Кондитерський інвентар для виробництв

Кондитерську справу нерідко називають мистецтвом через складну технологію виготовлення солодких виробів та різноманіття смаколиків. Саме тому кондитерське виробництво вимагає чимало засобів для роботи та спеціального інструментарію. Асортимент необхідного інвентарю набагато ширший ніж на іншому харчовому виробництві та підбирається відповідно до рецептури.

В нашому асортименті чималу долю складає саме кондитерській інвентар. Це близько 3 000 найменувань, третину з яких регулярно постачаємо на наш склад.

Наш асортимент професійного кухонного інвентарю може бути цікавим малим ,середнім та великим кондитерським підприємствам, кулінарним відділам роздрібних супермаркетів, що мають свої виробничі цехи.

Для кондитерського виробництва пропонуємо широкий вибір інвентарю, а саме кондитерські мішки, насадки, сита, силіконові форми, полікарбонатні молди, шпателі, лопатки та пензлі, совки, деко, форми для вирубки, форми для випікання, контейнери для зберігання харчових продуктів, сміттєві баки для харчових виробництв та багато іншого.

Кондитерська справа дуже динамічна, тому провідні виробники тримають руку на пульсі і достатньо оперативно пропонують трендові новинки. Такі титани ринку кондитерського інвентарю - Silikomart, Martellato, Chocolate world, Matfer, Lacor, Paderno – це європейські бренди з історією , а заодно і наші постійні партнери.

Ми пропонуємо продукцію якісного сегменту:
  • Серед виробників європейські та турецькі бренди, з якими ми напряму співпрацюємо впродовж 10-15 років
  • Вся продукція сертифікована та відповідає вимогам HACCP
  • Всі виробники інвентарю та посуду мають сертифікат управління виробництвом ISO
  • Слідкуємо за трендами та оновлюємо кондитерський асортимент
  • Можемо поставити необхідний кондитерський інвентар під замовлення
  • Наш клієнт отримує індивідуальні умови роботи


Окрім якісних товарів ми прагнемо надавати високий сервіс та професійний підхід нашим клієнтам задля побудови довгострокових партнерських відносин.

Звертайтесь до наших уважних та небайдужих менеджерів напрямку «виробництва», які підберуть необхідний перелік інвентарю та проконсультують щодо асортименту за телефонами:

