Скачать PDF каталоги

Кухонный инвентарь

Выбрано: 1343
Назначение
Марка материала клинка
Распродажа
Ложка роздаточная с перфорацией красная 33 см Bora Plastik
#BO718RD
В наличии
Цена
60
Торговая марка: Bora Plastik
Назначение: Ложка для гарнира
Материал: Поликарбонат
Длина, мм: 325
Ложка роздаточная белая 33 см Bora Plastik
#BO717WH
В наличии
Цена
61
Торговая марка: Bora Plastik
Назначение: Ложка для гарнира
Материал: Поликарбонат
Длина, мм: 325
Миска 14,5 л из нержавеющей стали Lacor
#50341S
В наличии
Цена
4 910
Торговая марка: Lacor
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 400
Высота, мм: 210
Сковорода алюминиевая 32 см с антипригарным покрытием FoREST
#280132
В наличии
Цена
889
Наличие: В наличии
Серия: ALUMA
Материал: Алюминий с антипригарным покрытием
Особенности: С антипригарным покрытием
Объем, мл: 2850
Диаметр, мм: 320
Силиконовая прихватка 120х128 мм Silikomart
#GRIPPY
В наличии
Цена
424
Торговая марка: Silikomart
Материал: Силикон
Назначение: Рукавица кухонная
Длина, мм: 128
Ширина, мм: 120
Ложка роздаточная с перфорацией белая 33 см Bora Plastik
#BO718WH
В наличии
Цена
60
Торговая марка: Bora Plastik
Назначение: Ложка для гарнира
Материал: Поликарбонат
Длина, мм: 325
Ложка роздаточная прозрачная 33 см Bora Plastik
#BO717TR
В наличии
Цена
61
Торговая марка: Bora Plastik
Назначение: Ложка для гарнира
Материал: Поликарбонат
Длина, мм: 325
Крышка для контейнера для теста 40х30 см FoREST
#580102
В наличии
Цена
271
Наличие: В наличии
Материал: Полиэтилен
Длина, мм: 400
Ширина, мм: 300
Страна производства: Италия
Распродажа: Нет
Сковорода алюминиевая 24 см с антипригарным покрытием FoREST
#280124
В наличии
Цена
677
Торговая марка: FoREST
Серия: ALUMA
Материал: Алюминий с антипригарным покрытием
Диаметр, мм: 240
Особенности: С антипригарным покрытием
Форма для декорирования масла 12,2х6,6 см, h 4,3 см Paderno
#48294-02
В наличии
Цена
2 574
Торговая марка: Paderno
Материал: Дерево
Сковорода алюминиевая 26 см с антипригарным покрытием FoREST
#280126
В наличии
Цена
747
Наличие: В наличии
Серия: ALUMA
Материал: Алюминий с антипригарным покрытием
Особенности: С антипригарным покрытием
Объем, мл: 1700
Диаметр, мм: 260
Сковорода алюминиевая 32 см с антипригарным покрытием FoREST
#281132
В наличии
Цена
1 446
Торговая марка: FoREST
Серия: ALUMA INDUCTION
Назначение: Для индукционных плит
Материал: Алюминий, нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 320
Особенности: С антипригарным покрытием
Весло 150 см, раб. часть 150 x100 x25 мм Durplastics
#3050WHI150
В наличии
Цена
2 437
Торговая марка: Durplastics
Материал: Полиэтилен
Длина, мм: 150
Сковорода алюминиевая 30 см с антипригарным покрытием FoREST
#280130
В наличии
Цена
811
Наличие: В наличии
Серия: ALUMA
Материал: Алюминий с антипригарным покрытием
Особенности: С антипригарным покрытием
Объем, мл: 2430
Диаметр, мм: 300
Рубанок для кухонной доски Lacor
#60458
В наличии
Цена
2 990
Материал: Пластмасса
Длина, мм: 170
Ширина, мм: 60
Высота, мм: 100
Ложка роздаточная красная 33 см Bora Plastik
#BO717RD
В наличии
Цена
61
Торговая марка: Bora Plastik
Назначение: Ложка для гарнира
Материал: Поликарбонат
Длина, мм: 325
Сотейник из алюминия 1,2 л антипригарный (домашнее использование) Lacor
#27416
В наличии
Цена
1 497
Торговая марка: Lacor
Серия: Stilo
Материал: Алюминий с антипригарным покрытием
Объем, мл: 1200
Диаметр, мм: 160
Высота, мм: 75
Сковорода алюминиевая 28 см с антипригарным покрытием FoREST
#280128
В наличии
Цена
839
Торговая марка: FoREST
Серия: ALUMA
Материал: Алюминий с антипригарным покрытием
Диаметр, мм: 280
Особенности: С антипригарным покрытием
Бутылка для масла 750 мл Araven
#71278
В наличии
Цена
151
Торговая марка: Araven
Материал: Полиэтилен
Объем, мл: 750
Высота, мм: 246
Диаметр, мм: 75
Сковорода алюминиевая 26 см с антипригарным покрытием FoREST
#281126
В наличии
Цена
1 160
Торговая марка: FoREST
Серия: ALUMA INDUCTION
Назначение: Для индукционных плит
Материал: Алюминий, нержавеющая сталь
Диаметр, мм: 260
Особенности: С антипригарным покрытием
Контейнер для теста 40х30х10 см FoREST
#580110
В наличии
Цена
347
Торговая марка: FoREST
Материал: Полиэтилен
Объем, мл: 10000
Высота, мм: 100
Длина, мм: 400
Ширина, мм: 300
Шпатель кондитерский 125 мм "2900"  Arcos
#299725
В наличии
Цена
733
Торговая марка: Arcos
Назначение: Шпатель кондитерский
Материал: Нержавеющая сталь Nitrum
Длина, мм: 125
Сковорода для паэльи 34 см из нержавейки Lacor
#60833
В наличии
Цена
2 544
Торговая марка: Lacor
Назначение: Сковорода для паэльи
Диаметр, мм: 340
Таймер с магнитом на 4 часа  7x1,4x5,1 см Lacor
#60802
В наличии
Цена
884
Торговая марка: Lacor
Материал: Пластмасса
Назначение: Кухонные гаджеты
Длина, мм: 70
Ширина, мм: 51
Высота, мм: 14
Совок для сыпучих продуктов н/ж 650 мл  FoREST
#611650
В наличии
Цена
381
Торговая марка: FoREST
Материал: Нержавеющая сталь
Назначение: Совок для сыпучих
Объем, мл: 650
Сковорода алюминиевая 24 см с антипригарным покрытием FoREST
#281124
В наличии
Цена
1 116
Наличие: В наличии
Серия: ALUMA INDUCTION
Назначение: Для индукционных плит
Материал: Алюминий, нержавеющая сталь
Особенности: С антипригарным покрытием
Объем, мл: 1400
Сковорода для блинов 24 см с антипригарным покрытием FoREST
#280024
В наличии
Цена
673
Наличие: В наличии
Серия: ALUMA
Назначение: Сковорода для блинов
Материал: Алюминий с антипригарным покрытием
Особенности: С антипригарным покрытием
Объем, мл: 870
Лоток для яиц 290x290x40 мм синий Araven
#73056
В наличии
Цена
93
Торговая марка: Araven
Материал: Полипропилен
Высота, мм: 40
Длина, мм: 290
Ширина, мм: 290

