Завантажити PDF каталоги

Форми, молди для шоколаду та цукерок

Обрано: 695
Країна виробництва
Розпродаж
Форма для шоколаду GOCCIA B 8 шт Silikomart
#CH009
В наявності
744
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Tritan copolyester 100%BPA-free
Висота, мм: 16
Довжина, мм: 120
Ширина, мм: 25
Форма для шоколаду Bolla-p 24 шт Silikomart
#CH010
В наявності
744
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Tritan copolyester 100%BPA-free
Висота, мм: 14
Довжина, мм: 40
Ширина, мм: 25
Форма для шоколаду SEMISFERA d 31 мм Silikomart
#CH013
В наявності
1 240
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Тритан, силикон
Висота, мм: 16
Діаметр, мм: 31
Форма для шоколаду GOCCIA P 24 шт Silikomart
#CH007
В наявності
744
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Tritan copolyester 100%BPA-free
Висота, мм: 14
Довжина, мм: 41
Ширина, мм: 29
Силіконова форма для шоколаду AMLETO Silikomart
#SCG055
В наявності
397
Торгова марка: Silikomart
Серія: 3D CHOCO
Матеріал: Силікон
Об'єм, мл: 10
Форма для шоколаду OVALE 23х33 мм Silikomart
#CH014
В наявності
1 240
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Тритан, силикон
Висота, мм: 15
Довжина, мм: 33
Ширина, мм: 23
Форма для шоколаду Bolla-b Silikomart
#CH012
В наявності
744
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Tritan copolyester 100%BPA-free
Висота, мм: 15
Довжина, мм: 115
Ширина, мм: 25
Форма для шоколаду QUADRO 25х25 мм Silikomart
#CH015
В наявності
1 240
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Тритан, силикон
Висота, мм: 15
Довжина, мм: 25
Ширина, мм: 25
Форма для шоколаду RIGA B 10 шт Silikomart
#CH006
В наявності
744
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Tritan copolyester 100%BPA-free
Висота, мм: 17
Довжина, мм: 119
Ширина, мм: 18
Форма для шоколаду полікарбонатна Плитка 80 г Chocolate World
#1986 CW
В наявності
825
Торгова марка: Chocolate World
Серія: NEW
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 80
Висота, мм: 12
Довжина, мм: 117,5
Форма для шоколаду ONDA P 24 шт Silikomart
#CH001
В наявності
744
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Tritan copolyester 100%BPA-free
Висота, мм: 13
Довжина, мм: 28
Ширина, мм: 28
Форма для шоколаду RIGA 24 шт Silikomart
#CH004
В наявності
744
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Tritan copolyester 100%BPA-free
Висота, мм: 16
Довжина, мм: 47
Ширина, мм: 15
Форма для шоколаду RIGA T 4 шт Silikomart
#CH005
В наявності
744
Торгова марка: Silikomart
Серія: Chocado
Матеріал: Tritan copolyester 100%BPA-free
Висота, мм: 9
Довжина, мм: 150
Ширина, мм: 55
Форма для шоколаду полікарбонатна Сфера 2х9 г Chocolate World
#2022 CW
В наявності
903
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 18
Діаметр, мм: 30
Форма для шоколаду полікарбонатна Конус 15 г Chocolate World
#1433 CW
В наявності
825
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 15
Висота, мм: 25
Діаметр, мм: 29
Форма для шоколаду полікарбонатна Напівсфера 2х40 г Chocolate World
#2251 CW
В наявності
903
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 80
Висота, мм: 25
Діаметр, мм: 50
Форма для шоколаду полікарбонатна Кнеллі  2х10 г Chocolate World
#1673 CW
В наявності
825
Торгова марка: Chocolate World
Серія: MODERN
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 20
Висота, мм: 12,5
Довжина, мм: 45,5
Ширина, мм: 25
Форма для шоколаду полікарбонатна Сфера 2х19 г Chocolate World
#2002 CW
В наявності
903
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 38
Діаметр, мм: 39
Форма для шоколаду полікарбонатна Напівсфера 2х71 г Chocolate World
#2252 CW
В наявності
903
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 142
Висота, мм: 29
Діаметр, мм: 59
Форма для шоколаду полікарбонатна Конус 14 г Chocolate World
#2116 CW
В наявності
903
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 14
Висота, мм: 23
Діаметр, мм: 29
Форма для шоколаду полікарбонатна Напівсфера 2х162 г Chocolate World
#2254 CW
В наявності
903
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 324
Висота, мм: 80
Діаметр, мм: 40
Форма для шоколаду полікарбонатна Сфера 13 г Chocolate World
#2295 CW
В наявності
903
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 13
Висота, мм: 29
Діаметр, мм: 21
Форма для шоколаду полікарбонатна Напівсфера 2х113 г Chocolate World
#2253 CW
В наявності
903
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 226
Висота, мм: 35
Діаметр, мм: 70
Форма для шоколаду полікарбонатна Череп 16 г Chocolate World
#1666 CW
В наявності
825
Торгова марка: Chocolate World
Серія: HALLOWEEN
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 16
Висота, мм: 19
Довжина, мм: 27
Ширина, мм: 26
Форма для шоколаду полікарбонатна Какао плитка 93 г Chocolate World
#2398 CW
В наявності
903
Торгова марка: Chocolate World
Серія: CACAO & CHOCOLATE
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 93
Висота, мм: 8
Довжина, мм: 156
Ширина, мм: 77
Форма для шоколаду полікарбонатна Конус 17 г Chocolate World
#1157 CW
В наявності
825
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 17
Висота, мм: 25
Діаметр, мм: 30
Форма для шоколаду полікарбонатна Сфера 2х9 г Chocolate World
#1217 CW
В наявності
825
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 18
Діаметр, мм: 30
Форма для шоколаду полікарбонатна Напівсфера з гранями 9,5 г Chocolate World
#1923 CW
В наявності
825
Торгова марка: Chocolate World
Серія: FACET
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 9,5
Висота, мм: 22
Довжина, мм: 26,5
Ширина, мм: 26,5

