Кастрюли

Для идеально приготовленной пищи, стоит сосредоточить внимание не только на ингредиентах, но и на правильном кухонном инвентаре, в частности, кастрюлях. Правильно подобранная функциональная кастрюля закрывает множество потребностей: приготовление первых блюд (борща, бульона, супа), варка каш, макарон (спагетти, пасты), молока, приготовление голубцов, плова, пельменей, мант, тушение мяса, рагу, овощей, рыбы, приготовление компотов.

Компания Форвард на протяжении своего многолетнего опыта исследовала различные профессиональные кастрюли для ресторанов и дома и готова поделиться своими секретами.

Как выбрать качественные кастрюли для кухни, которые будут служить вам долгие годы?

Для того, чтобы купить качественную кастрюлю, которая будет служить много лет стоит сосредоточить внимание на определенных моментах:

1. Материал изготовления

Материал из которого изготовлена ваша посуда очень важен, поскольку он может значительно упростить не только приготовление пищи, но и уход за инвентарем. Сейчас самыми популярным сырьем кастрюли для кафе и ресторанов остаются - нержавеющая сталь, алюминий, чугун. Идеальный способ обновления собственной кухни - это кастрюли купить в интернет-магазине forward-ua.com

Нержавеющая сталь (марка 18/10)

Высококачественная кастрюля из нержавеющей стали имеет ряд преимуществ: безопасна при контакте с продуктами, долговечна и надежна в эксплуатации, устойчива к деформации, имеет высокую теплопроводность, и привлекательный внешний вид, легкая в уходе. Важно заметить - подходят для использования на всех варочных поверхностях. Интересно, что кастрюля для общественного питания чаще всего изготавливается из нержавейки, поэтому при оборудовании ресторана, столовой или кафе, рекомендуем купить кастрюли оптом - это выгодно и позволяет обеспечить кухню надежной посудой в нужном объеме.

Алюминий

Алюминиевые кастрюли для столовых имеют ряд преимуществ: равномерно распределяет тепло, однородно готовит пищу, вследствие легкости материала получается очень удобная кастрюля, которую легко переносить. Универсальная кастрюля из алюминия подходит для работы со многими видами продуктов (идеальный вариант для кипячения молока и приготовления каш). Лучшее соотношение по критерию цена качество. Однако, алюминий может вступать в реакцию с кислыми продуктами (томаты, лимон), также в нем не рекомендуется хранить уже готовые блюда, поскольку он может повлиять на вкус или вид.

Антипригарное покрытие

Антипригарная современная кастрюля изготавливается преимущественно из литого алюминия, который покрывается несколькими слоями антипригарного покрытия. Антипригарная модель - это практичная кастрюля для ежедневного использования, которая позволяет готовить с минимальным количеством масла, равномерно распределяет тепло, обеспечивает однородное приготовление, предотвращает прилипание пищи и легко моется.

Чтобы антипригарная долговечная кастрюля служила много лет, не используйте абразивные губки во время мытья, а также металлическую посуду во время приготовления пищи - это может поцарапать покрытие и вызвать образование участков, где будет прилипать пища.

Чугун

Тяжелая, добротная, имеет толстые стенки и дно. Ее отличает долгий срок службы, прочность и хорошие вкусовые качества пищи, которые иногда можно достичь только в чугунной кастрюле и чугунном котле. Применение чугуна на профессиональной кухне рекомендуется для специальных блюд, например, плова, тушеного мяса. В повседневном быту на кухне ресторанов чугунная кастрюля не практична: имеет тяжелый вес и может впитывать запахи, может покрываться ржавчиной или окисляться под действием соков некоторых продуктов. А вот на выездных или мобильных кухнях чугунный казан будет очень кстати.

Купить качественную кастрюлю любого материала можно в нашем интернет-магазине forward-ua.com, где представлен широкий выбор моделей от ведущих европейских брендов по разнообразному ценовому диапазону: 205 - 34546 грн.

Для профессиональных кухонь выгодно заказать кастрюли оптом от производителя, что позволяет получить надежную посуду по конкурентным условиям. Также вы можете купить кастрюлю Киев недорого, воспользовавшись нашими специальными предложениями и быстрой доставкой по Украине.

2. Тип дна

Наилучшим вариантом для профессиональной кухонной посуды будет наличие капсульного дна. Оно равномерно распределяет тепло и предотвращает пригорание, а также позволяет использовать посуду на всех варочных поверхностях, в том числе на индукции.

Купить кастрюлю с толстым дном - это инвестиция в комфортное и безопасное приготовление продуктов, ведь такая посуда быстро нагревается, долго удерживает температуру и подходит для ежедневного интенсивного использования в том числе на кухнях сферы HoReCa.

