Arcos : длина, мм — 0, 240, 520, 863

Выбрано: 390
Категория
Ножи для мяса111
Ножи / Ножи и точилки
Шеф ножи60
Ножи / Ножи и точилки
Ножи для чистки овощей42
Ножи / Ножи и точилки
Тесаки29
Ножи / Ножи и точилки
Ножи для хамона24
Ножи / Ножи и точилки
Кухонные ножи23
Ножи / Ножи и точилки
Филейные ножи17
Ножи / Ножи и точилки
Кондитерские ножи14
Ножи / Ножи и точилки
Японские ножи12
Ножи / Ножи и точилки
Ножи для хлеба11
Ножи / Ножи и точилки
Ножи для рыбы10
Ножи / Ножи и точилки
Мусаты для ножей8
Ножи и точилки
Ножницы кухонные7
Кухонный инвентарь
Ножи для карвинга7
Ножи / Ножи и точилки
Ножи для сыра5
Ножи / Ножи и точилки
Специальные ножи3
Ножи / Ножи и точилки
Аксессуары для ножей2
Ножи и точилки
Ножи для нарезки2
Ножи / Ножи и точилки
Доски для нарезки1
Кухонный инвентарь
Кольчужные перчатки1
Ножи и точилки
Наборы ножей1
Ножи / Ножи и точилки
Марка материала клинка
Ширина, мм
Угол заточки
Твердость по шкале Роквелла
Страна производства
Эсклюзив
arcos.com.ua

История компании Arcos (Испания) берет начало с 1745 в небольшом испанском городе Альбасете, где в маленьком цехе производились карманные ножи, ножницы и кинжалы. Кинжалы со временем вышли из широкого употребления, а вот преимущества кухонных ножей, которые начали продавать под торговой маркой Аrcos, быстро оценили профессионалы всего мира.

Сегодня Аrcos - это компания европейского масштаба, имеет несколько заводов в провинции Альбасете, общей площадью около 30 000 м².

По объему производства ножей Аrcos занимает второе место в мире, имеет 60% рынка ножей Испании, 55% из общего оборота компании идет на экспорт в 60 стран мира. Среди ножей Аrcos не только универсальные ножи "поварской тройки", но и узкоспециализированные: ножи для мяса, обвалочные ножи, ножи для рыбы, устриц, сыра, хлебные, овощные, кондитерские, карбовочные ножи и т.п. В ассортименте есть щипцы, лопатки, топорики для мяса, кухонные ножницы.

Компания Аrcos имеет сертификат качества UNE-EN-ISO 9001: 2000, предоставленный ENAC, Американский Стандарт NSF и Европейский сертификат HACCP.

Компания «Форвард» является эксклюзивным импортером и дистрибьютором компании ARCOS в Украине.

Показать больше
Нож для чистки цитрусовых 40 мм Arcos
#612700
В наличии
Цена
309
Наличие: В наличии
Назначение: Карбовочные ножи
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Цвет: Черный
Нож для чистки цитрусовых 65 мм Arcos
#616600
В наличии
Цена
254
Наличие: В наличии
Назначение: Карбовочные ножи
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Цвет: Черный
Нож для хлеба 200 мм Manhattan Arcos
#161300
В наличии
Цена
2 009
Наличие: В наличии
Серия: Manhattan
Назначение: Ножи для хлеба
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Набор ножей 3 шт Vintage Arcos
#806400
В наличии
Цена
3 205
Наличие: В наличии
Серия: Vintage
Назначение: Наборы ножей
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Цветной
Мусат 30 см Arcos
#278514
В наличии
Цена
1 428
Торговая марка: Arcos
Серия: Chairas
Назначение: Мусат
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Длина лезвия, мм: 300
Нож кондитерский 250 мм "2900" желтый Arcos
#293200
В наличии
Цена
1 043
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Желтый
Нож тесак 250 мм Universal Arcos
#282404
В наличии
Цена
1 565
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Мусат 30 см Arcos
#278511
В наличии
Цена
1 428
Торговая марка: Arcos
Серия: Chairas
Назначение: Мусат
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Длина лезвия, мм: 300
Нож для удаления сердцевины яблока 117 мм Arcos
#616800
В наличии
Цена
254
Наличие: В наличии
Назначение: Карбовочные ножи
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Цвет: Черный
Секач, топор для мяса  220 мм "2900" желтый Arcos
#296700
В наличии
Цена
1 947
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Желтый
Нож кондитерский 300 мм Colour-prof Arcos
#243500
В наличии
Цена
1 148
Наличие: В наличии
Серия: Colour-prof
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Прорезиненная
Цвет рукояти: Серый
Нож карманный 85 мм Arcos
#485329
В наличии
Цена
218
Наличие: В наличии
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Красный
Цвет: Красный
Длина, мм: 0
Нож для декорирования двойной 25/22 мм Arcos
#613100
В наличии
Цена
590
Наличие: В наличии
Назначение: Карбовочные ножи
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Цвет: Черный
Нож для декорирования 25 мм Arcos
#613000
В наличии
Цена
318
Наличие: В наличии
Назначение: Карбовочные ножи
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Цвет: Черный
Нож кондитерский 300 мм "2900" желтый Arcos
#293700
В наличии
Цена
811
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Желтый
Нож для хлеба 250 мм Universal Arcos
#282204
В наличии
Цена
1 153
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи для хлеба
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож кондитерский 350 мм "2900" чёрный Arcos
#293625
В наличии
Цена
878
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож японский Сантоку 180 мм Riviera White Arcos
#233524
В наличии
Цена
2 252
Наличие: В наличии
Серия: Riviera WHITE
Назначение: Ножи Сантоку
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Белый
Нож кондитерский 250 мм Colour-Prof Arcos
#242800
В наличии
Цена
1 101
Наличие: В наличии
Серия: Colour-prof
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Прорезиненная
Цвет рукояти: Серый
Лопатка-нож для нарезки сыра 120 мм Arcos
#613700
В наличии
Цена
445
Наличие: В наличии
Назначение: Ножи для сыра
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Цвет: Черный
Нож для хлеба 200 мм Niza Arcos
#135700
В наличии
Цена
510
Наличие: В наличии
Серия: Niza
Назначение: Ножи для хлеба
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для декорирования 90 мм Arcos
#612200
В наличии
Цена
464
Наличие: В наличии
Назначение: Карбовочные ножи
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Цвет: Черный
Нож японский Янагиба 240 мм Universal Arcos
#289904
В наличии
Цена
2 315
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Шеф ножи
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для хлеба 200 мм Riviera Arcos
#231300
В наличии
Цена
1 871
Наличие: В наличии
Серия: Riviera
Назначение: Ножи для хлеба
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож японский Сантоку 140 мм Riviera Arcos
#233200
В наличии
Цена
1 761
Наличие: В наличии
Серия: Riviera
Назначение: Ножи Сантоку
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для хлеба 200 мм Universal Arcos
#282104
В наличии
Цена
967
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи для хлеба
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож японский Усуба 175 мм Universal Arcos
#289704
В наличии
Цена
1 750
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Шеф ножи
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож японский Деба 170 мм Universal Arcos
#289804
В наличии
Цена
2 178
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Шеф ножи
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный

