Arcos : цвет — черный, длина лезвия, мм — 130, 160, 250

Выбрано: 46
Категория
Ножи для мяса18
Ножи / Ножи и точилки
Шеф ножи6
Ножи / Ножи и точилки
Ножи для чистки овощей5
Ножи / Ножи и точилки
Кухонные ножи4
Ножи / Ножи и точилки
Ножи для хамона3
Ножи / Ножи и точилки
Тесаки3
Ножи / Ножи и точилки
Мусаты для ножей2
Ножи и точилки
Филейные ножи2
Ножи / Ножи и точилки
Кондитерские ножи2
Ножи / Ножи и точилки
Ножи для хлеба1
Ножи / Ножи и точилки
Цвет рукояти
Длина, мм
Угол заточки
Твердость по шкале Роквелла
Страна производства
Эсклюзив
arcos.com.ua

История компании Arcos (Испания) берет начало с 1745 в небольшом испанском городе Альбасете, где в маленьком цехе производились карманные ножи, ножницы и кинжалы. Кинжалы со временем вышли из широкого употребления, а вот преимущества кухонных ножей, которые начали продавать под торговой маркой Аrcos, быстро оценили профессионалы всего мира.

Сегодня Аrcos - это компания европейского масштаба, имеет несколько заводов в провинции Альбасете, общей площадью около 30 000 м².

По объему производства ножей Аrcos занимает второе место в мире, имеет 60% рынка ножей Испании, 55% из общего оборота компании идет на экспорт в 60 стран мира. Среди ножей Аrcos не только универсальные ножи "поварской тройки", но и узкоспециализированные: ножи для мяса, обвалочные ножи, ножи для рыбы, устриц, сыра, хлебные, овощные, кондитерские, карбовочные ножи и т.п. В ассортименте есть щипцы, лопатки, топорики для мяса, кухонные ножницы.

Компания Аrcos имеет сертификат качества UNE-EN-ISO 9001: 2000, предоставленный ENAC, Американский Стандарт NSF и Европейский сертификат HACCP.

Компания «Форвард» является эксклюзивным импортером и дистрибьютором компании ARCOS в Украине.

Показать больше
Нож тесак 250 мм Universal Arcos
#282404
В наличии
Цена
1 565
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Мусат 25 см Arcos
#278200
В наличии
Цена
936
Торговая марка: Arcos
Серия: Chairas
Назначение: Мусат
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Длина лезвия, мм: 250
Мусат 25 см Arcos
#278400
В наличии
Цена
678
Торговая марка: Arcos
Серия: Chairas
Назначение: Мусат
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рукоятки : Полипропилен
Длина лезвия, мм: 250
Нож тесак 160 мм Universal Arcos
#288200
В наличии
Цена
1 767
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для разделки мяса 160 мм «2900»  чёрный Arcos
#291525
В наличии
Цена
678
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож обвалочный  160 мм Universal Arcos
#282604
В наличии
Цена
1 032
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож обвалочный 160 мм "2900"  чёрный Arcos
#294525
В наличии
Цена
643
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для разделки мяса 250 мм "2900" чёрный Arcos
#295525
В наличии
Цена
929
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож обвалочный 160 мм Maitre Arcos
#151500
В наличии
Цена
688
Наличие: В наличии
Серия: Maitre
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож кухонный 130 мм  Universal Arcos
#281204
В наличии
Цена
741
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Кухонные ножи
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож кухонный 130 мм Niza Arcos
#134900
В наличии
Цена
443
Наличие: В наличии
Серия: Niza
Назначение: Ножи для хлеба
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож поварской 250 мм Riviera Arcos
#233700
В наличии
Цена
2 882
Наличие: В наличии
Серия: Riviera
Назначение: Шеф ножи
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож поварской 160 мм Opera Arcos
#225000
В наличии
Цена
2 088
Наличие: В наличии
Серия: Opera
Назначение: Шеф ножи
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож поварской 250 мм Manhattan Arcos
#160800
В наличии
Цена
3 012
Наличие: В наличии
Серия: Manhattan
Назначение: Шеф ножи
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для хамона 250 мм Opera Arcos
#226700
В наличии
Цена
1 895
Наличие: В наличии
Серия: Opera
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для хамона 250 мм Manhattan Arcos
#161900
В наличии
Цена
2 225
Наличие: В наличии
Серия: Manhattan
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож кондитерский 250 мм Universal Arcos
#283904
В наличии
Цена
1 285
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи кондитерские
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для хлеба 250 мм Universal Arcos
#282204
В наличии
Цена
1 153
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи для хлеба
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож филейный 160 мм Universal Arcos
#282704
В наличии
Цена
917
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож обвалочный 130 мм Riviera Arcos
#231500
В наличии
Цена
1 447
Наличие: В наличии
Серия: Riviera
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож обвалочный 160 мм Manhattan Arcos
#162600
В наличии
Цена
1 802
Наличие: В наличии
Серия: Manhattan
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для разделки мяса 250 мм Universal Arcos
#283204
В наличии
Цена
1 599
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож обвалочный  130 мм Universal Arcos
#282504
В наличии
Цена
972
Наличие: В наличии
Серия: Universal
Назначение: Ножи для мяса
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный
Нож поварской 250 мм "2900" чёрный Arcos
#290825
В наличии
Цена
957
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож поварской 250 мм "2900" чёрный Arcos
#292225
В наличии
Цена
947
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Ножи HACCP
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож кухонный 130 мм Menorca Arcos
#145100
В наличии
Цена
510
Наличие: В наличии
Серия: Menorca
Назначение: Кухонные ножи
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож кухонный 130 мм   "2900" чёрный Arcos
#290425
В наличии
Цена
554
Наличие: В наличии
Серия: 2900
Назначение: Кухонные ножи
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полипропилен
Цвет рукояти: Черный
Нож для овощей 130 мм Manhattan Arcos
#161100
В наличии
Цена
1 506
Наличие: В наличии
Серия: Manhattan
Назначение: Ножи для овощей и фруктов
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Материал рукоятки : Полиоксиметилен
Цвет рукояти: Черный

