Завантажити PDF каталоги

Ножі для чистки овочів

Обрано: 83
Марка матеріалу клинка
Діаметр, мм
Довжина леза, мм
Ширина, мм
Кут заточування
Твердість за шкалою Роквелла
Країна виробництва
Ніж для чищення овочів 100 мм Nova Arcos
#188625
В наявності
Ціна
133
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Овощечистка 110 мм Arcos
#607000
В наявності
Ціна
232
Наявність: В наявності
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина леза, мм: 110
Кут заточування: 15
Твердість за шкалою Роквелла: 56
Ніж для чищення овочів 100 мм зубчатий Nova Arcos
#188615
В наявності
Ціна
143
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Ніж для чищення овочів 60 мм Nova Arcos
#188300
В наявності
Ціна
123
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для чищення овочів 60 мм Nova Arcos
#188321
В наявності
Ціна
123
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Зелений
Овощечистка 60 мм Genova Arcos
#181300
В наявності
Ціна
186
Наявність: В наявності
Серія: Genova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для чищення овочів 100 мм зубчатий Nova Arcos
#188611
В наявності
Ціна
143
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Зелений
Ніж для чищення овочів 100 мм Nova Arcos
#188628
В наявності
Ціна
133
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Коричневий
Ніж для чищення овочів 85 мм Nova Arcos
#188521
В наявності
Ціна
123
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Зелений
Ніж для чищення овочів 85 мм "2900" зелений Arcos
#290021
В наявності
Ціна
395
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Зелений
Ніж для чищення овочів 100 мм Nova Arcos
#188622
В наявності
Ціна
133
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Червоний
Ніж для чищення овочів 100 мм Nova Arcos
#188624
В наявності
Ціна
133
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Білий
Ніж для чищення овочів 100 мм зубчатий Nova Arcos
#188614
В наявності
Ціна
143
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Білий
Ніж для чищення овочів 100 мм зубчатий Nova Arcos
#188618
В наявності
Ціна
143
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Коричневий
Ніж для чищення овочів 70 мм Nova Arcos
#188200
В наявності
Ціна
123
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Овощечистка для томатів 110 мм Arcos
#607100
В наявності
Ціна
290
Наявність: В наявності
Призначення: Ножі для томатів
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 0
Довжина леза, мм: 110
Кут заточування: 15
Ніж для чищення овочів 60 мм Universal Arcos
#280004
В наявності
Ціна
467
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для овочів 105 мм Maitre Arcos
#150500
В наявності
Ціна
448
Наявність: В наявності
Серія: Maitre
Призначення: Ножі для овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для чищення овочів 80 мм Сolour-prof Arcos
#240000
В наявності
Ціна
429
Наявність: В наявності
Серія: Colour-prof
Призначення: Ножі HACCP
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Прогумована
Колір рукоятки: Сірий
Ніж для чищення овочів 65 мм Latina Arcos
#100101
В наявності
Ціна
220
Наявність: В наявності
Серія: Latina
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Дерево
Колір рукоятки: Коричневий
Довжина, мм: 65
Ніж для овочів 100 мм "2900" чорний Arcos
#290125
В наявності
Ціна
452
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі для овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для чищення овочів 85 мм "2900" жовтий Arcos
#290000
В наявності
Ціна
395
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Жовтий
Ніж для чищення овочів 85 мм "2900" чорний Arcos
#290025
В наявності
Ціна
395
Наявність: В наявності
Серія: 2900
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для чищення овочів 80 мм Maitre Arcos
#150200
В наявності
Ціна
429
Наявність: В наявності
Серія: Maitre
Призначення: Ножі для овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Овощечистка для грибів 110 мм Arcos
#607200
В наявності
Ціна
260
Наявність: В наявності
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 0
Довжина леза, мм: 110
Кут заточування: 15
Ніж для чищення овочів 75 мм Universal Arcos
#280104
В наявності
Ціна
468
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для чищення овочів 85 мм DUO Arcos
#147122
В наявності
Ціна
354
Наявність: В наявності
Серія: DUO
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Прогумована
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для чищення овочів 75 мм Universal Arcos
#281004
В наявності
Ціна
559
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для чищення овочів та фруктів
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний

