Посуд для ХоРеКа (ресторанів, кафе, барів, готелів, закладів громадського харчування)
Для ресторанного бізнесу наявність професійного посуду як на кухні, так і в залі відіграє важливу роль при створенні іміджу, певного стилю та атмосфери закладів громадського харчування.
"Форвард" - це один із найбільших постачальників професійного посуду для ресторанів, кафе та харчових виробництв, а також кухонного інвентарю для продуктових супермаркетів.
За 20-річний період нашого розвитку понад 50 великих виробників Європи та світу стали нашими надійними партнерами та прямими постачальниками кращого інвентарю. Багато брендів ми представляємо ексклюзивно в Україні. Оснащення ресторанів посудом світової якості стало нашим пріоритетним завданням.
Професійний посуд та обладнання для ресторанів, кухні та сервірування залу відрізняється своєю довговічністю та витривалістю при інтенсивних навантаженнях, тому й ціна на такі вироби вища за ціни на побутовий посуд, особливо, якщо йдеться про виробника зі світовим ім'ям. Однак, такі витрати будуть виправданими, оскільки посуд прослужить довше, зберігаючи цілісність і свій зовнішній вигляд. Важливо, що ресторанний посуд має низку функціональних особливостей, які забезпечують зручність та швидкість роботи кухарів, кондитерів, барменів та інших користувачів при постійному використанні інвентарю.
Для зручного та ретельного підбору ми пропонуємо відвідати один із найбільших шоу-румів професійного посуду, розташованого в Києві. Також для комфорту наших покупців можна вибрати та купити посуд для ресторану на нашому сайті.
Інтернет-магазин посуду "Форвард" пропонує інвентар для HoReCa (Хорека) лише високої якості та різної цінової категорії:
- порцеляновий та керамічний столовий посуд (тарілки, чашки, страви, соусники, салатниці, ємності для подачі страв, ємності для спецій та інші);
- професійний посуд для кухні, кухонний інвентар - чавунний, алюмінієвий, сталевий, мідний (каструлі, сковорідки, сотейники, сита, друшляки, миски, жаровні, гастроємності, лопатки, черпаки, кухонні щипці і багато)
- скляний посуд (келихи та склянки, чарки, вази, декантери, графини, лимонадниці, з прозорого або кольорового) скла);
- столові прилади (вилки, ложки, ножі сервіровки, лопатки та ножі для сервірування, столові щипці та пінцети, ножі для устриць);
- посуд для викладки (гастроємності, ємності для викладання страв, дошки та таці, кошики для хліба, ємності для сухих продуктів, посуд для подачі піци);
- кондитерський інвентар (силіконові форми для випічки та десертів, формочки та молди для шоколаду, форми для тарта, євродесертів , форми для морозива, вирубки, плунжери, кільця кондитерські та рамки, кондитерські силіконові килимки, металеві форми для випічки, пластикові форми для десертів);
- барний інвентар (гейзери, стрейнер, джиггер, мірна склянка, шейкери, мадлер, сквізер та інший барний інвентар);
- контейнери для зберігання (пластикові ємності для зберігання сипучих, овочів та фруктів, рідин, продуктів);
- інвентар та посуд для банкету та кейтерингу (посуд з меламіну, чафіндиш, відра для шампанського)
- посуд та інвентар для підприємств, що працюють відповідно до норм HACCP.
Де купити посуд оптом у Києві та в Україні?
Для того, щоб обрати профпосуд для ресторану, пропонуємо Вам скористатися нашим сайтом forward-ua.com, або відвідати магазин професійного посуду за адресою м. Київ, вул. Борщагівська, 154а, ТЦ "Аркадія", 5 поверх (шоу-рум). У нашому виставковому залі представлено продукцію провідних світових брендів, а також можна купити посуд українського виробництва.
Через нашу мережу дилерів можна купити професійний посуд у ресторан у всіх містах України: Київ, Одеса, Вінниця, Луцьк, Дніпро, Маріуполь, Житомир, Ужгород, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кіровоград, Львів, Миколаїв, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Харків, Херсон, Хмельницький, Черкаси, Чернігів, Чернівці та інших містах. У регіонах також працює оптова торгівля посудом.
Скільки коштує посуд для ресторану?
Ми пропонуємо широкий асортимент професійного посуду у громадському харчуванні на будь-який бюджет: від невеликого сімейного кафе до 5 зіркового готелю.
Поспішайте розрахувати вартість посуду для нового ресторану, кафе, бару, пекарні-кондитерської або в буфет за допомогою зручного онлайн калькулятора за телефоном на сторінці контактів.
Як вибрати посуд для ресторану?
