Нож японский Кирицуке 180 мм Riviera Arcos

Нож японский Кирицуке  233100  серии  Riviera  от испанского бренда  Arcos  это универсальный кухонный инструмент, который сочетает функции двух традиционных японских ножей: Yanagiba (для нарезки рыбы и сашими) и Usuba (для овощей). Его форма, острое лезвие и продуманный баланс делают нож идеальным выбором для профессиональных поваров и настоящих ценителей восточной кулинарной традиции

Характеристики ножа Кирицуке  серии  Riviera:

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полиоксиметилен
• длина лезвия: 180 мм
• общая длина: 321 мм

Особенности ножей от испанского бренда  Arcos:

• кованый нож изготовлен из нержавеющей стали NITRUM® - запатентованного типа стали, обладающей повышенной режущей способностью
• ручка покрыта специальным антибактериальным средством, уменьшает наличие бактерий, грибков и плесени на 99,9%
• ручка изготовлена из полиоксиметилена - материала, который намного прочнее и долговечнее пластмассы
• ручка надежно держится с помощью 3-х заклепок, которые не поддаются коррозии
• ручку удобно держать в руке за счет закругленных краев, она не перенапрягает кисть
• твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости в частой заточке
• угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия
• нож легкий в уходе, его легко можно вымыть в посудомоечной машине, однако для продления долговечности рекомендуется мыть вручную

Купить все необходимые ножи и точила можно в нашем интернет-магазине forward-ua.com, где вы сможете не только купить ножи, но и мусаты для ножей