Если вас интересует кастрюля купить онлайн - на forward-ua.com можно легко найти подходящую модель по материалу, объему и совместимости с плитами. В нашем каталоге представлен большой выбор: посуда кастрюли купить Киев можно с доставкой по всей Украине.

3. Ручки

Обращайте внимание на крепления они могут крепиться методом точечной пайки (для более легкого ухода) или же заклепками. Кроме этого они могут быть термостойкими, или изготовлены из термостойкого силикона, или пластика, однако если вы хотите кастрюлю использовать в духовых шкафах, стоит отдавать предпочтение полностью металлическим ручкам.

Компания “Форвард” предлагает приобрести кастрюли кухонные с различными типами ручек - от классических до профессиональных - в зависимости от ваших потребностей и способа варки.

4. Совместимость с плитами

Правильно подобранная кастрюля для конкретного типа плиты - залог эффективной и безопасной готовки.

Кастрюля для газовой плиты

Газовые конфорки нагревают посуду открытым огнем, поэтому основная тепловая нагрузка приходится на низ. Идеальным выбором будет кастрюля с толстым дном, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и снижает риск пригорания. Наиболее популярными среди профессионалов являются кастрюли из нержавеющей стали - они долговечны и обладают высокой теплопроводностью.

Кастрюля для индукционной плиты

Для индукционной плиты необходимы кастрюли, имеющие магнитное дно. Обращайте внимание на маркировку в виде спирали или надпись INDUCTION. Лучшим выбором будет посуда с сэндвич-дном, которое сочетает в себе нержавеющую сталь и алюминий. Такая посуда быстро нагревается, равномерно передает тепло и предотвращает пригорание.

Кастрюля для духовки

Для приготовления в духовке выбирайте профессиональные кастрюли из алюминия, нержавеющей стали, чугуна с термостойкими ручками и крышками. Они могут иметь антипригарное покрытие и обычно используются для запекания и порционной подачи блюд. Обязательно проверяйте наличие соответствующей маркировки - значок духовки.

Кастрюля для электроплиты

Для электроплит лучше всего подходит посуда из нержавеющей стали с многослойным дном. Не рекомендуется использовать алюминиевые или медные кастрюли. Важно также выбирать кастрюлю соответствующего диаметра - чтобы она полностью покрывала зону нагрева.

В нашем интернет-магазине forward-ua.com вы можете купить кастрюлю с доставкой по всей Украине - от функциональных моделей до стильных решений для сервировки. В каталоге также представлены красивые кастрюли, которые отлично смотрятся как на кухне, так и при подаче.

5. Объем и форма

Миникастрюльки для индивидуальной подачи (кокотницы, жульенницы) используют как на плите, так и в духовке. Они идеально подходят для ресторанов - эффектно смотрятся при подаче и подчеркивают стиль заведения.

На профессиональных кухнях обязательны кастрюли большого объема - 20, 30, 40, 50, даже до 100 литров. Их применяют для варки большого количества порций.

Купить красивые кастрюли - стильная и практичная посуда для вашей кухни

Красивая кастрюля - это не только функциональный кухонный инструмент, но и элемент дизайна, который дополняет интерьер кухни. Современные модели сочетают эстетику и удобство: гладкие линии, приятные цвета, удобные ручки и качественные крышки. Вы можете купить красивые кастрюли, купить красивую кастрюлю с антипригарным покрытием, или из глянцевой нержавеющей стали - такие модели привлекательно смотрятся как на плите, так и во время подачи блюд. В нашем интернет-магазине forward-ua.com можно заказать кастрюлю для дома или ресторана, ознакомиться с каталогом «кастрюли купить цены» и подобрать красивую посуду кастрюли на любой вкус. Также в наличии - купить профессиональные кастрюли с трехслойным дном, подходящие для индукционных плит, духовок и ежедневного интенсивного использования.

Кастрюли Киев интернет магазин - заказывайте быстро и удобно с доставкой по Украине

Нужны качественные кастрюли для дома или профессиональной кухни? Кастрюли Киев интернет магазин forward-ua.com предлагает большой выбор современной посуды от ведущих мировых брендов. У нас можно кастрюли купить в интернет-магазине без лишних усилий - просто выберите нужную модель, оформите заказ и получите товар с доставкой по Украине.

Кастрюли магазин Forward гарантирует оригинальную продукцию, которая соответствует профессиональным стандартам качества. Доступна кастрюли продажа оптом и в розницу - для ресторанного бизнеса, школ, садиков и домашнего использования. Вы легко узнаете актуальную кастрюли стоимость на сайте, ведь все цены открыты и регулярно обновляются.