Скачать PDF каталоги

Вырубки, плунжеры и трафареты

Выбрано: 38
Трафарет кондитерский CHABLON MUSTACHE 2 шт Silikomart
#CHABLON MUSTACHE
В наличии
Цена
676
Наличие: В наличии
Серия: DECORATIVE ELEMENTS
Материал: Силикон
Длина, мм: 70
Ширина, мм: 21
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста круглая 9 шт Lacor
#68069
В наличии
Цена
1 250
Наличие: В наличии
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Высота, мм: 42
Страна производства: Испания
Распродажа: Нет
Вырубка для теста КВАДРАТ с ручкой Matfer
#153009
В наличии
Цена
4 020
Наличие: В наличии
Серия: STAINLESS STEEL CUTTERS
Назначение: Вырубка для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Длина, мм: 110
Ширина, мм: 110
Делитель для теста и марципана "Лепесток"  3 шт. Martellato
#40-WF002 ВП
В наличии
Снято с производства
Цена
646
Наличие: В наличии
Серия: Cake Art
Материал: Пластмасса
Длина, мм: 55
Ширина, мм: 46
Страна производства: Италия
Трафарет кондитерский  CHABLON HEART 2 шт Silikomart
#CHABLON HEART
Под заказ
Цена
676
Наличие: Под заказ
Серия: DECORATIVE ELEMENTS
Материал: Силикон
Длина, мм: 31
Ширина, мм: 31
Высота, мм: 2
Форма для выпечки WINTER HOLIDAYS Silikomart
#WINTER HOLIDAYS
Под заказ
Цена
900
Наличие: Под заказ
Серия: VOILA COOKIE
Назначение: TPLUS+
Материал: TPLUS+
Длина, мм: 243
Ширина, мм: 153
Набор вырубок для теста КРУГ 11 шт Paderno
#47316-10
Под заказ
Цена
468
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 100
Высота, мм: 30
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста СЕРДЦЕ 6 шт Paderno
#47308-10
Под заказ
Цена
290
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 100
Высота, мм: 30
Страна производства: Италия
Вырубка для теста круглая с ручкой Martellato
#CUT1FM12
Под заказ
Цена
496
Наличие: Под заказ
Серия: Формы для выпечки н/ж
Назначение: Вырубка для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 120
Высота, мм: 20
Набор вырубок для теста рифленая 9 шт Lacor
#68070
Под заказ
Цена
1 358
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Высота, мм: 42
Страна производства: Испания
Распродажа: Нет
Набор вырубок для теста ЗВЕЗДА 6 шт Paderno
#47310-10
Под заказ
Цена
301
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 100
Высота, мм: 30
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста КВАДРАТ 6 шт Paderno
#47323-12
Под заказ
Цена
264
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 120
Высота, мм: 30
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста КРУГ рифленый 11 шт Paderno
#47317-10
Под заказ
Цена
527
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 100
Высота, мм: 30
Страна производства: Италия
Форма-вырубка для теста LEAVES Silikomart
#LEAVES
Под заказ
Цена
900
Наличие: Под заказ
Серия: VOILA COOKIE
Назначение: TPLUS+
Материал: TPLUS+
Длина, мм: 240
Ширина, мм: 150
Набор вырубок для теста КОРАБЛИК 7 шт Silikomart
#NYLON CUTTER 19
Под заказ
Цена
750
Наличие: Под заказ
Серия: ACCESSORI
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Пластмасса
Длина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Форма для декора СЕТКА 30 см Martellato
#DECOR 30
Под заказ
Цена
675
Наличие: Под заказ
Серия: Формы из пластмассы
Назначение: Форма для декора
Материал: Пластмасса
Диаметр, мм: 300
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста ФРУКТЫ 12 шт Paderno
#47327-12
Под заказ
Цена
356
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 125
Высота, мм: 20
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста АССОРТИ 12 шт, 12 см Paderno
#47304-12
Под заказ
Цена
356
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 120
Высота, мм: 20
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста ЦВЕТОК 6 шт, 10 см Paderno
#47306-10
Под заказ
Цена
317
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 100
Высота, мм: 30
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста МЕСЯЦ 6 шт Paderno
#47312-10
Под заказ
Цена
296
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 100
Высота, мм: 30
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста СЕРДЦЕ 9 шт Martellato
#CUT7L9
Под заказ
Цена
2 196
Наличие: Под заказ
Серия: Формы для выпечки н/ж
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Набор форм "кексы" 2 шт.  (23х25/ 30х32 мм) Silikomart
#TAG04/W
Под заказ
Цена
515
Наличие: Под заказ
Серия: HAUSEWARE
Материал: Пластмасса
Длина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Страна производства: Италия
Набор форм "торты" 2 шт. (25х25/ 27х34 мм) Silikomart
#TAG05/W
Под заказ
Цена
515
Наличие: Под заказ
Серия: HAUSEWARE
Материал: Пластмасса
Длина, мм: 0
Ширина, мм: 0
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста ЦВЕТОК 10 см, 6 шт Paderno
#47307-10
Под заказ
Цена
307
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 100
Высота, мм: 30
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста АССОРТИ 12 шт, 6,5 см Paderno
#47304-06
Под заказ
Цена
269
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 65
Высота, мм: 20
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста АФРИКА 12 шт Paderno
#47328-15
Под заказ
Цена
393
Наличие: Под заказ
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 150
Высота, мм: 20
Страна производства: Италия
Набор вырубок для теста СЕРДЦЕ 12 шт Martellato
#CUT7L12
Под заказ
Цена
3 035
Наличие: Под заказ
Серия: Формы для выпечки н/ж
Назначение: Набор вырубок для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Вырубка металлическая ЭКЛЕР 125х25 мм Martellato
#31CUT01
Под заказ
Цена
588
Наличие: Под заказ
Серия: Cake Art
Назначение: Вырубка для теста
Материал: Нержавеющая сталь
Длина, мм: 125
Ширина, мм: 25

