Профессиональная посуда для кофейни и чайной

Кофейня - это место, где встречаются ароматы, эмоции и люди. Для кого-то - это утренний ритуал, для кого-то - повод встретиться с другом, а для кого-то - рабочее пространство с чашкой любимого напитка. Однако, независимо от цели визита, гость всегда оценивает детали: от вкуса кофе до того, в какой чашке его подали.

Если вы только открываете заведение, вопрос, какой инвентарь нужен для кофейни, становится одним из первых. И даже опытные владельцы время от времени обновляют оборудование, чтобы оставаться конкурентоспособными.

Компания “Форвард” предлагает вам свою помощь: от полного списка необходимых вещей до советов, где можно купить инвентарь для кофейни в Киеве или заказать оптом по Украине.

Профессиональный инвентарь для кофейни и бара: полный список с рекомендациями

Для того чтобы вашему бариста всегда было удобно и приятно готовить напитки гостям мы рекомендуем обратить внимание на такое оборудования:

• барные коврики и сетки
• барные органайзеры и ящики
• сифон для сливок
• нок-бокс для кофе
• коврик для темпинга
• питчер
• щетка для чистки кофемашин
• темпер для кофе
• френч-прес

Инвентарь для кофейни список дополняют посуда:

• чашки для эспрессо 60–90 мл
• чашки для капучино 150–180 мл
• чашки для латте 300–360 мл
• ложки для чая
• ложки для кофе
• ложки для капучино
• стаканы to-go
• диспенсеры для сиропов
• держатели для салфеток

Вот такой и есть базовый профессиональный инвентарь для бара кофейни: он держит стабильность в часы пик и снижает простои.

По запросу инвентарь для кофейни киев вы можете обратится в интернет-магазин forward-ua.com, который имеет в ассортименте только качественную посуду от ведомых производителей. На нашем сайте вы можете купить инвентарь для кофейни оптом большими партиями по спец-ценам.

Какой инвентарь нужен для чайной и чайной церемонии: от классики до профессионального уровня

Инвентарь для чайной подстраивается под происхождение и способ заваривания. Для белых сортов чая подойдут стеклянные чайники и чашки, которые выдерживают ежедневную нагрузку, не теряют блеск, а также не бьются.

Дополняют набор пиалы, ситечко, щипцы, мерная ложка, банка для хранения, термосы для подачи.

Инвентарь для чайной церемонии включает традиционные аксессуары: чайные фигурки, инструменты для проливов.

Чайная витрина формируется по сезонам. Плотные пуэры держатся в непрозрачных банках, зелёные чаи - в герметичных пакетах с клапаном. Для подачи в зале подбираются подносы, салфетницы, сервировочные стойки.

Итак, подбор посуды строится от меню и потока гостей. Эспрессо-зона закрывает напитки с молоком и быстрый сервис, фильтр - стабильный объём, чайная - глубину вкуса и ритуал. Решение о расширении ассортимента принимается после замеров: время приготовления, средний чек, возврат гостей. При таком подходе инвентарь для чайной и кофейный бар работают согласованно, а ошибки в закупках сводятся к минимуму