Тарілки

Красивий та якісний посуд - одна з важливих та обов'язкових складових будь-якого ресторану, яка відіграє важливу роль в іміджі та атмосфері закладу. Вибір посуду для ресторану – це важливе завдання, від якого залежить цілісність сприйняття ресторану гостем, оскільки посуд має бути підібраний за стилем закладу. Столовий посуд для ресторану можна підібрати в різних стилістиках, починаючи від кольорової гами, декору, орнаменту згідно кухні та спрямованості ресторану. Найпопулярнішим предметом посуду для сервіровки в ресторані є тарілка. Бо саме на цьому предметі буде основна подача страв до закладу. Однією з останніх тенденцій є повернення до класичного білого посуду. Сучасні колекції виробників тарілок з порцеляни випливають з останніх актуальних новинок у формах та подачах страв.

Білий посуд

Білі фарфорові тарілки не обов'язково повинні бути дорогими, достатнім буде купити тарілки для ресторану у перевірених постачальників і обов'язково професійних виробників.

Основним критерієм вибору є якість виробу, матеріал з якого він виготовлений, комплектація серії іншими аксесуарами (салатники, страви, соусники), і наявність на складі постачальника. Найпопулярнішою, міцною та простою у догляді є порцелянова тарілка. Міцний матеріал, який не дає сколів при високих навантаженнях та частої експлуатації, легко мити в посудомийній машині, зберігає тепло гарячих страв при подачі.

Також користуються великою популярністю обідні керамічні тарілки як для домашнього використання, так і для ресторанів та закладів. Вони практичні, не вибагливі у використанні та стильні.

За формою тарілки можуть бути не тільки круглими, а й квадратними, овальними, трикутними, з бортами та без бортів. Для східної кухні популярна прямокутна тарілка. Вибір колірної гами та форми тарілки залежить від меню ресторану. Тому основні види тарілок, які можуть знадобитися такі:

• Тарілка для супу

• Тарілки для подачі перших страв або супова тарілка - це глибока тарілка, об'єм якої підбирається згідно з виходом першого страви за обсягом.

• Обідня тарілка

• Використовується для подачі основних страв. Ці тарілки використовуються частіше, ніж будь-які інші тарілки, оскільки в них подають всі основні страви, чи то офіційний, чи неформальний прийом.

  Перед тим, як купити обідні тарілки слід вивчити їх види. Обідня тарілка може бути двох видів: із плоскими бортами та вигнутими. Ці два види виконують ту саму функцію і можуть замінювати один одного.

• Тарілка для пасти

• Це тарілки із широкими плоскими бортами. Дуже часто їх ще називають тарілка-капелюх. Так як у перевернутому вигляді така тарілка нагадує саме капелюх із широкими полями. Часто таку тарілку використовують для подачі крем-супу, салату і навіть десерту.

• Тарілка для закусок

• Тарілки для закусок, як правило, це плоскі тарілки з мінімальним бортом та діаметром від 20 до 30 см залежно від типу страви. Дуже часто закусочними тарілками є і багато спеціальних тарілок, наприклад, тарілка для оливок, тарілка для устриць, тарілка для равликів тощо.

• Тарілка для салату

• Тарілки для салату також можуть бути різноманітними в залежності від вибору подачі страви. Найпопулярнішими для подачі салату є глибокі тарілки діаметром 20-26 см. Часто подачу салату роблять також на плоскій тарілці діаметром 26-28 см.

• Тарілка для піци

• Одна з найпопулярніших тарілок, оскільки піца є дуже сучасною стравою у ресторанах. Подачу роблять на плоских тарілках діаметром 30 см із мінімальним бортом або взагалі без нього.

• Тарілка для боула - глибока тарілка у формі миски. Часто використовується також для подачі салату.
• Тарілку для десертів вибирають залежно від типу десерту: може бути як глибокою тарілкою, так і плоскою, звичайно невеликого розміру.

Коли ми розглянули всі види тарілок і ви вирішили купити тарілки київ, пропонуємо вам відвідати наш шоурум у Києві, де представлені колекції столового посуду від відомих виробників. Тарілка ціна залежить від матеріалу, з якого вона виготовлена, а також від виробника. Придбати фарфорові тарілки в Україні ви можете, оформивши замовлення на нашому сайті.