Специи в десертах. На что ориентироваться кондитерам?

И снова Taste of Ukraine радует интересными мастер классами, в которых компания "Форвард" принимает самое активное участие, являясь незаменимым партнером данного мероприятия. В этот раз мы побывали на мастер-классе, который был посвящен летним десертам, а именно использованию специй в их приготовлении, ведь специи - это отдельный мир, который требует изучения, понимания и практики в сочетании. Они придают блюду восхитительный вкус и аромат: легкую горчинку или, наоборот, сладость, пряную или кислую нотку.

Невероятная атмосфера, интереснейший мастер-класс, и много новых и интересных знакомств. Никогда не перестанем восхищаться мастерством наших кондитеров и шеф-поваров, которые никогда не устают создавать новые, невероятные вкусы и сочетания, которые на первый взгляд кажутся невозможными. Мы гордимся тем, что являемся партнерами таких мастер-классов и надеемся в скором будущем увидеть еще больше новых и невероятных сочетания.