Завантажити PDF каталоги

Ми на Best Way Foods

28.07 в кулінарному просторі Chef University було проведено майстер-клас «Шоколадна цукерка» від шеф-кондитера Лариси Лавро. Кондитер розкрила всі тонкощі роботи з шоколадом, технологію темперування та секрети створення особливих начинок.

На майстер-класі було виготовлено:

  • корпусну цукерку «Шампань» з шоколаду Ruby
  • корпусну цукерку «Солона карамель» - напівсфера
  • трюфель «Лайм-м’ята» з білого шоколаду
  • трюфель «Бейліз» з білого шоколаду
  • трюфель «Гана-Праліне-Гречка» з темного шоколаду
  • шоколадна плитка «Ruby» з включенням

Для створення шоколадних цукерок компанія Форвард надала професійні форми для шоколаду від брендів Chocolate World та Silikomart серії Chocado.

Ми раді бути партнерами такого чудового МК як «Шоколадна цукерка» та з радістю приймемо запрошення на наступні майстер-класи.