Миски

З'явилася потреба купити кухонні миски? Немає нічого простішого, наш асортимент професійних кухонних мисок в Україні, а також рекомендації щодо вибору та експлуатації допоможуть вам у цьому.

Отже, миска це напівкругла ємність з нержавіючої сталі або пластику, яка використовується на кухні як чаша для змішування інгредієнтів, збивання рідких продуктів, замішування тіста, миття та підготовки заготовок, маринування.

Міски відрізняються матеріалом і за формою, і розміром. Класична форма напівкругла, проте бувають конічні форми. Деякі ємності оснащені ручками, що зручно працювати з великим літражем. Зовнішній діаметр ємності змішування становить від 14 до 34 см, а об'єм від 0,8 л до 8,3 л. Товщина стінок мисок, як правило, 0,5-0,6 мм.

Варіанти використання ємностей для змішування

Миска для змішування продуктів може використовуватися також як ємність для замішування тіста, миска для збивання міксером. При великому обсязі продуктів або рідини для маринування м'яса або інших продуктів може використовуватися висока металева миска для змішування.

Матеріали для виготовлення кухонних мисок

Міски та ємності для змішування інгредієнтів та продуктів можуть бути виготовлені з різних матеріалів. Перш ніж купити миску для змішування, потрібно визначитися з матеріалом, а для цього звернути увагу на основне призначення та місце застосування.

Кухонні миски з нержавіючої сталі застосовуються на професійних кухнях як один із найбільш затребуваних видів кухонного інвентарю, для широкого спектру робіт.Металеві миски зручні та незамінні при щоденному та постійному використанні. Завдяки міцності та практичності матеріалу ці ємності лідирують серед інших мисок. Миска нержавіюча сталь не вбирає запахи, в ній можна змішувати будь-які продукти без ризику поглинання ними сторонніх запахів. Найчастіше вона виглядає як чаша з напівкруглим дном та товщиною стінок 0,5 мм. При меншій товщині стінок така ємність швидко деформується і стане непридатною.

Пластикова миска, як правило, виготовлена з поліпропілену. Це гігієнічний матеріал, який підходить для контакту з харчовими продуктами, сирими або готовими. Пластикові чаші використовуються найчастіше як миски для змішування та збивання у кулінарії, у хлібо-пекарському цеху, на кондитерських фабриках. У таких ємностях зручно мити продукти. У будь-якому разі незалежно від матеріалу, якщо миска для збивання купити Київ – ваша нагальна потреба, рекомендуємо звертатися до професіоналів. У нашому шоу-румі, в Києві, вам нададуть кваліфіковану допомогу при підборі будь-якого кухонного інвентарю.

Для тих кухарів та закладів, яким потрібно миску для змішування купити в Україні, є спеціальна пропозиція, а також професійний супровід нашими фахівцями.

І наостанок, деякі рекомендації щодо використання мисок з нержавіючої сталі:

1. Для чищення рекомендуємо використовувати м'які губки, миючі засоби та уникати застосування жорстких, металевих мочалок, абразивних засобів.
2. Після миття рекомендується відразу витерти посуд насухо.
3. Після миття намагайтеся відразу дістати посуд із посудомийної машини, щоб не накопичувати конденсат, який викликає появу плям на металевій мисці.
4. Не ставте ємності з нержавіючої сталі в мікрохвильову піч.
5. При появі плям на поверхні мисок з нержавіючої сталі, може легко видалити їх за допомогою розчину столового укусу 4,5% або лимонної кислоти.
6. У посуді з нержавіючої сталі не рекомендують зберігати продукти, що особливо містять кислі або солоні соки. Це може спровокувати корозію та іржу на посуді. Тому після приготування небажано надовго залишати продукти у посуді.