• Новости

Мастер-класс "Кондитерские шедевры по-итальянски"

Мастер-класс "Кондитерские шедевры по-итальянски"

16.10.2012

20 сентября в городе Черновцы компании Форвард и Хорека Трейд совместно провели мастер-класс для своих клиентов: профессиональных кондитеров и шеф-поваров, при участии известного столичного кондитера Татьяны Вербицкой. Целью данного мастер-класса было показать преимущества использования кондитерского инвентаря Martellato и Silikomart. В процессе мастер-класса участники применили полученные ценные знания на практике, приняв участие в изготовлении настоящих кондитерских шедевров. Семинар состоял из таких разделов:

1. Шоколад
• Создание шоколадных изделий с разными наполнителями
• Объемные формы для шоколада
• Использование температора

2. Мороженое
• Технология изготовления мороженого при помощи форм Silikomart

3. Пирожные и торты
• Изготовление пирожных при помощи форм MONOP / MIGNON
• Декорирование изделий при помощи рельефных ковриков и трафаретов
• Создание украшений при помощи кондитерского мешка и насадок

4. Хлебобулочные изделия
• Принцип использования делителей и трафаретов


Мероприятия получило отличные отзывы и вдохновило гостей на дальнейшее использования профессионального кондитерского инвентаря от Martellato и Silikomart.

Наши мастер-классы дают уникальную возможность за короткий период времени обучиться навыкам правильной работы с широким спектром специализированных кондитерских инструментов, с различными металлическими и силиконовыми формами и насадками. Посетив один из них вы сможете увидеть новые варианты использования уже известных вам приспособлений и абсолютно новые возможности воплощения ваших творческих идей. Если вас заинтересовала возможность проведение подобного мастер-класса в своём городе свяжитесь и уточните детали у своего менеджера региональных продаж.











Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21