Для организации работы любого предприятия питания необходимо приобрести инвентарь для профессиональной кухни. Перед выбором посуды рекомендуем составить список кухонного инвентаря для кухни. Обычно его готовит повар.

Профессиональная наплитная посуда существенно отличается от бытовой. Поэтому при выборе посуды мы очень рекомендуем обращать внимание именно на профессиональные бренды посуды, которые хорошо себя зарекомендовали на рынке. Цена на профессиональные изделия существенно отличается от стоимости бытовых приборов. Общепит требует дополнительной прочности изделий, толщины стенок, надежности креплений ручек. Кухонный инвентарь и инструменты повара должны быть выполнены из качественных материалов, поскольку они контактируют с продуктами питания.

Какой кухонный инвентарь должен быть у повара?

Инвентарь для кухни ресторана включает в себя основные базовые предметы, которые нужны шефу и его команде на кухне. Базовые предметы включают в себя:

  1. Кастрюли
  2. Сковородки
  3. Сотейники
  4. Гастроемкости
  5. Миски
  6. Ножи
  7. Доски разделочные
  8. Контейнеры для хранения продуктов

А также много других полезных инструментов, которые необходимы повару в процессе приготовления еды. Если ресторан специализируется на пицце, то кухонный инвентарь добавит список товаров для приготовления пиццы:

  • лопаты,
  • сетки,
  • контейнеры для теста,
  • щетки для печей,
  • скребки для теста.

Также некоторая национальная кухня требует специфических предметов. Так приготовление азиатских блюд требует особых вок сковородок, кадок для риса и больших шумовок.

Очень часто шеф-повар выбирает кухонные принадлежности для ресторанов онлайн. Зная качество продукта, можно легко воспользоваться нашим сайтом для оперативного оформления заказа. Также очень часто повара отправляют менеджеру готовый список на поварской инструмент, а наши опытные консультанты оперативно подбирают нужный кухонный инвентарь повара. Купить кухонный инвентарь в интернет-магазине всегда легко быстро и удобно.

