Тарелки
Выбрано: 801Красивая и качественная посуда - одна из важных и обязательных составляющих любого ресторана, которая играет важную роль в имидже и атмосфере заведения. Выбор посуды для ресторана – это важная задача, от которой зависит целостность восприятия ресторана гостем, поскольку посуда должна быть подобрана согласно стилю заведения. Столовую посуду для ресторана можно подобрать в разных стилистиках, начиная от цветовой гаммы, декора, орнамента согласно кухне и направленности ресторана. Самым популярным предметом сервировочной посуды в ресторане является тарелка. Поскольку именно на этом предмете будет основная подача блюд в заведении. Одной из последних тенденций является возврат к классической белой посуде. Современные коллекции производителей тарелок из фарфора следуют последним актуальным новинкам в формах и подачах блюд.
Белая посуда
Белые фарфоровые тарелки не обязательно должны быть дорогими, достаточным будет оптом купить тарелки для ресторана у проверенных поставщиков и обязательно профессиональных производителей.
Основным критерием выбора является качество изделия, материал из которого оно изготовлено, комплектация серии другими аксессуарами (салатники, блюда, соусники), ну и конечно наличие на складе поставщика. Самой популярной, прочной и простой в уходе является фарфоровая тарелка. Прочный материал, который не дает сколов при высоких нагрузках и частой эксплуатации, легко мыть в посудомоечной машине, сохраняет тепло горячих блюд при подаче.
Также пользуются большой популярностью обеденные керамические тарелки как для домашнего использования, так и для ресторанов и заведений. Они практичны, не прихотливы в использовании и стильные.
По форме тарелки могут быть не только круглыми, но и квадратными, овальными, треугольными, с бортами и без бортов. Для восточной кухни популярной является прямоугольная тарелка. Выбор цветовой гаммы и формы тарелки зависит от меню ресторана. Ввиду этого основные виды тарелок, которые могут понадобиться следующие:
- Тарелка для супа
Тарелки для подачи первых блюд или суповая тарелка - это глубокая тарелка, объем которой подбирается согласно выходу первого блюда по объему.
- Обеденная тарелка
Используется для подачи основных блюд. Эти тарелки используются чаще, чем любые другие тарелки, поскольку в них подают все основные блюда, будь то официальный или неформальный прием.
Перед тем, как купить тарелки обеденные следует изучить их виды. Обеденная тарелка может быть двух видов: с плоскими бортами и изогнутыми. Эти два вида выполняют одну и ту же функцию и могут заменять друг друга.
- Тарелка для пасты
Это тарелки с широкими плоскими бортами. Очень часто их еще называют тарелка-шляпа. Так как в перевернутом виде такая тарелка напоминает именно шляпу с широкими полями. Часто такую тарелку используют также для подачи крем-супа, салата и даже десерта.
- Тарелка для закусок
Тарелки для закусок, как правило, это плоские тарелки с минимальным бортом и диаметром от 20 до 30 см в зависимости от типа блюда. Очень часто закусочными тарелками являются и многие специальные тарелки, например, тарелка для оливок, тарелка для устриц, тарелка для улиток и т.д.
- Тарелка для салата
Тарелки для салата также могут быть разнообразными в зависимости от выбора подачи блюда. Самыми популярными для подачи салата являются глубокие тарелки диаметром 20-26 см. Часто подачу салата делают так же на плоской тарелке диаметром 26-28 см.
- Тарелка для пиццы
Одна из самых популярных тарелок, поскольку пицца является очень современным блюдом в ресторанах. Подачу делают на плоских тарелках диаметром 30 см с минимальным бортом или вообще без него.
- Тарелка для боула - глубокая тарелка в форме миски. Часто используется так же для подачи салата.
- Тарелку для десертов выбирают в зависимости от типа десерта: может быть как глубокой тарелкой, так и плоской, обычно не большого размера.
Когда мы рассмотрели все виды тарелок и вы решили купить тарелки киев, предлагаем вам посетить наш шоурум в Киеве, где представлены коллекции столовой посуды от известных производителей. Тарелка цена зависит от материала, из которого она изготовлена, а также от производителя. Купить фарфоровые тарелки в Украине вы можете, оформив заказ на нашем сайте.
Тарелки делятся на виды в зависимости от целей использовани. Наибольшее разнообразие тарелок можно встретить в ресторане, потому как для разных блюд существует определенная тарелка. Представляем самые популярные: обеденная (стандартная столовая тарелка) , глубокая или суповая, пирожковая, закусочная, салатная, тарелка для пасты или "тарелка-шляпа", тарелка для суши, десертная. Тарелки могут отличаться по форме в зависимости от дизайна серии: круглые, квадратные, треугольные, овальные.
Для выбора подходящих тарелок для разных блюд необходимо учитывать размер и форму тарелки, а также тип блюда. Например, для супа лучше выбирать глубокую тарелку с высокими бортиками, для мяса и рыбы - плоскую тарелку большого диаметра. Обеденные плоские тарелки наиболее универсальны и подходят для большинства блюд. Для десертов и закусок обычно используются маленькие и закусочные тарелки. Кроме того, можно выбирать тарелки в соответствии с вашим стилем сервировки и оформления стола.
Самым распространенным и практичным материалом для терелок является фарфор. Он прочный, легкий в уходе, устойчивый к сколам, выдерживает большие нагрузки, сохраняет блюдо теплым, тарелки из фарфора легко моются в посудомойке. Керамическая посуда также популярна, но менее прочная. Тарелки из меламина наиболее подходят для кафе и ресторанов возле водоемов и бассейнов, для кейтеринга, они соответствуют технике безоспасноти а также практичны в использовании, их можно мыть в посудомойке.