Блог
15.09.2023
Секреты эффективной заточки ножей
13.09.2023
Как правильно выбрать и использовать кухонный инвентарь?
05.07.2023
Чем украсить десерт перед подачей?
Листочки Тюиль. Рецепт. Способ приготовления.
01.05.2023
Что такое Colorclip? И как использовать на профессиональной кухне?
В статье рассказано, как правильно маркировать продукты по виду продукта, дню недели, по процессам в ресторане и рабочим зонам.
26.01.2023
Что такое "мадленки"? И как их готовить?
История происхождения печенья. Популярность «мадленок». Смотрите в статье подробный рецепт с шагами приготовления печенья.
21.11.2022
Что такое паназийская кухня? И в чем ее подавать?
Подборка посуды, которая точно понадобится для подачи блюд паназиатской кухни!
26.08.2022
Какой он, ресторанный бизнес во время войны?
Обзор форматов заведений в военное время, и как рестораны перешли к упрощенному меню.
29.06.2022
Кондитерский инвентарь для производств
Занимаетесь кондитерским бизнесом? Знакомьтесь с нашим предложением.
29.06.2022
Профессиональный инвентарь для мясных и рыбных производств
Почему украинские производители выбирают "Форвард"?
Подборка популярного инвентаря для мясных предприятий.