+380-44-225-28-59

+380-67-216-33-01

+380-67-403-38-06

Обраний асортимент інвентарю для кондитерських виробництв
Деко для випічки 90° 600х400х20 мм FoREST
#902190
В наявності
Ціна
783
Наявність: В наявності
Серія: FORM line
Матеріал: Алюміній
Довжина, мм: 600
Ширина, мм: 400
Висота, мм: 20
Деко для багетів 600х400х30 мм перфороване з антипригарним покриттям FoREST
#902050
Очікується поставка
Ціна
1 117
Наявність: Очікується поставка
Серія: FORM line
Матеріал: Алюміній
Довжина, мм: 600
Ширина, мм: 400
Висота, мм: 30
Кондитерські мішки 40 см одноразові 100 шт Martellato
#ROLL H 40
В наявності
Ціна
518
Наявність: В наявності
Серія: Мешки кондитерские
Матеріал: Поліетилен
Довжина, мм: 400
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Кондитерський мішок 50 см Silikomart
#STD050
В наявності
Ціна
244
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Матеріал: Бавовна, водовідштовхувальний пластик
Довжина, мм: 500
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Вінчик 12-ти пелюстковий н/ж 30 см Lacor
#61631
В наявності
Ціна
404
Торгова марка: Lacor
Матеріал: Нержавіюча сталь
Довжина, мм: 300
Миска 4 л із нержавіючої сталі FoREST
#351026
В наявності
Ціна
188
Наявність: В наявності
Серія: PROF line
Призначення: Миска кругла
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 4000
Діаметр, мм: 260
Кондитерська насадка ROUND d 10 мм Martellato
#BT 210
В наявності
Ціна
99
Наявність: В наявності
Серія: Насадки кондитерские
Призначення: Насадка кондитерська
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 30
Висота, мм: 50
Силіконова форма для десертів SEMISFERA 120 мл Silikomart
#SF001/C
В наявності
Ціна
392
Торгова марка: Silikomart
Серія: SILICON FLEX (SF)
Призначення: Класичні форми
Матеріал: Силікон
Об'єм, мл: 0
Діаметр, мм: 80
Висота, мм: 40
Силіконовий килимок для тіста 60х40 см Silikomart
#SILICOPAT1/C
В наявності
Ціна
801
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 600
Ширина, мм: 400
Силіконовий килимок для макаронс 58,3х38,4 см Silikomart
#FIBERGLASS 60x40
В наявності
Ціна
793
Наявність: В наявності
Серія: Silikon Mats
Призначення: Килимок для випічки
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 595
Ширина, мм: 395
Ділитель для тіста пластиковий Martellato
#RFP 12
Під замовлення
Ціна
448
Наявність: Під замовлення
Серія: Делители и ножи
Матеріал: Пластмаса
Ширина, мм: 120
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Шпатель кондитерський 9 см Arcos
#614200
В наявності
Ціна
336
Наявність: В наявності
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Довжина, мм: 90
Шпатель кондитерський 28х3,5 см Arcos
#614400
В наявності
Ціна
568
Наявність: В наявності
Призначення: Шпатель кондитерський
Матеріал: Нержавіюча сталь
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Чорний
Довжина, мм: 280
Кондитерська лопатка пластикова 35 см Martellato
#MEL 350
В наявності
Ціна
763
Наявність: В наявності
Серія: Лопатки, скребки, скалки
Призначення: Кондитерська лопатка пластикова
Матеріал: Пластмаса
Довжина, мм: 350
Країна виробництва: Італія
Сито для муки d 30 см Paderno
#12604-30
Очікується поставка
Ціна
1 953
Торгова марка: Paderno
Призначення: Сито для борошна
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 300
Силіконова форма для десертів КЕКС d 7,9 см Silikomart
#SQ001/YL
Під замовлення
Ціна
2 502
Торгова марка: Silikomart
Серія: SESSANTA QUARANTA (SQ)
Призначення: Форми для виробництва 60х40 см
Матеріал: Силікон
Об'єм, мл: 0
Діаметр, мм: 79
Висота, мм: 35
Силіконова форма для десертів FASHION ECLAIR Silikomart
#FASHION ECLAIR 80
В наявності
Ціна
863
Торгова марка: Silikomart
Серія: NEW
Призначення: MONOP
Матеріал: Силікон
Об'єм, мл: 0
Довжина, мм: 125
Ширина, мм: 25
Висота, мм: 25
Кондитерська решітка для глазурування d 30 cм Martellato
#PR30
Під замовлення
Ціна
844
Наявність: Під замовлення
Серія: Подставки кондитерские
Матеріал: Нержавіюча сталь
Діаметр, мм: 300
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Пензлик кондитерський 5 см Paderno
#47642-50
Під замовлення
Ціна
342
Наявність: Під замовлення
Призначення: Кисть кондитерська
Матеріал: Нержавіюча сталь, пластмаса
Довжина, мм: 50
Країна виробництва: Італія
Розпродаж: Ні
Пензлик кондитерський силіконовий 21 см Silikomart
#ACC023/BL
В наявності
Ціна
217
Наявність: В наявності
Серія: ACCESSORI
Призначення: Кисть кондитерська
Матеріал: Силікон
Довжина, мм: 210
Країна виробництва: Італія
Форма для шоколаду полікарбонатна Сфера 2х4 г Chocolate World
#1158 CW
В наявності
Ціна
927
Торгова марка: Chocolate World
Серія: SPHERES & CONES
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 5
Діаметр, мм: 25
Форма для шоколаду полікарбонатна Батончик 50 г Chocolate World
#1132 CW
Під замовлення
Ціна
927
Торгова марка: Chocolate World
Серія: BARS
Матеріал: Полікарбонат
Об'єм, мл: 50
Висота, мм: 13
Довжина, мм: 125
Ширина, мм: 30

Роздатковий інвентар для кафе та ресторану: основні складові для ефективного обслуговування.

