Arcos : длина, мм — 100, 110, 240, 377

Выбрано: 34
Категория
Стейковые приборы10
Столовые приборы
Ножи для чистки овощей8
Ножи / Ножи и точилки
Ножницы кухонные7
Кухонный инвентарь
Доски для нарезки3
Кухонный инвентарь
Раздаточный инвентарь2
Кухонный инвентарь
Кольчужные перчатки1
Ножи и точилки
Японские ножи1
Ножи / Ножи и точилки
Ножи для сыра1
Ножи / Ножи и точилки
Марка материала клинка
Длина лезвия, мм
Угол заточки
Твердость по шкале Роквелла
Страна производства
Эсклюзив
arcos.com.ua

История компании Arcos (Испания) берет начало с 1745 в небольшом испанском городе Альбасете, где в маленьком цехе производились карманные ножи, ножницы и кинжалы. Кинжалы со временем вышли из широкого употребления, а вот преимущества кухонных ножей, которые начали продавать под торговой маркой Аrcos, быстро оценили профессионалы всего мира.

Сегодня Аrcos - это компания европейского масштаба, имеет несколько заводов в провинции Альбасете, общей площадью около 30 000 м².

По объему производства ножей Аrcos занимает второе место в мире, имеет 60% рынка ножей Испании, 55% из общего оборота компании идет на экспорт в 60 стран мира. Среди ножей Аrcos не только универсальные ножи "поварской тройки", но и узкоспециализированные: ножи для мяса, обвалочные ножи, ножи для рыбы, устриц, сыра, хлебные, овощные, кондитерские, карбовочные ножи и т.п. В ассортименте есть щипцы, лопатки, топорики для мяса, кухонные ножницы.

Компания Аrcos имеет сертификат качества UNE-EN-ISO 9001: 2000, предоставленный ENAC, Американский Стандарт NSF и Европейский сертификат HACCP.

Компания «Форвард» является эксклюзивным импортером и дистрибьютором компании ARCOS в Украине.

Показать больше
Нож для овощей 100 мм, серия Maitre Arcos
#150300
В наличии
Цена
466
Наличие: В наличии
Серия: Maitre
Назначение: Ножи для чистки овощей и фруктов
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Длина, мм: 100
Страна производства: Испания
Нож для чистки  овощей 100 мм Linea Arcos
#379300
В наличии
Цена
331
Наличие: В наличии
Серия: Linea
Назначение: Ножи для чистки овощей и фруктов
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Длина, мм: 100
Страна производства: Испания
Нож для чистки овощей 100 мм Nova Arcos
#188634
В наличии
Цена
144
Наличие: В наличии
Серия: Nova
Назначение: Ножи для чистки овощей и фруктов
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Зеленый
Нож для чистки овощей 100 мм Nova Arcos
#188678
В наличии
Цена
144
Наличие: В наличии
Серия: Nova
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Цвет рукояти: Оранжевый
Длина, мм: 100
Страна производства: Испания
Нож для чистки овощей 100 мм Nova Arcos
#188677
В наличии
Цена
144
Наличие: В наличии
Серия: Nova
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Цвет рукояти: Зеленый
Длина, мм: 100
Страна производства: Испания
Нож для чистки овощей 100 мм Nova Arcos
#188676
В наличии
Цена
144
Наличие: В наличии
Серия: Nova
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Цвет рукояти: Желтый
Длина, мм: 100
Страна производства: Испания
Нож для пиццы d-10 см Arcos
#614800
В наличии
Цена
544
Наличие: В наличии
Назначение: Нож для пиццы
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Длина, мм: 100
Страна производства: Испания
Щипцы для косточек 110 мм Arcos
#605000
В наличии
Цена
423
Торговая марка: Arcos
Назначение: Щипцы, пинцеты кухонные
Материал: Нержавеющая сталь
Длина, мм: 110
Кухонные ножницы для птицы 240 мм Arcos
#539100
В наличии
Цена
588
Наличие: В наличии
Серия: Ecopro
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Прорезиненная
Цвет рукояти: Черный
Длина, мм: 240
Кухонные ножницы для рыбы 240 мм Arcos
#809800
В наличии
Цена
997
Торговая марка: Arcos
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Н/ж сталь
Длина, мм: 240
Нож для стейка с рукояткой из дерева 110 мм Arcos
#372500
В наличии
Цена
370
Наличие: В наличии
Назначение: Нож для стейка
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Дерево
Цвет рукояти: Дерево
Длина, мм: 110
Нож для стейка 100 мм Nordika Arcos
#164900
В наличии
Цена
1 338
Наличие: В наличии
Серия: Nordika
Назначение: Нож для стейка
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Дерево
Цвет рукояти: Дерево
Нож японский Янагиба 240 мм Nordika Arcos
#168200
В наличии
Цена
2 892
Наличие: В наличии
Серия: Nordika
Назначение: Японские ножи
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Дерево
Цвет рукояти: Дерево
Нож для чистки овощей 100 мм серия Kyoto Arcos
#178000
В наличии
Цена
3 016
Наличие: В наличии
Серия: Kyoto
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Марка материала клинка: Сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для чистки овощей 100 мм Clara Arcos
#210100
В наличии
Цена
861
Наличие: В наличии
Серия: Clara
Назначение: Ножи для чистки овощей и фруктов
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Цвет рукояти: Черный
Длина, мм: 100
Нож для стейка с деревянной рукояткой Arcos
#371800
В наличии
Цена
274
Наличие: В наличии
Назначение: Нож для стейка
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Дерево
Цвет рукояти: Дерево
Длина, мм: 110
Кухонные ножницы 240 мм Arcos
#185701
В пути
Цена
490
Наличие: В пути
Серия: Prochef
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Прорезиненная
Цвет рукояти: Черный
Длина, мм: 240
Кухонные ножницы 240 мм красные Arcos
#185722
В пути
Цена
490
Торговая марка: Arcos
Серия: Prochef
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Прорезиненная
Длина, мм: 240
Кухонные ножницы 240 мм синие Arcos
#185723
В пути
Цена
490
Наличие: В пути
Серия: Prochef
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Прорезиненная
Цвет рукояти: Синий
Длина, мм: 240
Кухонные ножницы 240 мм желтые Arcos
#185725
В пути
Цена
490
Наличие: В пути
Серия: Prochef
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Прорезиненная
Цвет рукояти: Желтый
Длина, мм: 240
Нож столовый стейковий 110 мм Flysch Arcos
#373800
Под заказ
Цена
723
Наличие: Под заказ
Серия: Flysch
Назначение: Нож для стейка
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Длина, мм: 110
Страна производства: Испания
Кольчужная перчатка S Arcos
#615200
Под заказ
Цена
8 809
Торговая марка: Arcos
Материал: Нержавеющая сталь
Длина, мм: 240
Нож для сыра 110 мм Arcos
#792500
Под заказ
Цена
1 471
Наличие: Под заказ
Назначение: Ножи для сыра
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Длина, мм: 110
Доска разделочная с желобом 37,7х27,7 см Arcos
#692210
Под заказ
Цена
1 730
Материал: Целлюлозное волокно и смола
Длина, мм: 377
Доска разделочная черная 37,7х27,7 см Arcos
#691710
Под заказ
Цена
1 486
Материал: Целлюлозное волокно и смола
Длина, мм: 377
Доска разделочная черная 24х14 см Arcos
#691510
Под заказ
Цена
697
Материал: Целлюлозное волокно и смола
Длина, мм: 240
Щипцы для хамона 110 мм Arcos
#605100
Под заказ
Цена
403
Торговая марка: Arcos
Назначение: Щипцы, пинцеты кухонные
Материал: Нержавеющая сталь
Длина, мм: 110
Кухонные ножницы 240 мм зеленые Arcos
#185721
Под заказ
Цена
490
Торговая марка: Arcos
Серия: Prochef
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Прорезиненная
Длина, мм: 240

