Нож для лосося 300 мм Colour-prof Arcos

Нож для лосося  242700  серии  Colour-Prof  от испанского бренда  Arcos  рекомендовано использовать для тонкой и равномерной нарезки филе лосося и другой рыбы. Благодаря длинному гибкому лезвию с гладким лезвием, нож позволяет делать аккуратные срезы без повреждения структуры продукта, что особенно важно при подготовке рыбных блюд, включая суши и сашими

Характеристики ножа для лосося серии  Colour-Prof:

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• длина лезвия: 300 мм
• общая длина: 441 мм

Особенности ножей от испанского бренда  Arcos:

• твердость режущей кромки - 56 единиц по шкале Роквелла, двусторонняя симметричная заточка 15 градусов
• эргономичная рукоятка из полипропилена с антискользящим каучуковым покрытием. утолщение посередине уменьшает нагрузку на кисть руки в течение длительной работы ножом
• в комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов, которые можно стандартизировать к нормам НАССР
• антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С;
• гигиеничность - абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахов и не абсорбирует влагу
• герметичный стык лезвия и рукоятки - между ними не попадает пища, и не образуются грибки
• материал лезвия изготовлен из нержавеющей стали Nitrum® долговечного, устойчивого к коррозии
• легкие в уходе - ножи можно мыть в посудомоечной машине

Купить все необходимые ножи и точила можно в нашем интернет-магазине forward-ua.com, где вы сможете не только купить ножи, но и мусаты для ножей