Arcos : назначение — скребок для чистки, точилка для ножей, шпатель кондитерский, чехол для ножей

Выбрано: 24
Категория
Кондитерские шпатели и скребки9
Кондитерский инвентарь
Раздаточный инвентарь5
Кухонный инвентарь
Точилки5
Ножи и точилки
Аксессуары для ножей4
Ножи и точилки
Серия
Назначение
Очистить
Марка материала клинка
Цвет рукояти
Длина лезвия, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Угол заточки
Твердость по шкале Роквелла
Страна производства
Эсклюзив
arcos.com.ua

История компании Arcos (Испания) берет начало с 1745 в небольшом испанском городе Альбасете, где в маленьком цехе производились карманные ножи, ножницы и кинжалы. Кинжалы со временем вышли из широкого употребления, а вот преимущества кухонных ножей, которые начали продавать под торговой маркой Аrcos, быстро оценили профессионалы всего мира.

Сегодня Аrcos - это компания европейского масштаба, имеет несколько заводов в провинции Альбасете, общей площадью около 30 000 м².

По объему производства ножей Аrcos занимает второе место в мире, имеет 60% рынка ножей Испании, 55% из общего оборота компании идет на экспорт в 60 стран мира. Среди ножей Аrcos не только универсальные ножи "поварской тройки", но и узкоспециализированные: ножи для мяса, обвалочные ножи, ножи для рыбы, устриц, сыра, хлебные, овощные, кондитерские, карбовочные ножи и т.п. В ассортименте есть щипцы, лопатки, топорики для мяса, кухонные ножницы.

Компания Аrcos имеет сертификат качества UNE-EN-ISO 9001: 2000, предоставленный ENAC, Американский Стандарт NSF и Европейский сертификат HACCP.

Компания «Форвард» является эксклюзивным импортером и дистрибьютором компании ARCOS в Украине.

Показать больше
Чехол для 12-ти ножей 73х51 см Arcos
#690500
В наличии
Цена
1 852
Торговая марка: Arcos
Назначение: Чехол для ножей
Материал: Полиэстер
Длина, мм: 730
Точилка для ножей Arcos
#610200
В наличии
Цена
2 493
Торговая марка: Arcos
Назначение: Точилка для ножей
Материал: Пластмасса
Чехол для 4-х ножей 46х27,5 см Arcos
#690200
В наличии
Цена
828
Торговая марка: Arcos
Назначение: Чехол для ножей
Материал: Полиэстер
Длина, мм: 74
Шпатель кондитерский 125 мм "2900" Arcos
#299700
В наличии
Цена
776
Торговая марка: Arcos
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Длина, мм: 125
Точилка для ножей Arcos
#610000
В наличии
Цена
4 851
Торговая марка: Arcos
Назначение: Точилка для ножей
Материал: Пластмасса
Ручная точилка для ножей Arcos
#610600
В наличии
Цена
743
Торговая марка: Arcos
Назначение: Точилка для ножей
Материал: Пластмасса
Шпатель кондитерский 12,5х9 см Universal Arcos
#286400
В наличии
Цена
1 173
Торговая марка: Arcos
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Длина, мм: 125
Скребок для чистки рыбы Arcos
#790500
В наличии
Цена
1 024
Торговая марка: Arcos
Материал: Нержавеющая сталь
Назначение: Скребок для чистки
Длина, мм: 260
Шпатель кондитерский 9 см Arcos
#614200
В наличии
Цена
339
Наличие: В наличии
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Длина, мм: 90
Шпатель кондитерский 22х3,5 см Arcos
#614300
В наличии
Цена
528
Наличие: В наличии
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Длина, мм: 220
Шпатель кондитерский 28х3,5 см Arcos
#614400
В наличии
Цена
574
Наличие: В наличии
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Длина, мм: 280
Шпатель кондитерский 25 см "2900" Arcos
#299125
В наличии
Цена
888
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Шпатель кондитерский 20 см "2900" Arcos
#299025
В наличии
Цена
805
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Электрическая точилка для ножей Arcos
#603900
В наличии
Цена
17 112
Торговая марка: Arcos
Назначение: Точилка для ножей
Материал: Пластмасса
Шпатель кондитерский 125 мм "2900"  Arcos
#299725
В наличии
Цена
776
Торговая марка: Arcos
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Длина, мм: 125
Шпатель кондитерский 30 см Universal Arcos
#286304
В наличии
Цена
1 353
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Шпатель кондитерский 12,5х12 см Universal Arcos
#286500
В пути
Цена
1 258
Торговая марка: Arcos
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Длина, мм: 125
Электрическая точилка для ножей Arcos
#610700
Под заказ
Цена
146 989
Торговая марка: Arcos
Назначение: Точилка для ножей
Чехол для 8-ми ножей Arcos
#690400
Под заказ
Цена
1 580
Торговая марка: Arcos
Назначение: Чехол для ножей
Материал: Полиэстер
Чехол для 17-ти ножей 52х92 см Arcos
#691400
Под заказ
Цена
3 113
Торговая марка: Arcos
Назначение: Чехол для ножей
Материал: Полиэстер
Длина, мм: 520
Шпатель кондитерский 16 см Universal Arcos
#286600
Под заказ
Цена
1 576
Торговая марка: Arcos
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Длина, мм: 160
Шпатель кондитерский 25 см Universal Arcos
#286204
Под заказ
Цена
1 234
Наличие: Под заказ
Серия: Universal
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Шпатель кондитерский 20,5 см Universal Arcos
#286104
Под заказ
Цена
1 118
Наличие: Под заказ
Серия: Universal
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Шпатель кондитерский  30 см "2900" Arcos
#299225
Под заказ
Цена
967
Наличие: Под заказ
Серия: 2900
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный

