Силіконові килимки

Кондитерський силіконовий килимок - багатофункціональний інструмент для тіста, що забезпечить комфорт під час роботи та мінімізує зусилля щодо виконання різних завдань. Серед яких розкочування тіста, випікання, вистоювання, заморожування та сушіння.

Килимок із силікону - незамінний інструмент як на професійних кухнях, кондитерських, так і для домашнього використання. Він не ковзає, не прилипає і стане чудовим рішенням для чистого столу.

Чим гарний силіконовий килимок для випікання?

Силікон добре проводить тепло і витримує температуру від -60 до +260 градусів С. При дотриманні температурного режиму кондитерський силіконовий килимок можна помістити в розігріту духовку, що стане антипригарним покриттям для кондитерських виробів. В результаті випікання на силіконовому килимку пропікається рівномірно, тому вироби виходять пишні та об'ємні.

Ще однією перевагою силікону є те, що матеріал при нагріванні не вступає в реакцію з продуктами харчування. Кондитерський килимок не вбирає та не виділяє запахів, тому повністю безпечний для користування. Його легко зберігати, згорнувши та помістивши у надійне місце.

Як вибрати силіконовий килимок для випікання?

Потрібно розуміти цілі використання силіконового килимка та підбирати вже під встановлені критерії:

• правильність форм та розмірів;
• наявність розмітки та бортиків;
• перфорованість матеріалу;

Форма та розмір силіконового килимка повинні підходити під ємність, в якій випікатиметься майбутній десерт. Найзручнішим інструментом для розкочування тіста є килимок кондитерський силіконовий з розміткою. Так, завдяки готовій розмітці, на килимку можна створити однакові, рівні за розміром кондитерські вироби та ідеальні коржі.

Існують такі кондитерські килимки з розміткою:

1. для тіста
2. для еклерів
3. для макарунсів
4. для профітролів

Кондитерські килимки з перфорацією служать для швидкого та рівномірного випікання десертів у духовці. А килимок з бортами для зручного випікання тіста на солодкі рулети чи приготування пастіли.

Як доглядати за силіконовим килимком для випікання?

Перед першим використанням килимок для кондитера потрібно термічно обробити прогрів 2 години в духовці при 230 градусів С. Слід бути обережними в процесі його використання, оскільки силікон чутливий до різного роду впливів, тому не рекомендується використовувати жорсткі губки під час миття, оскільки це може пошкодити поверхню. Краще протерти мокрим рушником або промити водою.

Купити силіконовий кондитерський килимок можна в нашому інтернет-магазині forward-ua.com., де представлений повний спектр професійного як кухонного, так і кондитерського інвентарю, а також кондитерські мішки та силіконові форми для десертів >. Або дізнатися про кондитерський силіконовий килимок ціна, відвідавши шоу-рум за адресою: Київ, вул. Борщагівська, 154, ТЦ "Аркадія" 5 поверх.

Можливий самовивіз зі складу у м. КиївБориспіль (Київська область) або доставка в Київ, Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Запоріжжя, Черкаси, Вінниця, Чернівці, Івано-Франківськ, Полтава, Луцьк, Рівне, Суми, Житомир, Ужгород, Кропивницький, Миколаїв, Тернопіль, Херсон, Хмельницький, Чернігів та по всій Україні.