Каструлі

Для ідеально приготовленої їжі варто зосереджувати увагу не лише на інгредієнтах, а й на правильному кухонному інвентарі, зокрема каструлях. Правильно підібрана функціональна каструля закриває безліч потреб: приготування перших страв (борщу, бульйону, супу), варіння каш, макаронів (спагетті, пасти), молока, приготування голубців, плову, пельменів, мант, тушкування м'яса, рагу, овочів, риби, приготування компотів.

Компанія “Форвард” протягом свого багаторічного досвіду досліджувала різноманітні професійні каструлі для ресторанів та дому та готова поділитися своїми секретами.

Як обрати якісні каструлі для кухні, які служитимуть вам довгі роки?

Для того, щоб купити якісну каструлю, яка буде служити багато років варто зосередити увагу на певних моментах:

1. Матеріал виготовлення

Матеріал з якого виготовлений ваш посуд є дуже важливим, оскільки він може значно спростити не лише приготування їжи, а й догляд за інвентарем. Нині найпопулярнішими сировинами для каструлі для кафе та ресторанів залишаються – нержавіюча сталь, алюміній, чавун. Ідеальний спосіб оновлення власної кухні – це каструлі купити в інтернет-магазині forward-ua.com 

Нержавіюча сталь (марка 18/10)

Високоякісна каструля з нержавіючої сталі має ряд переваг: безпечна при контакті з продуктами, довговічна та надійна в експлуатації, стійка до деформації, має високу теплопровідність, та привабливий зовнішній вигляд, легка в догляді. Важливо зауважити – підходять для використання на всіх варильних поверхнях. Цікавим є те, що каструля для громадського харчування найчастіше виготовляється з нержавійки, тож при обладнанні ресторану, їдальні чи кафе, рекомендуємо купити каструлі оптом - це вигідно, і дозволяє забезпечити кухню надійним посудом у потрібному обсязі.

Алюміній

Алюмінієві каструлі для їдалень мають ряд переваг: рівномірно розподіляє тепло, однорідно готує їжу, внаслідок легкості матеріалу виходить дуже зручна каструля, яку легко переміщувати. Універсальна каструля з алюмінію підходить для роботи з багатьма видами продуктів (ідеальний варіант для кип'ятіння молока та приготування каш). Найкраще співвідношення каструлі за критерієм ціна якість. Проте, алюміній може вступати в реакцію з кислими продуктами (томати, лимон), також у ньому не рекомендовано зберігати вже готові страви, оскільки він може вплинути на смак чи вигляд.

Антипригарне покриття

Антипригарна сучасна каструля виготовляється переважно з литого алюмінію, що покривається декількома шарами антипригарного покриття. Антипригарна модель - це практична каструля для щоденного використання, яка дозволяє готувати з мінімальною кількістю олії, рівномірно розподіляє тепло, забезпечує однорідне готування, запобігає прилипанню їжі та легко миється.

Щоб антипригарна довговічна каструля служила багато років, не використовуйте абразивні губки під час миття, а також металевий посуд під час приготування їжі - це може подряпати покриття й спричинити утворення ділянок, де прилипатиме їжа.

Чавун

Важка, добротна, має товсті стінки та дно. Її відрізняє довгий термін служби, міцність і хороші смакові якості їжі, які іноді можна досягти тільки в чавунній каструлі та чавунному казані. Застосування чавуну на професійній кухні рекомендується для спеціальних страв, наприклад, плову, тушкованого м'яса. У повсякденному побуті на кухні ресторанів чавунна каструля не практична: має важку вагу та може вбирати запахи, може покриватися іржею або окиснюватися під дією соків деяких продуктів. А ось на виїзних чи мобільних кухнях чавунний казан буде дуже доречним.

Купити якісну каструлю будь-якого матеріалу можна в нашому інтернет-магазині forward-ua.com, де представлений широкий вибір моделей від провідних європейських брендів за різноманітним ціновим діапазоном: 205 – 34546 грн.

Для професійних кухонь вигідно замовити каструлі оптом від виробника, що дозволяє отримати надійний посуд за конкурентними умовами. Також ви можете купити каструлю Київ недорого, скориставшись нашими спеціальними пропозиціями та швидкою доставкою по Україні.

2. Тип дна

Найкращим варіантом для професійного кухонного посуду буде наявність капсульного дна. Воно рівномірно розподіляє тепло та запобігає пригорянню, а також дозволяє використовувати посуд на всіх варильних поверхнях, в тому числі на індукції.

Купити каструлю з товстим дном - це інвестиція у комфортне та безпечне приготування продуктів, адже такий посуд швидко нагрівається, довго утримує температуру й підходить для щоденного інтенсивного використання в тому числі на кухнях сфери HoReCa.

