Завантажити PDF каталоги

Кондитерські шпателі та скребки

Обрано: 75
Шкребок кондитерський 200х95 мм Martellato
#50RAS7
В наявності
Ціна
1 271
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Ширина, мм: 200
Висота, мм: 225
Країна виробництва: Італія
Шпатель кондитерський 9 см Arcos
#614200
В наявності
Ціна
312
Наявність: В наявності
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Довжина, мм: 90
Скребок кондитерський трапецієвидний жорсткий 215x130 мм Martellato
#50RTT1
В наявності
Ціна
74
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 215
Ширина, мм: 130
Країна виробництва: Італія
Скребок кондитерський рівний жорсткий 120 x90 мм Martellato
#50RTP 1
В наявності
Ціна
34
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 120
Ширина, мм: 90
Країна виробництва: Італія
Скребок кондитерський франц. модель 150x110 мм жорсткий Martellato
#50RTF 1
В наявності
Ціна
34
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 150
Ширина, мм: 110
Країна виробництва: Італія
Скребок кондитерський м`який 150x110 мм Martellato
#50RTF 2
В наявності
Ціна
34
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 150
Ширина, мм: 110
Країна виробництва: Італія
Кондитерська лопатка 9 см Silikomart
#SP-ANG 20
В наявності
Ціна
196
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 90
Країна виробництва: Італія
Скребок кондитерський 175x100 мм Martellato
#50RAS2
В наявності
Ціна
263
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 175
Ширина, мм: 100
Країна виробництва: Італія
Скребок кондитерський 125x90 мм м'який Martellato
#50RTA 2
В наявності
Ціна
34
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 125
Ширина, мм: 90
Країна виробництва: Італія
Шпатель кондитерський 22х3,5 см Arcos
#614300
В наявності
Ціна
488
Наявність: В наявності
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Довжина, мм: 220
Скребок кондитерський рівний м'який 120x90 мм Martellato
#50RTP 2
В наявності
Ціна
34
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 120
Ширина, мм: 90
Країна виробництва: Італія
Скребок кондитерський зубчатий 145x95 мм жорсткий Martellato
#50RTD 1
В наявності
Ціна
34
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 145
Ширина, мм: 95
Країна виробництва: Італія
Кондитерська лопатка 20 см Silikomart
#SP-SPECIAL 20
В наявності
Ціна
196
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 200
Країна виробництва: Італія
Скребок кондитерський 180X200 мм Martellato
#50RAS6
В наявності
Ціна
1 139
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 200
Ширина, мм: 50
Висота, мм: 180
Скребок кондитерський 125x105 мм Martellato
#RD125
В наявності
Ціна
405
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 125
Ширина, мм: 105
Країна виробництва: Італія
Кондитерська лопатка 16 см Silikomart
#SP-ANG 33
В наявності
Ціна
344
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 160
Країна виробництва: Італія
Шпатель кондитерський 28х3,5 см Arcos
#614400
В наявності
Ціна
530
Наявність: В наявності
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Довжина, мм: 280
Скребок кондитерський напівкруглий жорсткий 195x150 мм Martellato
#50RTS 1
В наявності
Ціна
74
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 195
Ширина, мм: 150
Країна виробництва: Італія
Кондитерська лопатка 20 см Silikomart
#SP-ANG 38
В наявності
Ціна
475
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 200
Країна виробництва: Італія
Скребок кондитерський для декору 150 x 100 мм Chocolate World
#S1671
В наявності
Ціна
131
Наявність: В наявності
Матеріал: Поліпропілен
Довжина, мм: 150
Ширина, мм: 100
Країна виробництва: Бельгія
Розпродаж: Ні
Шпатель кондитерський 25 см Universal Arcos
#286204
В наявності
Ціна
1 138
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Скребок кондитерський105x105 мм Martellato
#RD105
В наявності
Ціна
358
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 105
Ширина, мм: 105
Країна виробництва: Італія
Скребок кондитерський 145х80  мм Martellato
#50RAS5
В наявності
Ціна
1 012
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Ширина, мм: 145
Висота, мм: 210
Країна виробництва: Італія
Шпатель кондитерський 170 мм h 60 мм Silikomart
#SCRAPER 170
В наявності
Ціна
766
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 170
Висота, мм: 60
Країна виробництва: Італія
Шпатель кондитерський  25 см "2900" Arcos
#299125
В наявності
Ціна
1 397
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Скребок кондитерський 150x105 мм Martellato
#RD150
В наявності
Ціна
475
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 150
Ширина, мм: 105
Країна виробництва: Італія
Шпатель кондитерський 30 см Universal Arcos
#286304
В наявності
Ціна
1 248
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Шпатель кондитерський трапецієвидний 180 мм Chocolate World
#M1185
В наявності
Ціна
1 578
Наявність: В наявності
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Ширина, мм: 180
Країна виробництва: Бельгія
Розпродаж: Ні