Количество посуды на кухне прямо зависит от количества посадочных мест и проходимости заведения. Инвентарь для кафе мало отличается от ассортимента ресторана. Разницу составляет только количество закупленной посуды. Меню кафе более лаконично, поэтому и требует меньше закупленных кастрюль, сковородок и их объем может быть меньше. А вот инвентарь для столовой будет отличаться большим количеством и объемом посуды. Ведь одновременно нужно накормить большое количество людей. В такие заведения необходимы кастрюли от 30 до 100 л, большие сковородки, минимум 20-30 см в диаметре.

Какой инвентарь для кухни есть в ресторанах?

На современных кухнях в основном встречается кухонная посуда для общепита известных мировых производителей посуды таких как FoREST, Lacor, Paderno, Matfer и другие. Качество этой посуды позволяет работать с ней несколько лет. Заведения всегда стараются купить поварской инвентарь у проверенных поставщиков, чтобы быть уверенными в надежности посуды. Купленные более дешевые аналоги из бытового ассортимента быстро выходят из строя и в результате экономия не имеет смысла. Многие считают, что на профессиональный кухонный инвентарь цена может быть завышена. С уверенностью можно сказать, что материалы, покрытия, металлы, точки крепления имеют совсем другой уровень при работе на профессиональной кухне.

Где купить профессиональный столовый и кухонный инвентарь в ресторан?

Если требуется профессиональная наплитная посуда, то мы приглашаем посетить наш выставочный зал по адресу г.Киев, ул Борщаговская 154а. Здесь представлена лучшая кухонная посуда и инвентарь, наплитная утварь.

Мы так же предлагаем посетить наш онлайн магазин кухонных принадлежностей, где каждый сможет легко купить кухонный инвентарь для столовой, кухонный инвентарь повара. Наш интернет магазин поможет повару или закупщику легко найти и купить необходимую принадлежность.

Если вы хотите кухонный инвентарь купить Киев, Львов, Одесса, Днепр, мы быстро и оперативно отправим ваш заказ.

Показать больше
FAQ
Какой инвентарь используется на профессиональной кухне?

Профессиональный кухонный инвентарь включает в себя наплитную посуду, емкости и множество вспомогательных инструментов, которые определяются с помощью технологических карт кухни. Чаще всего требуется наплитная посуда для индукционных плит, емкости для приготовления, хранения и транспортировки продуктов, кухонные ножи, доски для разделки, раздаточный инвентарь, контейнеры для мусора. Также следует предусмотреть минимальный набор кондитерского инвентаря. На любой профессиональной кухне используется множество кухонных аксессуаров.

Что входит в основной набор кухонного инвентаря для ресторана?

Основной набор кухонного инвентаря для ресторана может отличаться в зависимости от типа заведения и меню. Почти в каждом случае необходимы наплитная посуда для индукционных плит, гастроемкости, контейнеры для хранения продуктов, заготовок, блюд, кухонные ножи, доски для разделки, раздаточный инвентарь, миски, сита, дуршлаги, сушки для зелени, контейнеры для мусора. Другие полезные инструменты включают различные аксессуары для кухни, такие как терки, венчики, бутылки для соусов, тендерайзеры, ножницы, кулинарные пинцеты, совки для сыпучих и т.п.

Что входит в список необходимых кухонных принадлежностей для общепита?

Кроме наплитной посуды и емкостей для приготовления и хранения пищи список необходимых кухонных принадлежностей будет включать в себя длинный перечень необходимых кухонных инструментов для заведения. Наполнение этого списка зависит от типа заведения и меню, но стандартный набор должен включать поварские ножи, ножи для разделки мяса, рыбы, овощные ножи, доски кухонные, венчики, сита, дуршлаги, кухонные ножницы, ложки разливные, шумовки, щипцы, лопатки, бутылочки для соусов, специфические кухонные инструменты.

Какой поварской инвентарь должен быть на профессиональной кухне?

Основным поварским инвентарем, который должен быть на профессиональной кухне, являются: кастрюли, сковороды, сотейники и миски разного объема, сита и дуршлаги, жаровни, емкости для хранения заготовок, сырых продуктов, сыпучих, готовой еды; важную роль на кухне играют ножи, поэтому к комплектации кухни ножами необходимо подойти ответственно, обеспечив поваров необходимым комплектом кухонных ножей и инструментами для их правки: мусатами, точилками, а также сопутствующими досками для разделки продуктов. Важно укомплектовать кухню разными инструментами: ложки, шумовки, щипцы, поварские вилки, терки, лопатки, венчики, ножницы, молоток и другие приборы. Это не полный список, кухни средних и больших ресторанов в обязательном порядке оснащают набором кондитерского инвентаря.