Кондитерські шпателі та скребки

Шпатель кондитерський - це інструмент, який використовується в кондитерській справі для роботи з різними продуктами: тістом, кремами, глазур'ю, марципаном тощо.

Кондитерські шпателі зазвичай мають лезо з нержавіючої сталі або пластику, а також ручку, яка може бути виготовлена з різних матеріалів, таких як дерево чи пластик. Лезо може бути плоским, вигнутим або мати іншу форму, залежно від завдання, яке потрібно виконати.

Для роботи з тестом рекомендовано використовувати скребок для тесту, який підходить для очищення, збирання, розкочування та поділу тесту на частини.

Для чого потрібен кондитерський шпатель?

За часто використовують для гладкого оздоблення та декорування тортів та інших кондитерських виробів, а також для зняття зайвого крему або глазурі. Він може бути різних розмірів та форм, щоб відповідати різним завданням при кондитерській справі. Також слід зазначити, що кондитерський скребок може використовуватися не тільки професійними кондитерами, але й любителями домашньої випічки, оскільки він допомагає створити більш акуратний і професійний вид кондитерських виробів.

Як називається шпатель для торта?

Шпатель для торта в загальному випадку називається "кондитерський шпатель". Це плаский інструмент, який використовується для роботи з кондитерськими виробами, включаючи торти. Залежно від конкретного виду інвентарю його можуть називати по-різному. Наприклад, шпатель для вирівнювання торта може називатися "скребок для вирівнювання торта", "інструмент для згладжування крему" або "скребок для обробки торта".

Як називається кулінарний шпатель?

Кулінарний шпатель - це загальна назва для широкого спектру інструментів, які використовуються для приготування їжі. Це може бути широка лопатка для перенесення страв тарілку або сковородку, металевий або пластиковий шпатель для перевертання або перемішування інгредієнтів, дерев'яний для обсмажування, металевий для очищення сковороди і т.д.

Який краще вибрати шпатель для торта?

Основні параметри, на які слід звернути увагу при виборі шпателя для кондитера, включають:

1. Розмір: інструмент повинен бути досить довгим і широким, щоб легко розподіляти крем або глазур на поверхні торта.
2. Матеріал інвентарю може бути виготовлений із металу, пластику, силікону або дерева. Найкраще вибрати з матеріалу, який не пошкоджує поверхню торта, легко миється та не вбирає запахи.
3. Форма, наприклад, пряма чи похила. Залежить від того, як ви хочете нанести крем або глазур на торт.
4. Якість: Професійний шпатель має бути якісним та міцним, щоб ви могли використовувати його багаторазово і не боятися, що він зламається в процесі роботи.

Купити кондитерський шпатель можна у нас на сайті професійного посуду та інвентарю forward. com-ua, де представлені актуальні каталоги, ціни та повний асортимент компанії.Замовити шпатель для випікання можна не лише онлайн, а й відвідавши шоу-рум у місті Київ за адресою: вул. Борщагівська, 154-а, ТЦ "Аркадія", 5 поверх.