Вырубки для теста - это инструмент для кондитера, используемый при фигурной нарезки теста на равные кусочки. Такой инструмент может быть изготовлен из таких материалов, как металл, пластик или дерево, и может иметь различные формы и размеры.

Для чего используются вырубки для теста?

Вырубки для теста используют для создания равномерных круглых форм или других геометрических форм тестовых изделий, таких как пироги, печенье, булочки или для пряников. Процесс состоит в использовании металлических или пластиковых вырубок, которые размещаются на раскатанном тесте, а затем используются для вырезания из теста определенной формы и размера.

Какие есть формы вырубок для теста?

Существует множество различных форм вырубок для теста, которые продаются набором, и могут использоваться для создания разнообразных тестовых изделий. Вот некоторые из наиболее распространенных форм для теста:

  • круги
  • квадраты
  • прямоугольники
  • овалы
  • сердца
  • звезды
  • листья
  • цветы
  • животные и фигуры
  • буквы и цифры

Плунжер кондитерский - это специальный инструмент, который используется для создания декоративных элементов на тесте, марципане, для мастики и других кондитерских изделиях. Кондитерский плунжер состоит из ручки и штампа в определенной форме (например, цветок, звезда, сердце, круг и т.д.). При нажатии плунжера на тесто или другой кондитерский материал, он вырезает форму и, благодаря пружинному механизму, выталкивает ее наружу.

Трафареты для теста - это инструменты, которые используются для нанесения декоративных узоров на тесто или другие кондитерские изделия, такие как пироги, печенье, торты и маффины.

Как использовать трафарет для торта?

Использование качественного трафарета для торта может значительно улучшить внешний вид вашего кондитерского изделия.  Поместите трафарет на основу торта и затем нанесите посыпку или глазурь через отверстия в трафарете, чтобы создать декоративный узор.

Как работать с трафаретом для шоколада?

Работа с трафаретом для шоколада довольно проста, но требует некоторой техники и терпения. Вот пошаговая инструкция, которая поможет использовать трафарет для шоколада:

  1. Возьмите трафарет для шоколада, шоколад, лопатка или нож для шоколада, силиконовый коврик или лист пергамента.
  2. Растопите шоколад до однородной массы, используя микроволновую печь или водяную баню.
  3. Положите трафарет на коврик или пергамент.
  4. Нанесите шоколад на верхнюю часть трафарета и равномерно распределите его по всей поверхности с помощью лопатки или ножа.
  5. Осторожно поднимите трафарет с шоколада, чтобы не повредить узор.
  6. Дайте шоколаду затвердеть при комнатной температуре или в холодильнике.
  7. Осторожно удалите излишки шоколада с краев шоколадной плитки с помощью ножа или лопатки.
  8. Повторите процесс с трафаретом для шоколада, чтобы создать необходимое количество шоколадных узоров.

Плунжер кондитерский, трафареты и вырубки для теста купить можно в нашем интернет-магазине профессиональной посуды и инвентаря forward-com.ua. На сайте можно просмотреть не только ассортимент товаров магазина, но и каталоги производителей, а также актуальные цены. Купить профессиональный инвентарь в Киеве, можно посетив наш шоу-рум по адресу: ул. Борщаговская, 154-а, ТЦ "Аркадия", 5 этаж.

Показать больше
FAQ
Какие трафаретов наиболее популярны?

Деякі з найбільш популярних трафаретів включають квіти, листя, геометричні фігури, літери та цифри, зірки, тварин, абстрактні візерунки, а також різні тематичні дизайни для свят та урочистостей.

Как выбрать подходящий плунжер для мастики для кондитерских изделий?

При выборе плунжера для мастики для кондитерских изделий нужно учитывать его размер, форму и качество изготовления. Важно выбирать плунжер из высококачественных материалов, чтобы он был долговечным и безопасным для здоровья.

Как использовать трафареты для украшения тортов, кексов и других десертов?

Для использования трафаретов для украшения десертов, необходимо приготовить глазурь или мастику и нанести их на поверхность десерта. Затем, наложить трафарет на поверхность и равномерно распределить глазурь или мастику, используя плоский инструмент, например, лопатку кондитерскую. Затем, осторожно снимите трафарет, чтобы получить украшение.