Ніж обвалювальний 140 мм Сolour-prof Arcos

Ніж обвалювальний  242200  серії  Colour-Prof  від іспанського бренду  Arcos  призначений для точного відділення м’яса від кісток. Його міцне та гнучке лезо забезпечує максимальний контроль під час роботи, дозволяючи легко виконувати навіть найскладніші завдання на кухні

Характеристики ножа обвалювального серії Colour-Prof:

• матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
• матеріал рукоятки: поліпропілен
• довжина леза: 140 мм
• загальна довжина: 280 мм

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

• твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусів
• ергономічна рукоятка з поліпропілену з антиковзким каучуковим покриттям. потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем
• у комплект входять поліпропіленові кліпси для рукоятки різних кольорів, які можна стандартизувати до норм НАССР
• антибактеріальна обробка рукоятки стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С;
• гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
• герметичний стик леза та руків'я – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
• матеріал леза виготовлений з нержавіючої сталі Nitrum® довговічного, стійкого до корозії
• легкі у догляді — ножі можна мити у посудомийній машині

Придбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому інтернет-магазині forward-ua.com, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів