Завантажити PDF каталоги

Сушки для гастроємностей

Обрано: 11
Сушка для гастроємності GN 1/2 260х205 мм Araven
#00241
В наявності
Ціна
279
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 260
Ширина, мм: 205
Висота, мм: 20
Сушка для гастроємності GN 1/3 260x115 мм Araven
#00242
В наявності
Ціна
237
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 260
Ширина, мм: 115
Висота, мм: 20
Сушка для гастроємності GN 1/4 208х100 мм Araven
#00243
В наявності
Ціна
208
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 208
Ширина, мм: 100
Висота, мм: 20
Сушка для ємності 432х332 мм Araven
#01178
В наявності
Ціна
282
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 432
Ширина, мм: 332
Висота, мм: 12
Сушка для ємності 375х300 мм Araven
Розпродаж
#01182
В наявності
Ціна
92
Наявність: В наявності
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 375
Ширина, мм: 300
Висота, мм: 12
Розпродаж: Так
Сушка із полікарбонату 1/1 Sunnex
Розпродаж
#80110
В наявності
Ціна
240
Матеріал: Полікарбонат
Довжина, мм: 460
Ширина, мм: 250
Висота, мм: 19
Сушка з полікарбонату 1/1 FoREST
#270011
Очікується поставка
Ціна
268
Серія: Bestkeep
Матеріал: Полікарбонат
Довжина, мм: 480
Ширина, мм: 280
Сушка для гастроємності GN 1/6 120x106 мм Araven
#00254
Під замовлення
Ціна
179
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 120
Ширина, мм: 106
Висота, мм: 20
Сушка для гастроємності GN 1/1 470x265 мм Araven
#00256
Під замовлення
Ціна
329
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 470
Ширина, мм: 256
Висота, мм: 20
Сушка для ємності 370х215 мм Araven
#01179
Під замовлення
Ціна
159
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 370
Ширина, мм: 215
Висота, мм: 10
Сушка для ємності 416х262 мм Araven
#01180
Під замовлення
Ціна
197
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 416
Ширина, мм: 262
Висота, мм: 10

Гастроємностями називають ємності певної форми та розмірів для приготування, зберігання та викладення харчових продуктів або готової їжі на вітринах. Від різновиду гастроємності ціна в Україні відрізняється.

Види гастроємностей

За розміром. Розміри гастроємності відповідає єдиному стандарту гастрономічних ємностей GN. Стандартні розміри гастроємностей GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/6, GN 1/9, GN 2/1, GN 2/3

За матеріалом:

  • Гастроємність з нержавіючої сталі стандарту GN - це міцний цільнолитий посуд, що активно застосовується в їдальнях, кафе, барах. Нержавіюча сталь завдяки своєму складу не вбирає сторонні запахи і зберігає смак і аромат страв.
  • Полікарбонат - міцний напівпрозорий матеріал, який є абсолютно безпечним, і дозволяє зберігати в контейнерах їжу в умовах різних температур. За рахунок нижчої вартості, харчові гастроємності купити можуть дозволити собі як професіонали, так і кухарі-початківці.
  • Поліпропілен - харчовий пластик, який витримує різні температури до - 80 градусів. Вони компактно складаються, легкі зручні.
  • Меламінові ємності призначені для нетривалого зберігання продуктів. Найчастіше в посуді з меламіну презентують страви, тому що цей матеріал чудово виглядає і моментально впливає на покупця або відвідувача ресторану.
  • =Керамічні ємності набагато рідше, ніж інші, але в Україні також використовуються.=

Як підібрати відповідну гастроємність

  1. Насамперед потрібно визначитися з призначенням та обсягами харчової обробки/зберігання.Для термічної обробки найкраще купити гастроємність із нержавіючої сталі товщиною 0,7 мм. Таку сталь не поведе за високих температур у пароконвектоматі.
  2. Харчова безпека в індустрії комунального харчування висуває свої вимоги до інвентарю. Тому якщо вам потрібно гастроємності купити київ і, зокрема, наш шоу-рум до ваших послуг. В асортименті "Форварда" є саме інвентар призначений спеціально для громадського харчування, підходить для контакту з харчовими продуктами. У випадку пластикових ємностей, спеціальний конструктив та кольорові кліпси для маркування продуктів допомагають наблизитися до системи харчової безпеки за HACCP.
  3. Якщо ціна найголовніший критерій при вашому виборі, тоді рекомендуємо ще раз подумати та прикинути витрати на часте та неминуче оновлення кухонного інвентарю, який придбали за дуже економними цінами. Краще витратитись трохи більше і користуватися більш довговічними та міцними гастроємностями.

Правила догляду за гастроємністю

Гастроємності можна мити в посудомийній машині. Для кожної серії є свої рекомендації щодо температурного режиму: нагрівання, заморожування.

Пластикові гастроємності не слід зберігати під впливом прямого сонячного світла.

У інтернет-магазин посуду "Форвард", а також у шоу-румі в м. Київ ви зможете обрати, проконсультуватися, замовити. У нас великий асортимент інвентарю для піци та досвідчені продавці.

Показати більше