Шпатель кондитерський - це інструмент, який використовується в кондитерській справі для роботи з різними продуктами: тістом, кремами, глазур'ю, марципаном тощо.

Кондитерські шпателі зазвичай мають лезо з нержавіючої сталі або пластику, а також ручку, яка може бути виготовлена з різних матеріалів, таких як дерево чи пластик. Лезо може бути плоским, вигнутим або мати іншу форму, залежно від завдання, яке потрібно виконати.

Для роботи з тестом рекомендовано використовувати скребок для тесту, який підходить для очищення, збирання, розкочування та поділу тесту на частини.

Для чого потрібен кондитерський шпатель?

За часто використовують для гладкого оздоблення та декорування тортів та інших кондитерських виробів, а також для зняття зайвого крему або глазурі. Він може бути різних розмірів та форм, щоб відповідати різним завданням при кондитерській справі. Також слід зазначити, що кондитерський скребок може використовуватися не тільки професійними кондитерами, але й любителями домашньої випічки, оскільки він допомагає створити більш акуратний і професійний вид кондитерських виробів.

Як називається шпатель для торта?

Шпатель для торта в загальному випадку називається "кондитерський шпатель". Це плаский інструмент, який використовується для роботи з кондитерськими виробами, включаючи торти. Залежно від конкретного виду інвентарю його можуть називати по-різному. Наприклад, шпатель для вирівнювання торта може називатися "скребок для вирівнювання торта", "інструмент для згладжування крему" або "скребок для обробки торта".

Як називається кулінарний шпатель?

Кулінарний шпатель - це загальна назва для широкого спектру інструментів, які використовуються для приготування їжі. Це може бути широка лопатка для перенесення страв тарілку або сковородку, металевий або пластиковий шпатель для перевертання або перемішування інгредієнтів, дерев'яний для обсмажування, металевий для очищення сковороди і т.д.

Який краще вибрати шпатель для торта?

Основні параметри, на які слід звернути увагу при виборі шпателя для кондитера, включають:

  1. Розмір: інструмент повинен бути досить довгим і широким, щоб легко розподіляти крем або глазур на поверхні торта.
  2. Матеріал інвентарю може бути виготовлений із металу, пластику, силікону або дерева. Найкраще вибрати з матеріалу, який не пошкоджує поверхню торта, легко миється та не вбирає запахи.
  3. Форма, наприклад, пряма чи похила. Залежить від того, як ви хочете нанести крем або глазур на торт.
  4. Якість: Професійний шпатель має бути якісним та міцним, щоб ви могли використовувати його багаторазово і не боятися, що він зламається в процесі роботи.

Купити кондитерський шпатель можна у нас на сайті професійного посуду та інвентарю forward. com-ua, де представлені актуальні каталоги, ціни та повний асортимент компанії.Замовити шпатель для випікання можна не лише онлайн, а й відвідавши шоу-рум у місті Київ за адресою: вул. Борщагівська, 154-а, ТЦ "Аркадія", 5 поверх.

Показати більше
FAQ
Які завдання виконують кондитерські шпателі та скребки?

Кондитерські шпателі використовуються для рівномірного нанесення глазурі та кремів, а скребки допомагають вирівнювати та розгладжувати поверхні тортів та інших солодощів.

Як вибрати підходящий матеріал для кондитерських шпателів та скребків?

Для вибору матеріалу, враховуйте тип глазурі та текстуру кондитерської маси. Нержавіюча сталь та силікон підходять для різних завдань.

Як використовувати шпателі та скребки для приготування кондитерських виробів?

Використовуйте шпателі для нанесення та рівномірного розподілу глазурі або крему. Скребки допомагають прибрати надлишки та створити гладку поверхню дессертів.