Сита

Сіто універсальний та невід'ємний інвентар на кухні ресторану, кафе їдальні. Але, незважаючи на зовнішню схожість різних їх видів, краще мати весь набір різновидів сита залежно від призначення. Кухонне сито застосовується для просіювання борошна, проціджування бульйонів, соусів, компотів, готових страв, для протирання овочів, сиру, ягід тощо.

Матеріал сита теж може відрізнятися, сітка виготовляється із пластику, нейлону, або металу. Найбільш практичним, а особливо в громадському харчуванні є сито з нержавіючої сталі, яке стійке до корозії, не деформується і не вступає в реакцію з продуктами харчування. Залізне сито купити в Києві, а також підібрати інший кухонний інвентар можна через наш зручний інтернет-магазин або приїхавши до виставкової зали , а також за телефонами, вказаними на сторінці "Контакти".

Сито для борошна

Крім очищення борошна від домішок процес просіювання борошна забезпечує його розпушення, рівномірну щільність перед замісом і насичення повітрям, завдяки цьому тісто виходить більш повітряним та смачним.

Традиційне сито круглої форми. Може мати круглу заглиблену форму. Іноді має ручку. Для професійного використання рекомендується придбати металеве сито. При виборі сита важливо враховувати щільність сітки: більша сітка розрахована для грубого просіювання. Просіювач із великою сіткою для професійного призначення, використовується для просіювання борошна у великих обсягах.

Сито для борошна зі змінним ситом (кроком) стане універсальним виробом для різних сипучих, оскільки має змінні елементи кроків 8, 12, 22, 40.

Сито для протирання

Це вид сита ідеально підходить для проціджування, перетирання продуктів, але іноді для просіювання борошна. Для зручності використання має два гачки.

Наприклад, сито для борошна конічне легко та швидко просіває борошно в невеликих кількостях, а також інші сипкі від сторонніх домішок.

Кружка сито для борошна

Пекарі та кондитери люблять використовувати сито-кухоль для борошна, какао-порошку, дріжджів та інших сипучих. Її зручно використовувати просіювання борошна у невеликих обсягах. Активується за допомогою спускового механізму у ручці кружки.

Миска-сито для протирання

Миска-сито незамінний інструмент на кухні підходить для перетирання овочів, фруктів, для отримання ідеального пюре. Оснащено зручною ручкою для механічного обертання та перетирання. Сито для перетирання виготовлене з нержавіючої сталі 18/10, стійке до корозії, не деформується та не вступає в реакцію з продуктами харчування.

Сито для кухонного миття

Призначено для зручного та швидкого промивання овочів, фруктів та готових страв. Для зручності має розсувні ручки, що підлаштовуються під розміри раковини.

Сіто Шенуа

Сіто-Друшляк "Шенуа". Ідеально для проціджування різних типів рідин, будь то чай, бульйон, соус, або для промивання продуктів - макаронів, рису, овочів.

Відповіді на часті запитання (FAQ):