Завантажити PDF каталоги

Сотейники країна виробництва Туреччина

Обрано: 15
Сотейник 1,3 л із нержавіючої сталі FoREST
#291113
В наявності
622
Наявність: В наявності
Серія: Cook Range
Призначення: Низький сотейник
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 1300
Діаметр, мм: 180
Сотейник 1,8 л із нержавіючої сталі FoREST
#291118
В наявності
780
Торгова марка: FoREST
Серія: Cook Range
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 1800
Діаметр, мм: 200
Висота, мм: 70
Сотейник 2,8 л із нержавіючої сталі FoREST
#291128
В наявності
986
Торгова марка: FoREST
Серія: Cook Range
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 2800
Діаметр, мм: 240
Висота, мм: 75
Сотейник 3,5 л із нержавіючої сталі FoREST
#291035
В наявності
1 003
Торгова марка: FoREST
Серія: Cook Range
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 3500
Діаметр, мм: 220
Висота, мм: 95
Сотейник 4,5 л із нержавіючої сталі FoREST
#291045
В наявності
1 177
Наявність: В наявності
Серія: Cook Range
Призначення: Високий сотейник
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 4500
Діаметр, мм: 240
Сотейник 6,5 л із нержавіючої сталі FoREST
#291065
В наявності
1 262
Наявність: В наявності
Серія: Cook Range
Призначення: Високий сотейник
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 6500
Діаметр, мм: 240
Сотейник 7 л із нержавіючої сталі FoREST
#291070
В наявності
1 558
Наявність: В наявності
Серія: Cook Range
Призначення: Високий сотейник
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 7000
Діаметр, мм: 280
Сотейник 0,8 л із нержавіючої сталі FoREST
#291008
Під замовлення
484
Торгова марка: FoREST
Серія: Cook Range
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 800
Діаметр, мм: 130
Висота, мм: 60
Сотейник 0,9 л із нержавіючої сталі FoREST
#291109
Під замовлення
553
Торгова марка: FoREST
Серія: Cook Range
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 900
Діаметр, мм: 160
Висота, мм: 60
Сотейник 1,4 л із нержавіючої сталі FoREST
#291014
Під замовлення
589
Наявність: Під замовлення
Серія: Cook Range
Призначення: Низький сотейник
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 1400
Діаметр, мм: 160
Сотейник 2 л із нержавіючої сталі FoREST
#291020
Під замовлення
694
Торгова марка: FoREST
Серія: Cook Range
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 2000
Діаметр, мм: 180
Висота, мм: 80
Сотейник 2,5 л із нержавіючої сталі FoREST
#291025
Під замовлення
881
Торгова марка: FoREST
Серія: Cook Range
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 2500
Діаметр, мм: 200
Висота, мм: 90
Сотейник 3 л із нержавіючої сталі FoREST
#291030
Під замовлення
780
Наявність: Під замовлення
Серія: Cook Range
Призначення: Високий сотейник
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 3000
Діаметр, мм: 180
Сотейник 4 л із нержавіючої сталі FoREST
#291040
Під замовлення
950
Торгова марка: FoREST
Серія: Cook Range
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 4000
Діаметр, мм: 200
Висота, мм: 130
Сотейник 5 л із нержавіючої сталі FoREST
#291050
Під замовлення
1 092
Наявність: Під замовлення
Серія: Cook Range
Призначення: Високий сотейник
Матеріал: Нержавіюча сталь
Об'єм, мл: 5000
Діаметр, мм: 220

Купити професійні сотейники в Україні в Києві для HoReCa: ресторанів, кафе, барів, готелів, їдалень, столових, закладів громадського харчування.

Сотейник – це ємність з високими бортами та однією ручкою. У ньому можна смажити, тушкувати, варити, припускати та пасерувати продукти, а також готувати різноманітні соуси. Це ідеальний посуд для приготування страв, в яких важливо зберегти рідину до фінального етапу готування та постійно контролювати їх смакові якості. Професійні сотейники застосовуються для розігріву перших страв, приготування соусів, овочів, картопляного пюре та багато іншого. Такий посуд добре витримує інтенсивні навантаження, часте миття, різні температурні режими та коливання температур. Існують сотейники різного розміру для використання на різних типах плит та для приготування різних страв.

