Завантажити PDF каталоги

Ножі для сиру

Обрано: 17
Слайсер для сиру та шоколаду 15х10 см APS
#50002
В наявності
Ціна
1 083
Наявність: В наявності
Матеріал: Пластмаса, дерево, нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 220
Висота, мм: 150
Країна виробництва: Німеччина
Розпродаж: Ні
Лопатка-ніж для нарізання сиру 120 мм Arcos
#613700
В наявності
Ціна
411
Наявність: В наявності
Призначення: Ножі для сиру
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Колір: Чорний
Ніж для сиру 105 мм Nova Arcos
#188700
В наявності
Ціна
146
Наявність: В наявності
Серія: Nova
Призначення: Ножі для сиру
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для сиру 145 мм Universal Arcos
#281604
В наявності
Ціна
1 178
Наявність: В наявності
Серія: Universal
Призначення: Ножі для сиру
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для сиру 110 мм Arcos
#792500
Очікується поставка
Ціна
1 372
Наявність: Очікується поставка
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Довжина, мм: 110
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні
Ніж для сиру 145 мм Riviera Arcos
#232800
Очікується поставка
Ціна
2 284
Наявність: Очікується поставка
Серія: Riviera
Призначення: Ножі для сиру
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Ніж для сиру 145 мм Riviera White Arcos
#232824
Очікується поставка
Ціна
2 284
Наявність: Очікується поставка
Серія: Riviera WHITE
Призначення: Ножі для сиру
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Білий
Ніж для пармезану 15 см Paderno
#18207-15
Очікується поставка
Ціна
1 054
Наявність: Очікується поставка
Серія: 15300
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 150
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Ніж для сиру з двома ручками 400 мм Arcos
#790900
Очікується поставка
Ціна
3 843
Наявність: Очікується поставка
Призначення: Ножі для сиру
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Колір: Чорний
Ніж для сиру 29 см Paderno
#48280-59
Очікується поставка
Ціна
669
Наявність: Очікується поставка
Серія: 48280
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 290
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Струна для нарізування сиру  800 мм (10 шт.) Matfer
#122031
Під замовлення
Ціна
880
Наявність: Під замовлення
Серія: KNIVES
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 800
Країна виробництва: Франція
Розпродаж: Ні
Ніж для сиру 25 см Paderno
#48280-41
Під замовлення
Ціна
489
Наявність: Під замовлення
Серія: 48280
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 250
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Ніж для сиру з двома ручками 290 мм Arcos
#792400
Під замовлення
Ціна
2 428
Наявність: Під замовлення
Призначення: Ножі для сиру
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Колір: Чорний
Ніж для сиру з двома ручками 260 мм Arcos
#792300
Під замовлення
Ціна
2 253
Наявність: Під замовлення
Призначення: Ножі для сиру
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліоксиметилен
Колір рукоятки: Чорний
Колір: Чорний
Струна для нарізування сиру  210 мм Matfer
#122016
Під замовлення
Ціна
841
Наявність: Під замовлення
Серія: KNIVES
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 210
Країна виробництва: Франція
Розпродаж: Ні
Сікач для сиру 23, 5 см Paderno
#48280-49
Під замовлення
Ціна
585
Наявність: Під замовлення
Серія: 48280
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 235
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Струна для нарізання сиру 21 см Lacor
#60009
Під замовлення
Ціна
221
Наявність: Під замовлення
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 210
Країна виробництва: Іспанія
Розпродаж: Ні

Заходячи до чергового інтернет магазину з продажу ножів, ми стикаємося з великою різноманітністю ножів різної якості, виду, цінового діапазону, тому залишаються актуальними питання: як купити добрий ніж для кухні, скільки коштує кухонний ніж, яка фірма виробник краще, де замовити ніж, чи можна купити якісний ніж в Україні та інші. Отже, основні рекомендації:

Як вибрати хороший ніж

При виборі орієнтуємося головним чином виходячи з того, де і в яких ситуаціях ми застосовуватимемо ніж. Тому що хороші ножі для дому та гарний ніж для кухні ресторану це різні поняття.

У першому випадку цілком може підійти універсальний ніж, який має найнеобхідніший набір функціональних характеристик.

Ріжуча здатність, а простими словами - гострота, і як довго вона зберігатиметься. Очевидно, що якісний ніж триматиме заточування довше. Це дуже залежить від марки сталі та технології виготовлення клинка. Вміст молідбену та ванадію в сплаві дозволяє отримувати клинки з оптимальною твердістю та гарною ріжучою здатністю. Ковані ножі, на відміну від штампованих, мають ще більшу твердість, завдяки чому більш довговічні. Тому для дому, якщо дозволяє бюджет, краще витратитись і купити гарний кований ніж. Універсальний ніж - це, як правило, стандартний кухарський, але невеликий розмір, і розрахований для виконання на кухні стандартних щоденних операцій з продуктами: нарізка, шатківниця, обробка.

Купити професійні ножі рекомендують для їх використання на кухні ресторану або на харчових виробництвах. Їхня відмінність від домашніх кухонних ножів у тому, що такі ножі піддаються щоденному постійному використанню. Тому логічно, що вони мають витримувати навантаження: тобто. бути міцними, стійкими до окислень, забруднення, корозії, частого миття. На перше місце виходять функціональні показники, ціна та естетика відходять на другий та третій план. Дуже важливий показник ергономічності. Зі зручною рукояткою та витриманим балансом рука кухаря не перевтомлюватиметься.

Ножи для ресторану включають багато різновидів, залежно від призначення: для м'яса, для риби, для сиру, для нарізки, овочеві, кондитерські і т.п. Коштувати такі ножі можуть трохи дорожче, ніж звичайні ножі в Україні.

Скільки коштують кухонні ножі

Ціна ножів залежить від багатьох факторів, але основні це - фірма-виробник, технологія, матеріали використані для сталевого клинка та рукоятки. Купити ножі у Києві можна і за ціною від 100 грн, але не потрібно піддаватися самообману: хороші ножі фірма не запропонує за низькою ціною.

Перш ніж замовити, вивчіть, хто виробник. У світі є компанії, які століттями займаються випуском ножів, відточуючи свою технологію до досконалості. Продаж їх виробів здійснюється по всьому світу і це найчастіше відомі бренди. У Києві також є ці марки у фірмових магазинах, також можна купити в інтернеті.У нас ви можете замовити ножові вироби та аксесуари до них європейських та японських торгових марок ARCOS, FoREST, Yaxell, які перевірені нами роками роботи з ними (а ми на ринку вже понад 20 років).

Ціна також залежить від технології: ковані ножі завжди дорожчі за штамповані. Але не завжди слід віддавати перевагу кованим. Для виробничих цілей випускають спеціальні серії штампованих ножів, які мають найкращий набір важливих для технології характеристик.

Про матеріали вже сказано: сталь визначальний компонент. Але якщо серія відноситься до преміальних, то велика увага приділяється рукояті. У дорогих ножах вони виконані із спеціальних сплавів натуральних та синтетичних матеріалів, наприклад канва мікарта, просочене дерево, дерево паку. Це вишукані рукоятки, які надають ножу естетичної цінності, вони красиво виглядають на кухні, або в кадрі, якщо ви кулінарний блогер.

Підсумовуючи, універсальний ніж з оптимальним співвідношенням ціна-якість стартує від 600 грн. Всі додаткові вигоди та навороти будуть збільшувати ціну, досягаючи позначки і 1500 грн і більше, аж до 12 000 грн за ексклюзивний японський ніж.

Показати більше