Скачать PDF каталоги

Отборочный тур конкурса BOCUSE D'OR UKRAINE

22-23 июня в Кулинарном центре МХП прошел Национальный отбор на международный гастрономический конкурс Bocuse d'Or Ukraine.


Компания «Форвард» выступила спонсором на международном конкурсе, предоставив участникам конкурса инвентарь для презентации их кулинарных шедевров.

Для подачи на отборочном туре Bocuse d'Or была выбрана посуда известного немецкого производителя Seltmann Weiden серии "Maxim Coup Fine Dining" белого цвета. Ведь именно столовая посуда белого цвета выгодно презентует блюдо. Белая тарелка позволяет сполна насладиться кулинарным шедевром, не отвлекаясь ни на что другое. Ведь не зря благородная белая посуда считается уровнем Мишленовского ресторана. Она отличается изысканностью и привлекательностью и это идеальное полотно для создания кулинарных шедевров, а именно такие шедевры создавались на конкурсе.

Производитель Seltmann Weiden лучше других знает, какая посуда идеально подойдет для подачи блюд, будь-то классика или инновационные формы. Компания устанавливает новые стандарты качества, прочности и безупречной репутации, выпуская ресторанный фарфор уже более 110 лет. Seltmann Weiden является фаворитом Мишленовских ресторанов во всем мире, и мы гордимся, что посуда именно этого бренда была предоставлена для презентаций блюд конкурсантов Bocuse d'Or в Украине.

За эти 2 насыщенных дня 36 команд со всех уголков Украины приготовили 72 мясные и рыбные блюда для украинских и иностранных членов жюри.

Конкурс Bocuse d'Or – революционный гастрономический конкурс, который проходит во Франции с 1987 года. Это настоящее кулинарное шоу, где состязаются талантливые повара со всего мира. В 2022 году Украина впервые примет участие в этом престижном конкурсе.

Мы гордимся нашими Партнерами и благодарим за веру в проект, постоянную поддержку, неравнодушие и невероятные усилия, которые Вы прикладываете для поддержки рынка украинского гостеприимства!