Готуємося до Нового року: форми для шоколаду та святкових десертів
Шоколадні подарунки, мусові тістечка та торти для новорічного столу — час планувати солодку частину зимових свят! У Форвард підготували добірку форм для шоколаду й силіконових форм для десертів, які допоможуть втілити ваші сезонні ідеї.
Завчасна підготовка дає можливість протестувати рецептури, підібрати оформлення та сфотографувати готові вироби для святкового меню й каталогу подарунків.
Форми для шоколаду новорічні: від цукерок до солодких подарунків
Набір цукерок, тематична плитка чи шоколадна фігурка можуть стати окремим подарунком або частиною святкового боксу. Обирайте дизайн під свою ідею та доповнюйте його кольором, начинкою й пакуванням.
- Полікарбонатні форми для шоколаду використовують для виготовлення цукерок, плиток і фігурок. Полікарбонатна форма для шоколаду допомагає відтворити контури та дрібні деталі виробу, а для глянцевої поверхні важливі також правильне темперування й охолодження шоколаду.
- Для роботи шоколадним декором або для домашнього використання можна обрати силіконові форми для шоколаду.
Силіконові форми для десертів: святкове меню у вашому стилі
Для порційних тістечок і тортів обирайте силіконові форми для мусових десертів.
Продумайте, який формат доповнить вашу пропозицію:
- порційні десерти: для вітрини кав’ярні чи кондитерської
- торти: для святкових замовлень і спільної подачі
- тематичний декор: для завершення новорічного оформлення
Кожна форма для десертів має відповідати вашій рецептурі та запланованій порції. Якщо потрібна форма для корпусних десертів із начинкою, зверніть увагу на геометрію й глибину комірок. Також врахуйте кількість виробів, яку потрібно виготовити за один цикл.
Плануйте святкову колекцію разом із Форвард! Переглядайте добірку, щоб купити новорічні форми для шоколаду та підібрати силіконові моделі для вашого меню