Під час виготовлення ексклюзивних шоколадних плиток, цукерок та батончиків велика увага приділяється не тільки смаковим властивостям десертів, а й зовнішньому вигляду готового виробу. Тому виробники намагаються вдосконалити та створити унікальні форми для шоколаду, щоб кожен шоколадний десерт по праву вважався витвором кондитерського мистецтва.

Форми для шоколаду

Традиційно використовують круглі, овальні молди для шоколаду, а також форми для шоколаду серце. Завдяки конструкції 3d молду для шоколаду та певним властивостям матеріалу форми залитий шоколад або карамель швидко застигає, надаючи при цьому потрібну форму десерту.

Найпопулярнішими формочками для шоколаду можна вважати такі:

  • форма для шоколаду плитка;
  • форма для цукерок
  • форма для шоколаду серце;
  • форма напівсфера для шоколаду;
  • форма для шоколадних яєць;
  • форма для батончиків

Форми для цукерок

Форми для цукерок є силіконові, полікарбонатні, паперові. Найчастіше використовують форми для шоколадних цукерок із полікарбонату. Матеріал форми зберігає рівномірність залитого шоколаду та начинки, створюючи виріб без повітряних бульбашок та порожнеч.

Форми для шоколадної плитки

Для виготовлення унікальних виробів у формі для плитки шоколаду найчастіше використовують силіконові форми для шоколадних плиток, а також полікарбонатні форми. Важливо обрати ту форму, яка буде зручною та практичною саме для вас. Шоколадки можна прикрашати горіхами, кунжутом, какао чи пелюстками троянд, посипаючи їх зверху або ж засипати дно форми для шоколаду плитка.

Полікарбонатні форми для шоколаду

Завдяки полікарбонатним формам для шоколаду можна створити повноцінні композиції або елементи для декорування десертів. На сьогоднішній день різноманітність 3d молдів для шоколаду вражає: формочки для шоколаду з ажурними елементами, форми для шоколаду плитка, форми для шоколаду яйце, форми для шоколаду серце, форми для шоколаду ведмедик, форми для шоколаду букви та інші.

Особливістю форм для шоколаду полікарбонат є його намагнічене дно, яке призначене для створення візерунків на верхній частині цукерок або шоколадних плиток

Полікарбонатні форми для цукерок

Головною перевагою полікарбонатних форм для шоколаду є виготовлення цукерок із складними малюнками та різними наповнювачами. Тому полікарбонатні форми для цукерок зазвичай використовують професійні кондитери для створення естетично привабливих та смачних шедеврів. Також полікарбонат не взаємодіє з готовою продукцією, не виділяє запахів, не деформується та витримує різний температурний режим. Форми для шоколаду полікарбонат легко мити завдяки жорсткості структури матеріалу.

Полікарбонатні форми для плитки шоколаду

Для виготовлення ідеальної плитки шоколаду слід скористатися полікарбонатною формою. Якість матеріалу виробу з якого виготовлена формочка для шоколаду дає неперевершену гладкість та яскравість шоколадним цукеркам, плиткам для шоколаду та шоколадним батончикам. Завдяки полікарбонатній формі плитку шоколаду легко вилучити без ризику поломки.

Силіконові форми для шоколаду

Форми силіконові для шоколаду користуються великою популярністю серед кондитерів, оскільки їм характерна довговічність та універсальність при використанні. Силіконові 3d молди для шоколаду не поглинають запахів, не взаємодіють з продуктами харчування та не виділяють шкідливих речовин. Форми силіконові для шоколаду витримують температури від -40°С до +240°С. Силіконові 3d форми для шоколаду легко мити під гарячою водою з губкою та зберігати, згинаючи їх.

Силіконові форми для цукерок

Силіконові 3d молди для шоколаду виготовлені з високоякісного, харчового силікону, що витримує високі температури. Завдяки глянцевому внутрішньому покриттю силіконових форм для цукерок шоколадні вироби мають ідеально гладку, а саме глянцеву поверхню, тому так і ціняться професіоналами.

Показати більше