хранения круп с дозатором позволяет эффективно использовать продукты, отмеряя нужное количество продукта. Пластиковая емкость защищает крупы от влаги и предотвращает проникновение микроорганизмов и вредителей.

Пищевые емкости для холодильника

Используются пластиковые судочки для еды для хранения продуктов в холодильных и морозильных камерах на профессиональных кухнях и складах. Пластик хорошо переносит влияние низких температур и выдерживает заморозку до -40С.

Емкости для хранения круп

В каталоге также представлен выбор емкостей для хранения круп, муки, гречки, пшена, сыпучих ингредиентов. Контейнер пищевой позволит сохранить их в сухом состоянии, защитит от появления нежелательных микроорганизмов либо насекомых. Оснащены специальной крышкой для быстрого и удобного доступа к продукту.

Емкость для хранения овощей

Контейнер с вентиляцией и охлаждением незаменим для хранения овощей и фруктов, яблок, лимонов, апельсинов, картофеля, свеклы, моркови.

Емкость для хранения яиц

Для соблюдения высоких требований пищевой безопасности рекомендуют использовать специальные пластиковые контейнеры для хранения яиц. Сделаны из пластика, их можно мыть.

Емкость для зелени

Свежесть зелени и листьев продлится дольше, если хранить их в специальном пластиковом контейнере с крышкой. Хранить пищевой бокс с зеленью, салатом лучше в холодильнике или прохладном месте. При этом зелень должна быть сухой.

Пищевые емкости для жидкостей

В пластиковых пищевых контейнерах с крышкой можно хранить жидкие продукты – супы, первые блюда благодаря герметичности и специальной защите в крышке. Если вы работаете с соусами при готовке или сборке блюда, то удобным инвентарем будет пластиковый контейнер- диспенсер с дозатором.