Раздаточный инвентарь для кафе и ресторана: основные составляющие для эффективного обслуживания.

В сфере общепита каждая деталь имеет значение, особенно когда дело касается раздаточного инвентаря. Владельцы кафе и ресторанов понимают, что обеспечение качественного обслуживания и удовлетворения потребностей клиентов начинается с правильно выбранного инвентаря.

Какие виды раздаточного инвентаря существуют?

  • Разливная ложка – применяется для дозирования жидкостей при приготовлении соусов, десертов и коктейлей. Ее специальная форма позволяет легко и равномерно разливать жидкости, обеспечивая точность в рецептуре.
  • Ложка для гарнира- пригодится вам для аккуратной подачи, а также для формирования красивых и аккуратных порций на тарелке сохраняя визуальную привлекательность блюда при подаче гостям вашего заведения.
  • Щипцы для спагети - идеальные для того, чтобы легко и без проблем подавать спагетти на тарелку. Они обеспечивают удобство и точность в подаче.
  • Щипцы, пинцеты кухонные - многофункциональный инструмент могут использоваться для захвата, переворачивания и точного позиционирования различных ингредиентов при приготовлении блюд. Они особенно полезны при декорировании и украшении блюд перед подачей.
  • Шпатель кондитерский - хорош для работы с тестом, кремами и глазурями. Помогает равномерно наносить и распределять крема и глазури, создавая гладкую и профессиональную отделку на кондитерских изделиях.
  • Лопатка кухонная - предназначена для переворачивания и перемешивания продуктов на сковороде или гриле. Идеально подходит для обращения с пищей во время жарки и обеспечивает безопасность и эффективность приготовления.
  • Лопатка сервировочная - используется для переноса готовых блюд с кухни на стол, лопатка помогает вырезать и разделить блюда без повреждения их структуры и позволяет аккуратно разместить порцию на тарелке. Еще лопатка может быть использована для украшения блюд перед подачей на стол.
  • Шумовка - если вам нужно отцедить жидкость, например, приготовленный бульон или пасту, шумовка может быть использована для удержания твердых ингредиентов, в то время как жидкость проходит сквозь отверстия. После жарки шумовка может использоваться для вынимания жареных блюд из масла или жира на сковороде. При приготовлении супов или соусов шумовка может использоваться для удаления пены, которая образуется на поверхности.
  • Поварская вилка - предназначена для переворачивания и перемещения продуктов во время приготовления на сковороде, гриле или решетке. Обычно имеет длинную ручку и два или три острых зубца на конце, которые позволяют удерживать и переворачивать куски мяса, рыбы, овощей или других ингредиентов. Также полезена при поднятии и перемещении крупных кусков мяса или рыбы с гриля или сковороды на поднос или тарелку.
  • Картофелемялка - также известная как толчонка, предназначена для размельчения картофеля и других овощей до состояния пюре. Может быть полезна для приготовления пищи для младенцев, так как она помогает быстро и легко размять нежные овощи до состояния, пригодного для питания маленьких детей.

Как правильно хранить раздаточный инвентарь?

  • Регулярно мойте и вытирайте инвентарь.
  • Используйте подставки, полки, силиконовые вкладыши между предметами.
  • Пометьте контейнеры и полки, чтобы было легче найти раздаточный инвентарь.
  • Предметы, которые часто используются, хранятся на уровне, к которому легко добраться, а более редко — на крышах или сенсорных полках.
  • Используйте контейнеры или коробки для хранения мелких предметов и принадлежностей кухонного инвентаря.
Показать больше