Для закладів харчування необхідно купувати спеціальний кухонний інвентар та столовий посуд, які мають бути стійкими до великих навантажень та витримувати багато циклів миття у професійній посудомийній машині. Будь то маленька кав'ярня або великий фуд-корт, кожен заклад потребує якісного інвентарю для роботи. Посуд для ресторанів повинен бути безпечним при контакті з продуктами харчування та відповідати санітарним нормам, бути зручним і простим у догляді. Вибираючи столовий порцеляновий посуд для ресторанів, варто звертати увагу на правильну геометрію виробу, рівномірність та якість глазурі. Також, підбираючи посуд для ресторану, не варто забувати і про концепцію закладу, її стилістичне поєднання. Так, посуд для пабу буде більш агресивним, посуд для буфету буде виконано в лаконічному стилі. Посуд для піцерії досить специфічний і має велику кількість інвентарю для роботи з тестом. Посуд для фуршету завжди купується оптом, оскільки витрата такого посуду завжди дуже велика. Посуд для кав'ярні в Києві дуже відрізнятиметься від посуду для кафе. Такий посуд виготовляється у співпраці з баристом, щоб краще розкрити смак кавових напоїв.
Як розрахувати посуд (кількість посуду) для ресторану?
Щоб визначити необхідну кількість посуду та столових приладів, рекомендується норму кожного виду посуду помножити на кількість місць у залі. У середньому, керамічного та скляного посуду потрібно по 3 комплекти на одного гостя. Для барів кількість позицій має закуповуватися з коефіцієнтом не менше 1,5 (для люксових – близько 3). У базових розрахунках потрібно орієнтуватися на годинник пік.
Коефіцієнт розрахунку металевих столових приладів та посуду для кафе, ресторанів, барів приблизно однаковий, з урахуванням можливої втрати та псування становить близько 2 комплектів на 1 персону.
Організація такого заходу як фуршет вимагає додаткового обладнання простору для вживання напоїв і закусок. Бій посуду на таких заходах вищий, тому варто врахувати коефіцієнт 3-4. Цей запас також покриє потребу в посуді, коли частина його знаходиться в мийці.
Який посуд потрібний для ресторану?
Це насамперед професійний кухонний посуд, який розроблений спеціально для сфери громадського харчування, його виробництво налагоджено з дотриманням усіх стандартів якості та безпеки матеріалів. Приготування та подання страв у закладі потребує посуду та інвентару вищої якості та терміну служби. При покупці посуду слід розуміти типологію закладу, на яких споживачів заклад комунального харчування буде орієнтований. Ресторан, піцерія, паб мають специфічну потребу у посуді. Проте базовий набір інвентарю на будь-який заклад буде однаковим.
Ми пропонуємо стандартний набір кухонного інвентарю для ресторану:
- Наплитний професійний посуд для приготування: каструлі та пароварки, сковороди, сотейники та соусники;
- роздавальний та допоміжний інвентар: миски, кухонні ножі та ножиці, кухонні дошки, овочерізки, гастроємності, контейнери для зберігання продуктів, щипці, термометри та інший дрібний інвентар.;
- їдальня: тарілки, чашки, тарілки для подачі страв, чайники та кавник, спецівники;
- столові прилади: вилки, ножі ложки;
- барний скляний посуд: келихи та чарки, склянки та графини;
За запитом наших клієнтів ми можемо поставити на замовлення специфічний вид інвентарю з каталогів наших постачальників. Для оснащення закладу "з нуля" буде потрібно посуд для громадського харчування оптом.
Який посуд хореку популярний у 2023?
Цього року, як і минулого, популярний вінтаж - посуд наших бабусь, а також яскравість кольорів та масштабність візерунків: великий горох, спіральні лінії, квіти в азіатському стилі. Також у 2023 році український ресторанний бізнес зберігає моду на Total white – білий посуд – простота кольору дозволяє зосередитися на подачі страви та її смаках.
Кругли форми тарілок – класика, квадратні – мінімалізм, асиметричність форм – новий віяння на ринку професійного посуду.
Замовити посуд для кафе можна на нашому сайті. Кожному закладу необхідний посуд оптом із доставкою. У нашому інтернет-магазині можна купити посуд дрібним оптом, а для постійних клієнтів діє система знижок та додаткових умов. Ми здійснюємо доставку до всіх регіонів України.
Для клієнтів, які бажають купити посуд оптом недорого, у нас завжди знайдеться спеціальна пропозиція розпродаж посуду - опт прайс посуд.
Для кожного клієнта (оптовий або роздрібний) гарантовано якісний сервіс та оперативне відвантаження замовлення та доставка.