Раздаточный инвентарь для кафе и ресторана: основные составляющие для эффективного обслуживания.

В сфере общепита каждая деталь имеет значение, особенно когда дело касается раздаточного инвентаря. Владельцы кафе и ресторанов понимают, что обеспечение качественного обслуживания и удовлетворения потребностей клиентов начинается с правильно выбранного инвентаря.

Какие виды раздаточного инвентаря существуют?

  • Разливная ложка – применяется для дозирования жидкостей при приготовлении соусов, десертов и коктейлей. Ее специальная форма позволяет легко и равномерно разливать жидкости, обеспечивая точность в рецептуре.
  • Ложка для гарнира- пригодится вам для аккуратной подачи, а также для формирования красивых и аккуратных порций на тарелке сохраняя визуальную привлекательность блюда при подаче гостям вашего заведения.
  • Щипцы для спагети - идеальные для того, чтобы легко и без проблем подавать спагетти на тарелку. Они обеспечивают удобство и точность в подаче.
  • Щипцы, пинцеты кухонные - многофункциональный инструмент могут использоваться для захвата, переворачивания и точного позиционирования различных ингредиентов при приготовлении блюд. Они особенно полезны при декорировании и украшении блюд перед подачей.
  • Шпатель кондитерский - хорош для работы с тестом, кремами и глазурями. Помогает равномерно наносить и распределять крема и глазури, создавая гладкую и профессиональную отделку на кондитерских изделиях.
  • Лопатка кухонная - предназначена для переворачивания и перемешивания продуктов на сковороде или гриле. Идеально подходит для обращения с пищей во время жарки и обеспечивает безопасность и эффективность приготовления.
  • Лопатка сервировочная - используется для переноса готовых блюд с кухни на стол, лопатка помогает вырезать и разделить блюда без повреждения их структуры и позволяет аккуратно разместить порцию на тарелке. Еще лопатка может быть использована для украшения блюд перед подачей на стол.
  • Шумовка - если вам нужно отцедить жидкость, например, приготовленный бульон или пасту, шумовка может быть использована для удержания твердых ингредиентов, в то время как жидкость проходит сквозь отверстия. После жарки шумовка может использоваться для вынимания жареных блюд из масла или жира на сковороде. При приготовлении супов или соусов шумовка может использоваться для удаления пены, которая образуется на поверхности.
  • Поварская вилка - предназначена для переворачивания и перемещения продуктов во время приготовления на сковороде, гриле или решетке. Обычно имеет длинную ручку и два или три острых зубца на конце, которые позволяют удерживать и переворачивать куски мяса, рыбы, овощей или других ингредиентов. Также полезена при поднятии и перемещении крупных кусков мяса или рыбы с гриля или сковороды на поднос или тарелку.
  • Картофелемялка - также известная как толчонка, предназначена для размельчения картофеля и других овощей до состояния пюре. Может быть полезна для приготовления пищи для младенцев, так как она помогает быстро и легко размять нежные овощи до состояния, пригодного для питания маленьких детей.

Как правильно хранить раздаточный инвентарь?

  • Регулярно мойте и вытирайте инвентарь.
  • Используйте подставки, полки, силиконовые вкладыши между предметами.
  • Пометьте контейнеры и полки, чтобы было легче найти раздаточный инвентарь.
  • Предметы, которые часто используются, хранятся на уровне, к которому легко добраться, а более редко — на крышах или сенсорных полках.
  • Используйте контейнеры или коробки для хранения мелких предметов и принадлежностей кухонного инвентаря.
Показать больше