Yaxell: довжина леза, мм — 231

Обрано: 1
Категорія
Ножі для нарізки1
Ножі / Ножі та точила
Наявність
Серія
Марка матеріалу клинка
Матеріал рукоятки
Колір рукоятки
Довжина, мм
Кут заточування
Твердість за шкалою Роквелла
Країна виробництва
Ексклюзив
www.yaxell.com.ua

Компанія Yaxell (Японія) – один із кращих виробників ножів у Японії з 1932 року. Фабрика знаходиться в Японському місті Секі, «ножовій» столиці Японії. Японські ножі із дамаської сталі Yaxell продаються в 27 країнах світу та визнані багатьма шеф-кухарями зі світовим ім'ям.

Компанія застосовує у виробництві ексклюзивні процеси закалювання і підвищення міцності виробів, результатом чого є більш висока і стійка гострота леза. Край леза Yaxell має твердість 60-63 одиниці за шкалою Роквелла, що є рідкісною відмінністю у цій сфері. За гостротою ножі Yaxell мають дуже мало аналогів.

Японські ножі Yaxell – це престиж та елітарність, яких варті справжні професіонали.

Компанія «Форвард» є ексклюзивним імпортером і дистриб'ютором компанії Yaxell в Україні.

Показати більше
Ніж для суші 230 мм дамаська сталь, серія ZEN Yaxell Yaxell
#35539
В наявності
Ціна
6 925
Наявність: В наявності
Серія: ZEN
Призначення: Слайсери
Матеріал: Дамаська сталь
Марка матеріалу клинка: Сталь VG10
Матеріал рукоятки: Канва мікарта

ТОП картки