Раздаточный инвентарь для кафе и ресторана: основные составляющие для эффективного обслуживания.

В сфере общепита каждая деталь имеет значение, особенно когда дело касается раздаточного инвентаря. Владельцы кафе и ресторанов понимают, что обеспечение качественного обслуживания и удовлетворения потребностей клиентов начинается с правильно выбранного инвентаря.

Какие виды раздаточного инвентаря существуют?

  • Разливная ложка – применяется для дозирования жидкостей при приготовлении соусов, десертов и коктейлей. Ее специальная форма позволяет легко и равномерно разливать жидкости, обеспечивая точность в рецептуре.
  • Ложка для гарнира- пригодится вам для аккуратной подачи, а также для формирования красивых и аккуратных порций на тарелке сохраняя визуальную привлекательность блюда при подаче гостям вашего заведения.
  • Щипцы для спагети - идеальные для того, чтобы легко и без проблем подавать спагетти на тарелку. Они обеспечивают удобство и точность в подаче.
  • Щипцы, пинцеты кухонные - многофункциональный инструмент могут использоваться для захвата, переворачивания и точного позиционирования различных ингредиентов при приготовлении блюд. Они особенно полезны при декорировании и украшении блюд перед подачей.
  • Шпатель кондитерский - хорош для работы с тестом, кремами и глазурями. Помогает равномерно наносить и распределять крема и глазури, создавая гладкую и профессиональную отделку на кондитерских изделиях.
  • Лопатка кухонная - предназначена для переворачивания и перемешивания продуктов на сковороде или гриле. Идеально подходит для обращения с пищей во время жарки и обеспечивает безопасность и эффективность приготовления.
  • Лопатка сервировочная - используется для переноса готовых блюд с кухни на стол, лопатка помогает вырезать и разделить блюда без повреждения их структуры и позволяет аккуратно разместить порцию на тарелке. Еще лопатка может быть использована для украшения блюд перед подачей на стол.
  • Шумовка - если вам нужно отцедить жидкость, например, приготовленный бульон или пасту, шумовка может быть использована для удержания твердых ингредиентов, в то время как жидкость проходит сквозь отверстия. После жарки шумовка может использоваться для вынимания жареных блюд из масла или жира на сковороде. При приготовлении супов или соусов шумовка может использоваться для удаления пены, которая образуется на поверхности.
  • Поварская вилка - предназначена для переворачивания и перемещения продуктов во время приготовления на сковороде, гриле или решетке. Обычно имеет длинную ручку и два или три острых зубца на конце, которые позволяют удерживать и переворачивать куски мяса, рыбы, овощей или других ингредиентов. Также полезена при поднятии и перемещении крупных кусков мяса или рыбы с гриля или сковороды на поднос или тарелку.
  • Картофелемялка - также известная как толчонка, предназначена для размельчения картофеля и других овощей до состояния пюре. Может быть полезна для приготовления пищи для младенцев, так как она помогает быстро и легко размять нежные овощи до состояния, пригодного для питания маленьких детей.

Как правильно хранить раздаточный инвентарь?

  • Регулярно мойте и вытирайте инвентарь.
  • Используйте подставки, полки, силиконовые вкладыши между предметами.
  • Пометьте контейнеры и полки, чтобы было легче найти раздаточный инвентарь.
  • Предметы, которые часто используются, хранятся на уровне, к которому легко добраться, а более редко — на крышах или сенсорных полках.
  • Используйте контейнеры или коробки для хранения мелких предметов и принадлежностей кухонного инвентаря.
Показать больше