Yaxell: твердість за шкалою роквелла — 60

Обрано: 6
Категорія
Японські ножі Yaxell6
Ножі / Ножі та точила
Серія
Призначення
Марка матеріалу клинка
Матеріал рукоятки
Колір рукоятки
Довжина, мм
Довжина леза, мм
Кут заточування
Твердість за шкалою Роквелла
Очистити
Країна виробництва
Ексклюзив
www.yaxell.com.ua

Компанія Yaxell (Японія) – один із кращих виробників ножів у Японії з 1932 року. Фабрика знаходиться в Японському місті Секі, «ножовій» столиці Японії. Японські ножі із дамаської сталі Yaxell продаються в 27 країнах світу та визнані багатьма шеф-кухарями зі світовим ім'ям.

Компанія застосовує у виробництві ексклюзивні процеси закалювання і підвищення міцності виробів, результатом чого є більш висока і стійка гострота леза. Край леза Yaxell має твердість 60-63 одиниці за шкалою Роквелла, що є рідкісною відмінністю у цій сфері. За гостротою ножі Yaxell мають дуже мало аналогів.

Японські ножі Yaxell – це престиж та елітарність, яких варті справжні професіонали.

Компанія «Форвард» є ексклюзивним імпортером і дистриб'ютором компанії Yaxell в Україні.

Показати більше
Кухарський ніж Янагіба 210 мм серія KANEYOSHI Yaxell
#30995
В наявності
Ціна
3 957
Наявність: В наявності
Серія: KANEYOSHI
Призначення: Японські ножі
Матеріал: Вуглецева сталь
Марка матеріалу клинка: Сталь SK5
Матеріал рукоятки: Дерево магнолії
Кухарський ніж Янагіба 210 мм серія KANEYOSHI Yaxell
#30563
В наявності
Ціна
12 489
Наявність: В наявності
Серія: KANEYOSHI
Призначення: Японські ножі
Матеріал: Вуглецева сталь
Марка матеріалу клинка: Сталь SK5
Матеріал рукоятки: Дерево магнолії
Кухарський ніж Деба 150 мм серія KANEYOSHI Yaxell
#30991
В наявності
Ціна
3 957
Наявність: В наявності
Серія: KANEYOSHI
Призначення: Японські ножі
Матеріал: Вуглецева сталь
Марка матеріалу клинка: Сталь SK5
Матеріал рукоятки: Дерево магнолії
Ніж Сантоку 165 мм дамаська сталь, серія KANEYOSHI Yaxell
#30568
В наявності
Ціна
4 575
Наявність: В наявності
Серія: KANEYOSHI
Призначення: Японські ножі
Матеріал: Вуглецева сталь
Марка матеріалу клинка: Сталь SK5
Матеріал рукоятки: Дерево магнолії
Кухарський ніж Деба 150 мм серія KANEYOSHI Yaxell
#30559
Під замовлення
Ціна
8 285
Наявність: Під замовлення
Серія: KANEYOSHI
Призначення: Японські ножі
Матеріал: Дамаська сталь
Марка матеріалу клинка: Сталь SK5
Матеріал рукоятки: Дерево магнолії
Ніж Накірі 165 мм дамаська сталь, серія KANEYOSHI Yaxell
#30569
Під замовлення
Ціна
3 834
Наявність: Під замовлення
Серія: KANEYOSHI
Призначення: Японські ножі
Матеріал: Вуглецева сталь
Марка матеріалу клинка: Сталь SK5
Матеріал рукоятки: Дерево магнолії

ТОП картки