Скачать PDF каталоги

Скалки и делители

Выбрано: 56
Нож для теста 8 см Martellato
#50COL51
В наличии
Цена
169
Наличие: В наличии
Серия: Делители и ножи
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Делитель для теста н/ж Martellato
#50RFP12A
В наличии
Цена
1 417
Наличие: В наличии
Серия: Делители и ножи
Материал: Нержавеющая сталь, пластмасса
Ширина, мм: 120
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
 Делитель для теста н/ж  Martellato
#50RPL12X
В наличии
Цена
1 590
Наличие: В наличии
Серия: Делители и ножи
Материал: Нержавеющая сталь, пластмасса
Ширина, мм: 120
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Скалка для теста 50,8 см, d 4,5  см FoREST
Распродажа
#454550
В наличии
Цена
520
Наличие: В наличии
Серия: Basic line
Материал: Полиэтилен
Диаметр, мм: 45
Длина, мм: 508
Страна производства: Польша
Скалка для декора мини (230 мм, d 25 мм) Silikomart
#RP05
В наличии
Цена
363
Наличие: В наличии
Серия: ACCESSORI
Материал: Поликарбонат
Диаметр, мм: 25
Длина, мм: 230
Страна производства: Италия
Делитель для теста Martellato
#RFP 12
В наличии
Цена
424
Наличие: В наличии
Серия: Делители и ножи
Материал: Пластмасса
Ширина, мм: 120
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Скалка с вращающимися ручками 60 см Bisetti
#200/60
В наличии
Цена
308
Наличие: В наличии
Материал: Дерево
Длина, мм: 600
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Делитель для круассанов Martellato
#RSC97X210
В наличии
Цена
2 885
Наличие: В наличии
Серия: Делители и ножи
Материал: Нержавеющая сталь, пластмасса
Длина, мм: 210
Ширина, мм: 97
Страна производства: Италия
Нож - лезвие для теста Martellato
#CUTTER 1
В наличии
Цена
318
Наличие: В наличии
Серия: Делители и ножи
Материал: Нержавеющая сталь, пластмасса
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Делитель для теста Martellato
#RPL 12
В наличии
Цена
429
Наличие: В наличии
Серия: Делители и ножи
Материал: Пластмасса
Ширина, мм: 120
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Скалка для теста 600х58 мм Durplastics
#6020NT66
В наличии
Цена
1 822
Наличие: В наличии
Материал: Полиэтилен
Диаметр, мм: 58
Длина, мм: 600
Страна производства: Испания
Распродажа: Нет
Скалка с поворотными ручками 600x60 мм Durplastics
#6030NT66
В наличии
Цена
3 212
Наличие: В наличии
Материал: Полиэтилен
Диаметр, мм: 60
Длина, мм: 600
Страна производства: Испания
Распродажа: Нет
Делитель для теста Martellato
#RPL 6 ВП
В наличии
Снято с производства
Цена
347
Наличие: В наличии
Серия: Делители и ножи
Материал: Пластмасса
Ширина, мм: 60
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Делитель для теста Martellato
#RPS 6 ВП
В наличии
Снято с производства
Цена
429
Наличие: В наличии
Серия: Делители и ножи
Материал: Пластмасса
Ширина, мм: 60
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Делитель для теста Martellato
#RFP 6 ВП
В наличии
Снято с производства
Цена
342
Наличие: В наличии
Серия: Делители и ножи
Материал: Пластмасса
Ширина, мм: 60
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Скалка ø40 мм, 400 мм Silikomart
#RP06
В пути
Цена
1 157
Наличие: В пути
Серия: ACCESSORI
Материал: Поликарбонат
Диаметр, мм: 40
Длина, мм: 400
Страна производства: Италия
Скалка для теста 48 см Lacor
#67149
В пути
Цена
2 191
Наличие: В пути
Материал: Нержавеющая сталь
Длина, мм: 0
Страна производства: Испания
Распродажа: Нет
Делитель для теста пластиковый 60 мм Silikomart
#ACC014
Под заказ
Цена
419
Наличие: Под заказ
Серия: Делители и ножи
Материал: Пластмасса
Ширина, мм: 60
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Слайсер для бисквита 46 см Martellato
#CS3
Под заказ
Цена
4 123
Наличие: Под заказ
Серия: Делители и ножи
Материал: Нержавеющая сталь
Длина, мм: 460
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Делитель для теста на 5 роликов Lacor
Распродажа
#68246
Под заказ
Цена
513
Наличие: Под заказ
Материал: Нержавеющая сталь
Страна производства: Испания
Распродажа: Да
Делитель для теста 13 см Lacor
#68213
Под заказ
Цена
1 641
Наличие: Под заказ
Материал: Нержавеющая сталь
Длина, мм: 130
Страна производства: Испания
Распродажа: Нет
Инструмент для мастики (5 насадок) Silikomart
#ROLL TOOL
Под заказ
Цена
372
Наличие: Под заказ
Серия: ACCESSORI
Материал: Пластмасса
Диаметр, мм: 22
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Скалка для теста 600х75 мм Durplastics
#6020NT67
Под заказ
Цена
2 592
Наличие: Под заказ
Материал: Полиэтилен
Диаметр, мм: 75
Длина, мм: 600
Страна производства: Испания
Распродажа: Нет
Нож-лезвие для теста Martellato
#CUTTER 4
Под заказ
Цена
241
Наличие: Под заказ
Серия: Делители и ножи
Материал: Нержавеющая сталь, пластмасса
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Делитель для теста на 5 роликов двойной Martellato
#ROTINOX 5 P/O
Под заказ
Цена
4 379
Наличие: Под заказ
Серия: Делители и ножи
Материал: Нержавеющая сталь
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Скалка с вращающимися ручками 50 см Bisetti
#200/50
Под заказ
Цена
270
Наличие: Под заказ
Материал: Дерево
Диаметр, мм: 45
Длина, мм: 500
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Делитель для теста на 5 роликов Martellato
#ROTAPINOX 5 P
Под заказ
Цена
3 155
Наличие: Под заказ
Серия: Делители и ножи
Материал: Нержавеющая сталь
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Скалка для теста 500х58 мм Durplastics
#6020NT56
Под заказ
Цена
1 623
Наличие: Под заказ
Материал: Полиэтилен
Диаметр, мм: 58
Длина, мм: 500
Страна производства: Испания
Распродажа: Нет

