• Новости

Компания Форвард выступила партнером летнего RESTO CAMP 27-29 июня в Буковеле!

Компания Форвард выступила партнером летнего RESTO CAMP 27-29 июня в Буковеле!

07.07.2016

Компания Форвард выступила партнером летнего RESTO CAMP 27-29 июня в Буковеле!

Летний RESTO CAMP 27-29 июня в Буковеле – трехдневный тренировочно-образовательный проект для будущих и настоящих рестораторов, топ-менеджеров и управляющих ресторанным бизнесом. 

В рамках кэмпа участники прослушали доклады известных менторов и создавали, под чутким руководством своего опытного наставника, концепт успешного ресторана от А до Я.

Менторами были: 
- Екатерина Стародубцева, Hurma recruitment, Москва;
- Максим Коновалов, Welcome Group, Ижевск;
- Вадим Костенко, Хинкальня, Львов;
- Александр Токмиленко, 23 ресторана, Ивано-Франковск;
- Алексей Садовой, Smoke&Mirrors, Минск.
- Оскарс Скара, Рига - владелец ресторанов премиум-класса, предприниматель, дизайнер интерьера. 

Проект RESTO CAMP предназначен для собственников, управляющих, топ-менеджеров ресторанного и гостиничного бизнеса.

Активности RESTO CAMP:

80 участников разделяли на 6 команд. Каждая команда получила задание – создать концепт успешного ресторана/бара/кондитерской для существующего помещения со своими техническими характеристиками и конкурентной средой. Направляли участников команд менторы, а помогали дизайнеры и архитекторы. В промежутках между брейн-штормами и обсуждениями проектов менторы выступали с докладами.

По истечению 3 дней команды представили свои проекты ресторанов и жюри выбрало два проекта победителя!

Первый проект-победитель: "РЕСТО МАРКЕТ", детище команды ментора Екатерины Стародубцевой!
Формат, которого так не хватает нашим курортам, выбор который так необходим людям. 
Реалии нашего времени - это мульти-гастрономичность, это достойные и проверенные резиденты.
Жуй! Катай! Живи!
Миссия маркета - развитие ресторанной культуры в туристических центрах Украины
"Ценим качество, возможность выбора, простоту, скорость и fun! Мы - трендсеттеры!" (с)

Второй проект-победитель: "З'їм 7" от команды ментора Oskars Skara!
Концепция заведения:
• Современный ресторан Карпатской кухни
• Продукция высокого качества 
• Быстрота – самообслуживание
• Каждый день одно блюдо от шефа
• Минималистичный абстрактный современный дизайн 
• Живая музыка вечером 
• Семь станций питания
Уникальное торговое предложение и конкурентные преимущества!

Поздравляем команды-победители от всей души!

На RestoCamp компания Форвард представила основные Фуд тренды 2016-17 года - иновационный фьюжен по мотивам южноамериканской и азиатской кухни, новые бранч-концепции, "New nordic", а так же свежую линейку концептуальной барной посуды.

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях прямо сейчас:   

 


Галерея: (Всего 31)


































Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21