У сфері громадського харчування кожна деталь має значення, особливо коли справа стосується роздаткового інвентарю. Власники кафе та ресторанів розуміють, що забезпечення якісного обслуговування та задоволення потреб клієнтів починається з правильно обраного інвентарю.

Які види роздаткового інвентарю існують?

  • Розливна ложка – застосовується для дозування рідин при приготуванні соусів, десертів та коктейлів. Її спеціальна форма дозволяє легко та рівномірно розливати рідини, забезпечуючи точність у рецептурі.
  • Ложка для гарніру - стане вам у нагоді для акуратної подачі, а також для формування красивих і акуратних порцій на тарілці зберігаючи візуальну привабливість страви при подачі гостям вашого закладу.
  • Щипці для спагетті - ідеальні для того, щоб легко та без проблем подавати спагетті на тарілку. Вони забезпечують зручність та точність у подачі.
  • Щипці, пінцети кухонні - багатофункціональний інструмент можуть використовуватися для захоплення, перевертання та точного позиціонування різних інгредієнтів під час приготування страв. Вони особливо корисні при декоруванні та прикрасі страв перед подачею.
  • Шпатель кондитерський - гарний для роботи з тестом, кремами та глазурями. Допомагає рівномірно наносити та розподіляти креми та глазурі, створюючи гладку та професійну обробку на кондитерських виробах.
  • Лопатка кухонна - призначена для перевертання та перемішування продуктів на сковороді або грилі. Ідеально підходить для поводження з їжею під час смаження та забезпечує безпеку та ефективність приготування.
  • Лопатка сервірувальна - використовується для перенесення готових страв з кухні на стіл, лопатка допомагає вирізати та розділити страви без пошкодження їх структури та дозволяє акуратно розмістити порцію на тарілці. Ще лопатка може бути використана для прикрашання страв перед подачею на стіл.
  • Шумовка - якщо вам потрібно відцідити рідину, наприклад, приготовлений бульйон або пасту, шумівка може бути використана для утримання твердих інгредієнтів, в той час як рідина проходить крізь отвори. Після смаження шумівка може використовуватися для виймання смажених страв з олії чи жиру на сковороді. При приготуванні супів або соусів шумівка може використовуватися для видалення піни, що утворюється на поверхні.
  • Кухарська вилка - призначена для перевертання та переміщення продуктів під час приготування на сковороді, грилі або решітці. Зазвичай має довгу ручку і два або три гострі зубці на кінці, які дозволяють утримувати і перевертати шматки м'яса, риби, овочів або інших інгредієнтів. Також корисна при піднятті та переміщенні великих шматків м'яса чи риби з грилю чи сковороди на тацю чи тарілку.
  • Картоплям'ялка - також відома як товченя, призначена для подрібнення картоплі та інших овочів до стану пюре. Може бути корисною для приготування їжі для немовлят, оскільки вона допомагає швидко і легко розім'яти ніжні овочі до стану, придатного для харчування маленьких дітей.

Як правильно зберігати роздатковий інвентар?

  • Регулярно мийте та витирайте інвентар.
  • Використовуйте підставки, полиці, силіконові вкладки між предметами.
  • Позначте контейнери та полиці, щоб було легко знайти роздатковий інвентар.
  • Предмети, які часто використовуються, зберігаються на рівні, до якого легко дістатися, а рідше — на дахах або сенсорних полицях.
  • Використовуйте контейнери або коробки для зберігання дрібних предметів та приладдя кухонного інвентарю.
Показати більше