Скалка для теста профессиональная - это кухонный инструмент, который используется для раскатывания теста на равномерную толщину перед выпечкой. Обычно скалка бывает из дерева, метала, а также существует скалка пластиковая и скалка силиконовая. Существуют разные размеры и диаметры скалок, что позволяет выбирать инструмент в зависимости от объема выпечки и желаемой толщины теста. Использование скалки для выпечки позволяет достичь более равномерного эго раскатывания, что в свою очередь может улучшить качество выпечки.

Скалка с крутящимися ручками - это модификация классической скалки для теста, в которой ручки сделаны в виде роликов или шариков, позволяющих легко и плавно поворачивать скалку во время раскатки массы. Такие ручки упрощают процесс раскатки жидкой массы для выпечки и снижают нагрузку на запястья, что особенно важно при работе с большими объемами теста или длительной раскатке. Также такие скалка для теста с вращающимися ручками обеспечивают более равномерное распределение давления на замес во время раскатки, что может улучшить качество выпечки.

Как выбрать делитель для теста?

Следует обратить внимание на несколько факторов, таких как тип и количество выпечки, которую вы планируете готовить, а также бюджет и предпочтения в использовании кухонных инструментов. Вот несколько советов, которые могут помочь вам выбрать делитель теста:

  1. Размер: выберите тестоделитель, который подходит для вашего объема выпечки.
  2. Материал: делители могут быть изготовлены из разных пищевых материалов, таких как пластик, нержавеющая сталь, дерево или силикон. Выберите материал, который вам нравится и наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
  3. Количество отсеков: делители могут иметь разное количество отсеков для разделения. Если вы готовите выпечку разных размеров, то можете выбрать делитель с несколькими отсеками разных размеров.
  4. Удобство использования: важно выбирать делитель, который удобен в использовании и легко чистится.
  5. Функциональность: некоторые делители могут иметь дополнительные функции, такие как насадки для изготовления разных форм жидкой массы для выпечки. Если вам нужна определенная функциональность, убедитесь, что выбранный делитель ее поддерживает.

Итак, при выборе делителя необходимо учитывать объем выпечки, тип теста, материал, удобство использования и функциональность. Выбирайте делитель, который лучше всего соответствует вашим потребностям и бюджету.

Как правильно называется каталка для теста?

Обычно кондитерский инвентарь называется "валиком для теста" или просто "валиком". Валик для теста - это кухонный инструмент, который используется для раскатывания жидкой массы на равномерную толщину перед выпеканием.

Купить качалку для теста в Украине можно у нас в интернет магазине профессиональной посуды и инвентаря forward-ua.com. На сайте вы сможете приобрести как качественный кухонный, так и профессиональный кондитерский инвентарь за выгодными ценами. Также у нас есть шоу-рум в городе Киев по адресу: ул. Борщаговская, 154-а, ТЦ "Аркадия", 5 этаж.

Показать больше
FAQ
Для чего применяются скалки и делители?

Скалки используются для раскатывания теста или массы, а делители помогают равномерно разделять порции теста или тестообразных смесей (пироги, пельмени и тд.)

Как выбрать скалку для теста?

Для выбора скалки учитывайте длину и диаметр, чтобы она соответствовала вашим задачам. Силиконовые скалки могут быть удобными для работы с липким тестом.

Как использовать делитель для равномерного разделения порций?

Чтобы использовать делитель, разместите его над тестом или массой и равномерно нажмите, чтобы разделить на равные порции.