Основні сфери застосування сотейників: ресторани, кафе, бари, готелі, фаст-фуд, їдальні, заклади громадського харчування.

сотейники для ресторанів, кафе, барів, столових, готелів, професійні

Які бувають сотейники на вигляд матеріалу

Сотейники можуть виготовлятися з різних матеріалів:

  • нержавіюча сталь;
  • алюміній;
  • мідь;
  • чавун;
  • кераміка. 

На професійних кухнях найчастіше використовуються сотейники з алюмінію та нержавіючої сталі.

Сотейники з нержавійки має потовщене дно, вони стійкі до механічних пошкоджень та не потребують спеціального догляду. Сотейник із алюмінію добре прогрівається, у ньому можна відварювати або тушкувати м'ясо чи овочі. 

Додатково сотейник може бути покритий з обох боків антипригарним сталевим, керамічним, мінеральним, тефлоновим, титановим або емалевим покриттям, яке не тільки не дає їжі пригоряти та прилипати, а також захищає посуд від подряпин та дрібних пошкоджень.

Які бувають сотейники за формою?

За формою сотейники бувають двох видів:

  • з прямими стінками;
  • конусоподібні.

Другий варіант найчастіше використовується для приготування соусів.

Сотейники для індукційних плит. Які обирати?

Для індукційних плит потрібно вибирати спеціальні сотейники з потовщеним магнітним дном, яке може взаємодіяти з котушкою індукційних печей. На такому посуді має бути спеціальне маркування на дні у вигляді «спіралі» або напису INDUCTION. Прекрасно для індукційних плит підходять сотейники з капсульним сендвіч-дном. Вони мають високу теплопровідність та забезпечують рівномірне нагрівання поверхні. Такі сотейники швидко нагріваються, що дозволяє економити до 40-60% електроенергії, оскільки тепло, що створюється плитою, буде швидше та ефективніше передаватися до їжі, нагріваючи тільки її, а не всю кухню.

Сотейники з товстим дном (сендвіч-дно)

У таких сотейників «сендвіч-дно» складається з 3 шарів металу. У якості основи використовується нержавіюча сталь, а прошарок зроблений з алюмінію. Саме за рахунок прошарку тепло рівномірно розподіляється по дну виробу та не допускає виникнення точок перегріву. Завдяки зовнішньому шару нержавіючої сталі посуд може бути використаний на всіх видах плит, у тому числі на індукційних.

сотейники для ресторанів, кафе, барів, столових, готелів, професійні

Відповіді на часті питання (FAQ):

На що звернути увагу при виборі сотейника для професійного використання?

Вибираючи сотейник для професійної кухні, необхідно звертати увагу на такі критерії: 
  1. Міцність. Посуд не повинен деформуватися та швидко зношуватися;
  2. довговічність. Сотейник повинен витримувати великі навантаження та часте миття;
  3. сумісність. Він повинен підходити до типу плити, встановленої у ресторані чи кафе, у якому посуд використовуватиметься;
  4. ручка та тип її кріплення. Вона має бути зручною та довгою. Ручка має бути закріплена методом точкового паяння, в такому випадку вона не нагріватиметься під час приготування їжі;
  5. особливості експлуатації. Якщо сотейник без покриття, він не вимагає спеціальних лопаток, що дуже зручно для кухонь із великою кількістю персоналу та інтенсивним режимом роботи. До цієї групи належать сотейники з нержавійки.

Яка середня ціна на сотейники?

Ціна якісного сотейника для професійної кухні залежить від його обсягу, виробника, матеріалу виготовлення та стартує від 420 грн.

Які сотейники мають бути на кухні ресторану?

Вибираючи сотейники для ресторану, необхідно насамперед враховувати його меню. Але є стандартний набір сотейників, без якого не обійтись на жодній кухні закладів громадського харчування. Для їдальні чи середнього ресторану необхідно мати приблизно такий набір: 5 сотейників по 1,4 л, 2 шт. по 5 л та 2 шт. по 7 л.

Де купити сотейник?

Якісний професійний посуд для ресторанів, кафе, їдалень та закладів громадського харчування оптом та в роздріб можна придбати в інтернет-магазині forward-ua.com. В асортименті є як сотейники, так і набір всього необхідного посуду для закладу, який можна забрати самовивозом зі складу у м. Бориспіль або замовити з доставкою до будь-якого населеного пункту України.

Показати більше