Якщо вас цікавить каструля купити онлайн - на forward-ua.com можна легко знайти відповідну модель за матеріалом, об’ємом і сумісністю з плитами. У нашому каталозі представлений великий вибір: посуд каструлі купити Київ можна з доставкою по всій Україні.

3. Ручки

Звертайте увагу на кріплення вони можуть кріпитися методом точкового паяння (для легшого догляду) або ж заклепками. Окрім цього вони можуть бути термостійкими, чи виготовлені з термостійкого силікону, чи пластику, проте якщо ви хочете каструлю використовувати в духових шафах, варто надавати перевагу повністю металевим ручкам.

Компанія Форвард пропонує придбати каструлі кухонні з різними типами ручок - від класичних до професійних - залежно від ваших потреб та способу варіння.

4. Сумісність із плитами

Правильно підібрана каструля для конкретного типу плити - запорука ефективного й безпечного готування.

Каструля для газової плити

Газові конфорки нагрівають посуд відкритим вогнем, тому основне теплове навантаження припадає на низ. Ідеальним вибором буде каструля з товстим дном, яка забезпечує рівномірний розподіл тепла та знижує ризик пригорання. Найбільш популярними серед професіоналів є каструлі з нержавіючої сталі - вони довговічні та мають високу теплопровідність.

Каструля для індукційної плити

Для індукційної плити необхідні каструлі, що мають магнітне дно. Звертайте увагу на маркування у вигляді спіралі або напис INDUCTION. Найкращим вибором буде посуд із сендвіч-дном, яке поєднує в собі нержавіючу сталь і алюміній. Такий посуд швидко нагрівається, рівномірно передає тепло та запобігає пригорянню.

Каструля для духовки

Для приготування в духовці обирайте професійні каструлі з алюмінію, нержавіючої сталі, чавуну з термостійкими ручками та кришками. Вони можуть мати антипригарне покриття та зазвичай використовуються для запікання та порційної подачі страв. Обов’язково перевіряйте наявність відповідного маркування - значок духовки.

Каструля для електроплити

Для електроплит найкраще підходить посуд із нержавіючої сталі, який має багатошарове дно. Не рекомендується використовувати алюмінієві чи мідні каструлі. Важливо також обирати каструлю відповідного діаметра - щоб вона повністю покривала зону нагріву.

У нашому інтернет-магазині forward-ua.com ви можете купити каструлю з доставкою по всій Україні - від функціональних моделей до стильних рішень для сервірування. У каталозі також представлені красиві каструлі, які мають гарний вигляд як на кухні, так і при подачі.

5. Об’єм і форма

Мінікаструльки для індивідуальної подачі (кокотниці, жульєнниці) використовують як на плиті, так і в духовці. Вони ідеально підходять для ресторанів - ефектно виглядають при подачі та підкреслюють стиль закладу.

На професійних кухнях обов’язковими є каструлі великого об'єму - 20, 30, 40, 50, навіть до 100 літрів. Їх застосовують для варіння на десятки порцій.

Купити красиві каструлі - стильний та практичний посуд для вашої кухні

Красива каструля - це не лише функціональний кухонний інструмент, а й елемент дизайну, який доповнює інтер'єр кухні. Сучасні моделі поєднують естетику та зручність: гладкі лінії, приємні кольори, зручні ручки та якісні кришки. Ви можете купити красиві каструлі, купити гарну каструлю з антипригарним покриттям, або з глянцевої нержавіючої сталі - такі моделі привабливо виглядають як на плиті, так і під час подачі страв. У нашому інтернет-магазині forward-ua.com можна замовити каструлю для дому або ресторану, ознайомитися з каталогом «каструлі купити ціни» та підібрати гарний посуд каструлі на будь-який смак. Також у наявності - купити професійні каструлі з тришаровим дном, що підходять для індукційних плит, духовок і щоденного інтенсивного використання.

Каструлі Київ інтернет магазин - замовляйте швидко та зручно з доставкою по Україні

Потрібні якісні каструлі для дому чи професійної кухні? Каструлі Київ інтернет магазин forward-ua.com пропонує великий вибір сучасного посуду від провідних світових брендів. У нас можна каструлі купити в інтернет-магазині без зайвих зусиль - просто оберіть потрібну модель, оформіть замовлення та отримайте товар з доставкою по Україні.

Каструлі магазин Forward гарантує оригінальну продукцію, яка відповідає професійним стандартам якості. Доступна каструлі продаж оптом та в роздріб - для ресторанного бізнесу, шкіл, садків і домашнього використання. Ви легко дізнаєтесь актуальну каструлі вартість на сайті, адже всі ціни відкриті та регулярно оновлюються.