Заходячи до чергового інтернет магазину з продажу ножів, ми стикаємося з великою різноманітністю ножів різної якості, виду, цінового діапазону, тому залишаються актуальними питання: як купити добрий ніж для кухні, скільки коштує кухонний ніж, яка фірма виробник краще, де замовити ніж, чи можна купити якісний ніж в Україні та інші. Отже, основні рекомендації:

Як вибрати хороший ніж

При виборі орієнтуємося головним чином виходячи з того, де і в яких ситуаціях ми застосовуватимемо ніж. Тому що хороші ножі для дому та гарний ніж для кухні ресторану це різні поняття.

У першому випадку цілком може підійти універсальний ніж, який має найнеобхідніший набір функціональних характеристик.

Ріжуча здатність, а простими словами - гострота, і як довго вона зберігатиметься. Очевидно, що якісний ніж триматиме заточування довше. Це дуже залежить від марки сталі та технології виготовлення клинка. Вміст молідбену та ванадію в сплаві дозволяє отримувати клинки з оптимальною твердістю та гарною ріжучою здатністю. Ковані ножі, на відміну від штампованих, мають ще більшу твердість, завдяки чому більш довговічні. Тому для дому, якщо дозволяє бюджет, краще витратитись і купити гарний кований ніж. Універсальний ніж - це, як правило, стандартний кухарський, але невеликий розмір, і розрахований для виконання на кухні стандартних щоденних операцій з продуктами: нарізка, шатківниця, обробка.

Купити професійні ножі рекомендують для їх використання на кухні ресторану або на харчових виробництвах. Їхня відмінність від домашніх кухонних ножів у тому, що такі ножі піддаються щоденному постійному використанню. Тому логічно, що вони мають витримувати навантаження: тобто. бути міцними, стійкими до окислень, забруднення, корозії, частого миття. На перше місце виходять функціональні показники, ціна та естетика відходять на другий та третій план. Дуже важливий показник ергономічності. Зі зручною рукояткою та витриманим балансом рука кухаря не перевтомлюватиметься.

Ножи для ресторану включають багато різновидів, залежно від призначення: для м'яса, для риби, для сиру, для нарізки, овочеві, кондитерські і т.п. Коштувати такі ножі можуть трохи дорожче, ніж звичайні ножі в Україні.

Скільки коштують кухонні ножі

Ціна ножів залежить від багатьох факторів, але основні це - фірма-виробник, технологія, матеріали використані для сталевого клинка та рукоятки. Купити ножі у Києві можна і за ціною від 100 грн, але не потрібно піддаватися самообману: хороші ножі фірма не запропонує за низькою ціною.

Перш ніж замовити, вивчіть, хто виробник. У світі є компанії, які століттями займаються випуском ножів, відточуючи свою технологію до досконалості. Продаж їх виробів здійснюється по всьому світу і це найчастіше відомі бренди. У Києві також є ці марки у фірмових магазинах, також можна купити в інтернеті.У нас ви можете замовити ножові вироби та аксесуари до них європейських та японських торгових марок ARCOS, FoREST, Yaxell, які перевірені нами роками роботи з ними (а ми на ринку вже понад 20 років).

Ціна також залежить від технології: ковані ножі завжди дорожчі за штамповані. Але не завжди слід віддавати перевагу кованим. Для виробничих цілей випускають спеціальні серії штампованих ножів, які мають найкращий набір важливих для технології характеристик.

Про матеріали вже сказано: сталь визначальний компонент. Але якщо серія відноситься до преміальних, то велика увага приділяється рукояті. У дорогих ножах вони виконані із спеціальних сплавів натуральних та синтетичних матеріалів, наприклад канва мікарта, просочене дерево, дерево паку. Це вишукані рукоятки, які надають ножу естетичної цінності, вони красиво виглядають на кухні, або в кадрі, якщо ви кулінарний блогер.

Підсумовуючи, універсальний ніж з оптимальним співвідношенням ціна-якість стартує від 600 грн. Всі додаткові вигоди та навороти будуть збільшувати ціну, досягаючи позначки і 1500 грн і більше, аж до 12 000 грн за ексклюзивний японський ніж.

Показати більше