Раздаточный инвентарь для кафе и ресторана: основные составляющие для эффективного обслуживания.

В сфере общепита каждая деталь имеет значение, особенно когда дело касается раздаточного инвентаря. Владельцы кафе и ресторанов понимают, что обеспечение качественного обслуживания и удовлетворения потребностей клиентов начинается с правильно выбранного инвентаря.

Какие виды раздаточного инвентаря существуют?

  • Разливная ложка – применяется для дозирования жидкостей при приготовлении соусов, десертов и коктейлей. Ее специальная форма позволяет легко и равномерно разливать жидкости, обеспечивая точность в рецептуре.
  • Ложка для гарнира- пригодится вам для аккуратной подачи, а также для формирования красивых и аккуратных порций на тарелке сохраняя визуальную привлекательность блюда при подаче гостям вашего заведения.
  • Щипцы для спагети - идеальные для того, чтобы легко и без проблем подавать спагетти на тарелку. Они обеспечивают удобство и точность в подаче.
  • Щипцы, пинцеты кухонные - многофункциональный инструмент могут использоваться для захвата, переворачивания и точного позиционирования различных ингредиентов при приготовлении блюд. Они особенно полезны при декорировании и украшении блюд перед подачей.
  • Шпатель кондитерский - хорош для работы с тестом, кремами и глазурями. Помогает равномерно наносить и распределять крема и глазури, создавая гладкую и профессиональную отделку на кондитерских изделиях.
  • Лопатка кухонная - предназначена для переворачивания и перемешивания продуктов на сковороде или гриле. Идеально подходит для обращения с пищей во время жарки и обеспечивает безопасность и эффективность приготовления.
  • Лопатка сервировочная - используется для переноса готовых блюд с кухни на стол, лопатка помогает вырезать и разделить блюда без повреждения их структуры и позволяет аккуратно разместить порцию на тарелке. Еще лопатка может быть использована для украшения блюд перед подачей на стол.
  • Шумовка - если вам нужно отцедить жидкость, например, приготовленный бульон или пасту, шумовка может быть использована для удержания твердых ингредиентов, в то время как жидкость проходит сквозь отверстия. После жарки шумовка может использоваться для вынимания жареных блюд из масла или жира на сковороде. При приготовлении супов или соусов шумовка может использоваться для удаления пены, которая образуется на поверхности.
  • Поварская вилка - предназначена для переворачивания и перемещения продуктов во время приготовления на сковороде, гриле или решетке. Обычно имеет длинную ручку и два или три острых зубца на конце, которые позволяют удерживать и переворачивать куски мяса, рыбы, овощей или других ингредиентов. Также полезена при поднятии и перемещении крупных кусков мяса или рыбы с гриля или сковороды на поднос или тарелку.
  • Картофелемялка - также известная как толчонка, предназначена для размельчения картофеля и других овощей до состояния пюре. Может быть полезна для приготовления пищи для младенцев, так как она помогает быстро и легко размять нежные овощи до состояния, пригодного для питания маленьких детей.

Как правильно хранить раздаточный инвентарь?

  • Регулярно мойте и вытирайте инвентарь.
  • Используйте подставки, полки, силиконовые вкладыши между предметами.
  • Пометьте контейнеры и полки, чтобы было легче найти раздаточный инвентарь.
  • Предметы, которые часто используются, хранятся на уровне, к которому легко добраться, а более редко — на крышах или сенсорных полках.
  • Используйте контейнеры или коробки для хранения мелких предметов и принадлежностей кухонного инвентаря.
Показать больше